j*****u
发帖数: 1133 | 1 俺不是过桥园黑，也觉得菜挺不错
就是每次回来必闹肚子
害的今天只能早退了。。 |
r****e
发帖数: 306 | 2 可能你不适应他们的辣度，或者他们的油放得对你来说太多，这两者都可能引起拉肚子
。 |
w*****x
发帖数: 374 | 3 刚开张时候去过
点了过桥米线
问里面有什么，回答很多内容，有各种肉片，分量十足
上来以后肉片5个手指可以数过，米线软软的，汤还不如鸡汤罐头
点了份樟茶鸭，上来大概一共3个瘦瘦的鸭腿切块，很硬很干，烟熏的味道，还黑乎乎
不知道正宗的樟茶鸭是不是就是这个味道，但是在别地吃的很鲜嫩，有回味，也不是这
么沧桑的颜色……
凉菜没什么好说的
吃了一半账单就上来了，赶快吃完滚蛋走人
后来再也没去过，不知道现在有没有改善了 |
b******d
发帖数: 574 | 4 如果很硬很干，那肯定是不正宗的樟茶鸭。
樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶
叶的特殊香味，是
四川省著名菜肴之一。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、
熏、蒸、炸四道工
序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为
常绿乔木，多繁
生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此
菜装盘上席也很
讲究，整鸭熏好后要先斩段后整形，复原于盘中，使鸭子不仅肉好吃，而且形好看。上
席时配以“荷叶软
饼”，供食者卷食，风味尤佳。
【在 w*****x 的大作中提到】
: 刚开张时候去过
: 点了过桥米线
: 问里面有什么，回答很多内容，有各种肉片，分量十足
: 上来以后肉片5个手指可以数过，米线软软的，汤还不如鸡汤罐头
: 点了份樟茶鸭，上来大概一共3个瘦瘦的鸭腿切块，很硬很干，烟熏的味道，还黑乎乎
: 不知道正宗的樟茶鸭是不是就是这个味道，但是在别地吃的很鲜嫩，有回味，也不是这
: 么沧桑的颜色……
: 凉菜没什么好说的
: 吃了一半账单就上来了，赶快吃完滚蛋走人
: 后来再也没去过，不知道现在有没有改善了
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S******4
发帖数: 2865 | 5 Yeah，又有一个黑过桥的贴了，忍不住说几句重话。
不知道某些人什么口味，每次外地朋友来我都会带去过桥园，大家都觉得很棒。
我也有很多朋友一吃辣的就拉肚子，那您就别吃川菜了。某些“刚开张时候去过一次的
”，也没有必要写一大堆评论吧？
新的樟茶鸭也很好吃，比bamboo和老四川的好。 |
f****i
发帖数: 115 | 6 噎，我也忍不住了。每个星期三我都定时定点跟朋友去过桥园吃饭，从来就没有肚子痛
过，出过任何问题。我只想说，吃不来真正辣的川菜就不要吃，吃了拉稀摆态就不要乱搞栽赃陷
害！还有出去吃饭用手指数肉片的人最好还是在家里自己做饭吃最划算哈。 |
w*****x
发帖数: 374 | 7 LS也不用这么维护过桥园吧
合着别人连说都不能说？
开餐馆的难不成还不能让人评价了？
用手指数肉片的畏猥事还真做不出，不知道你是不是有此经验
只是前后差距描述的太大，难道还不能陈述下
真是好笑，隔壁贴人家抱怨量多超过推荐被拍
说下量太少，严重不符也要被拍 |
f****i
发帖数: 115 | 8 奇了怪了，不是你自己说的用手指数过肉片吗？还数得过来！赶明哪家菜量大，肉片多
，你不是连脚趾都要用上了？！那再拉肚子就怪自己光洗手没洗脚了哈。 |
j*****u
发帖数: 1133 | 9 就过桥园也算“真正辣的川菜”，笑掉大牙
你没在北京吃过麻辣诱惑，麻辣香锅，name it...
我在别家从来没事，当然我也没说每个人都这样，只不过碰巧跟我一起去的人回来都有
不同轻重的反应，不是一次两次了
当然原因大概是你吃的了“真正辣的”，我辈都是被辣的什么什么百态
我只是叙述事实而已，带个人感情了吗？歪曲事实了吗？忍不住就不忍，上面忍不住你
怎么就下面忍的住了！
乱搞栽赃陷
【在 f****i 的大作中提到】
: 噎，我也忍不住了。每个星期三我都定时定点跟朋友去过桥园吃饭，从来就没有肚子痛
: 过，出过任何问题。我只想说，吃不来真正辣的川菜就不要吃，吃了拉稀摆态就不要乱搞栽赃陷
: 害！还有出去吃饭用手指数肉片的人最好还是在家里自己做饭吃最划算哈。
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w*****x
发帖数: 374 | 10
给你一个建议
语文不好，请先补补再来评价别人的意思
还有，不要没事干就在家脑补
这么猥琐的办法我是想不出来，你比较有才
【在 f****i 的大作中提到】
: 奇了怪了，不是你自己说的用手指数过肉片吗？还数得过来！赶明哪家菜量大，肉片多
: ，你不是连脚趾都要用上了？！那再拉肚子就怪自己光洗手没洗脚了哈。
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w***5
发帖数: 8282 | 11 有过相似的经历，试一次就够了，那不是吃川菜的地方。
【在 w*****x 的大作中提到】
: 刚开张时候去过
: 点了过桥米线
: 问里面有什么，回答很多内容，有各种肉片，分量十足
: 上来以后肉片5个手指可以数过，米线软软的，汤还不如鸡汤罐头
: 点了份樟茶鸭，上来大概一共3个瘦瘦的鸭腿切块，很硬很干，烟熏的味道，还黑乎乎
: 不知道正宗的樟茶鸭是不是就是这个味道，但是在别地吃的很鲜嫩，有回味，也不是这
: 么沧桑的颜色……
: 凉菜没什么好说的
: 吃了一半账单就上来了，赶快吃完滚蛋走人
: 后来再也没去过，不知道现在有没有改善了
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l****g
发帖数: 3721 | 12 过桥圆是川菜吗?确实有麻辣味的菜,但川菜可不只是麻辣,大家不要把川菜的概念简单
化.
