h********e 发帖数: 709 | 1 感觉美国人做饭真是不行,看了一圈yelp的评价,很多人夸的都不成了的海鲜馆,吃下
来真是感觉一小般,草我算是拔了,不会再去了,谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子? |
w****a 发帖数: 2049 | 2 yelp不能相信. 上次我去那个粥店粥里吃出各色剩面条的店,就是俺看了yelp慕名去的 |
h********e 发帖数: 709 | 3 什么?还有剩面条?把店名贴出来吧,省的大家以后上当...
【在 w****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : yelp不能相信. 上次我去那个粥店粥里吃出各色剩面条的店,就是俺看了yelp慕名去的
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w******u 发帖数: 2107 | 4 才吃了一家,别这么早下结论哈
barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville
seastar以前还可以,现在越来越不行。
bellevue downtown有一个叫purple的,菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。
相比较而言,还是seattle的好餐馆多,kirkland downtown也有几个。
另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好,这个也要注意。 |
s****1 发帖数: 114 | 5 海鲜大餐都有啥海鲜?
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉美国人做饭真是不行,看了一圈yelp的评价,很多人夸的都不成了的海鲜馆,吃下 : 来真是感觉一小般,草我算是拔了,不会再去了,谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子?
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h********e 发帖数: 709 | 6 感谢!
【在 w******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 才吃了一家,别这么早下结论哈 : barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville : seastar以前还可以,现在越来越不行。 : bellevue downtown有一个叫purple的,菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。 : 相比较而言,还是seattle的好餐馆多,kirkland downtown也有几个。 : 另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好,这个也要注意。
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w****a 发帖数: 2049 | 7 Wonton City
当时俺胃疼,想吃个粥. 结果碰到这个. 吓得我出来就吐了.
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w****a 发帖数: 2049 | 8 purple我以前常去. 他家的tasting bar里的猪肚皮挺好吃的.但是有次去了以后,我老
婆拉肚子,所以虽然我还好,我们就再也没去了.
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w******u 发帖数: 2107 | 9 常去你一人一个星期50块如何拿下。。。。
【在 w****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : purple我以前常去. 他家的tasting bar里的猪肚皮挺好吃的.但是有次去了以后,我老 : 婆拉肚子,所以虽然我还好,我们就再也没去了.
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l*****x 发帖数: 108 | 10 收藏了,以后去
【在 w******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 才吃了一家,别这么早下结论哈 : barking frog很不错。网上搜一下就出来了。在woodinville : seastar以前还可以,现在越来越不行。 : bellevue downtown有一个叫purple的,菜不错.和seastar价位差不多。环境也不错。 : 相比较而言,还是seattle的好餐馆多,kirkland downtown也有几个。 : 另外高价位的餐馆有时候是酒好菜不一定好,这个也要注意。
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w******u 发帖数: 2107 | 11 我最近去了一家叫tidbit bistro的做european cuisine的餐馆,在capital hill.非常
棒!
材料新鲜,味道超好,盘子小量,可以点好多种.酒的selection也很好。
价钱适当。环境也好。
西雅图好餐馆太多了,要慢慢挖掘呀~
我发现每次都是在电影节期间发掘馆子效率最高,电影院散落在西雅图各个角落,看电
影前吃饭总是一个adventure~~ |
A****J 发帖数: 146 | 12 我前两天吃了,觉得很好吃啊,正想来推荐呢。
你都点了什么菜了,是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢?
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉美国人做饭真是不行,看了一圈yelp的评价,很多人夸的都不成了的海鲜馆,吃下 : 来真是感觉一小般,草我算是拔了,不会再去了,谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子?
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h********e 发帖数: 709 | 13 crab cakes, dungeness crab and sweet corn risotto, hot and sour shrimp
soup,后来撑得不行了,就pass了甜点,蛮想试试那个焦糖布丁的
【在 A****J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前两天吃了,觉得很好吃啊,正想来推荐呢。 : 你都点了什么菜了,是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢?
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A****J 发帖数: 146 | 14 餐前酒我不太懂,只点了个带果味的酒,名字都不记得了。
前菜推荐那里的生蚝,非常新鲜非常好,而且有三种不同的品种,大小和口味都不一样
,建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。
主菜我点了一个potato chips halibut,就是土豆屑裹着煎的大比目鱼,非常好吃。
主菜还点了个什么white shrimp,就是熏肉裹着大虾,熏肉很薄,虾嫩,味道鲜美极了。
走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西,里面好像都是海鲜,看上去还不错,想
下次去试吃一下。
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : crab cakes, dungeness crab and sweet corn risotto, hot and sour shrimp : soup,后来撑得不行了,就pass了甜点,蛮想试试那个焦糖布丁的
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f**********n 发帖数: 1278 | 15 下次叫我一起吧~~~
:)
了。
【在 A****J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 餐前酒我不太懂,只点了个带果味的酒,名字都不记得了。 : 前菜推荐那里的生蚝,非常新鲜非常好,而且有三种不同的品种,大小和口味都不一样 : ,建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。 : 主菜我点了一个potato chips halibut,就是土豆屑裹着煎的大比目鱼,非常好吃。 : 主菜还点了个什么white shrimp,就是熏肉裹着大虾,熏肉很薄,虾嫩,味道鲜美极了。 : 走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西,里面好像都是海鲜,看上去还不错,想 : 下次去试吃一下。
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b******d 发帖数: 574 | 16 我觉得海鲜吃原味的最好
关键是材料要好
Shellfish类清蒸+姜醋
鱼类清蒸+豉油
我很土嗳
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉美国人做饭真是不行,看了一圈yelp的评价,很多人夸的都不成了的海鲜馆,吃下 : 来真是感觉一小般,草我算是拔了,不会再去了,谁再给我推荐一个更好的海鲜馆子?
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f**********n 发帖数: 1278 | 17 煎的烤的烟熏的新鲜三文鱼/其他海鲜, 火候好的话 也都超级好吃的
和清蒸又不相同
【在 b******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我觉得海鲜吃原味的最好 : 关键是材料要好 : Shellfish类清蒸+姜醋 : 鱼类清蒸+豉油 : 我很土嗳
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h********e 发帖数: 709 | 18 跟着特务j学点菜!
了。
【在 A****J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 餐前酒我不太懂,只点了个带果味的酒,名字都不记得了。 : 前菜推荐那里的生蚝,非常新鲜非常好,而且有三种不同的品种,大小和口味都不一样 : ,建议大家可以去点个半打混合的试吃一下。 : 主菜我点了一个potato chips halibut,就是土豆屑裹着煎的大比目鱼,非常好吃。 : 主菜还点了个什么white shrimp,就是熏肉裹着大虾,熏肉很薄,虾