在四川呆过几年,超级辣的东西也试过,有时确实辣的拉肚子.但过桥圆的东西只是有点
辣而已,以我对辣的耐受力来说,远远到不了要拉肚子的程度.可我还是中招了,只能说是
卫生问题了. |
S*******q
发帖数: 19 | 13 干吗要用手指数, 一共就三片超市里面的deli meat. 数到第四片的话肯定是服务员泡
在汤里的手指. |
l****y
发帖数: 80 | 14 去什么过桥园？ 到bellevue 小肥羊来多好！台湾干净又卫生。要是大胃就算了。
【在 j*****u 的大作中提到】
: 俺不是过桥园黑，也觉得菜挺不错
: 就是每次回来必闹肚子
: 害的今天只能早退了。。
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i**********t
发帖数: 766 | 15 说句公道话，过桥园家的米线只能打50分，冷盘可以打到75分样子，特别是海带丝和酸
豇豆很不错的，至于热菜70到85分之间吧。如果食客比较讲究，吃过的美味比较多，自
己也很会煮菜，下馆子只为休息或调剂的话，对他家的感觉应该是非常一般，如果对吃
不讲究的人，就什么都不用说了，就像我一个朋友，对吃不讲究，自己也不会做，你给
她吃什么她都觉得可以，纯粹为了填饱肚子。 |
s*y
发帖数: 18644 | |
b*******1
发帖数: 1480 | 17 经常吃。。吃了还要吃，凉菜和部分热菜还不错，过桥米线差差差。。
看来这么多年到处乱吃已经把肠胃锻炼的很坚强，从来没拉过肚子的人飘过~~~ |
h********y
发帖数: 3778 | 18 nod.众口难调
在我看来湾区的那些很不错的馆子，在三番版一样个个被骂
【在 s*y 的大作中提到】
: 本地餐馆还有没被骂过的嘛？
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b*******l
发帖数: 590 | |
S******4
发帖数: 2865 | 20 哎，人之贱则无敌。
有些人说“过桥园比北京的XXX差远了”，我没试过不敢否认，但有本事你回北京住啊？
我个人是经常在外卖，所以只要不太差的店都可以试试。过桥在这一带绝对是比别的好
的，也比别的贵点。
【在 s*y 的大作中提到】
: 本地餐馆还有没被骂过的嘛？
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c********n
发帖数: 2166 | 21 嫉妒ing...
到外吃就拉肚子，现在不敢下馆子的loser飘过~~~
【在 b*******1 的大作中提到】
: 经常吃。。吃了还要吃，凉菜和部分热菜还不错，过桥米线差差差。。
: 看来这么多年到处乱吃已经把肠胃锻炼的很坚强，从来没拉过肚子的人飘过~~~
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s*o
发帖数: 257 | 22 能把麻辣誘惑，麻辣香鍋等改良版川菜當作正宗川菜的更是笑掉大牙吧，就跟把水煮魚
這種在四川的餐館菜單上都找不到的菜當作川菜一樣。
【在 j*****u 的大作中提到】
: 就过桥园也算“真正辣的川菜”，笑掉大牙
: 你没在北京吃过麻辣诱惑，麻辣香锅，name it...
: 我在别家从来没事，当然我也没说每个人都这样，只不过碰巧跟我一起去的人回来都有
: 不同轻重的反应，不是一次两次了
: 当然原因大概是你吃的了“真正辣的”，我辈都是被辣的什么什么百态
: 我只是叙述事实而已，带个人感情了吗？歪曲事实了吗？忍不住就不忍，上面忍不住你
: 怎么就下面忍的住了！
:
: 乱搞栽赃陷
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m********a
发帖数: 1601 | 23 有点好奇过桥园到底卫生情况怎么样啊，有没有在那里工作过或认识在那里工作的人的
者名挨滴出来唆唆～～～～ |
j****q
发帖数: 1347 | 24 去过一次。菜还行吧，最受不了的是那里的服务员。特别是那个女的。一脸欠她钱样不
说，跟她说话跟对着空气，要啥都要不来。估计对老外服务还行？ 两个男服务员也要
么唠得起劲，要么从眼前走几圈都看不到我跟他们挥手，但至少男服务员还是有笑容的。
【在 j*****u 的大作中提到】
: 俺不是过桥园黑，也觉得菜挺不错
: 就是每次回来必闹肚子
: 害的今天只能早退了。。
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s*y
发帖数: 18644 | 25 我觉得中餐馆的卫生都差不多，也别指望谁比谁能好多少，关键还是看有没有人搞你。
【在 m********a 的大作中提到】
: 有点好奇过桥园到底卫生情况怎么样啊，有没有在那里工作过或认识在那里工作的人的
: 者名挨滴出来唆唆～～～～
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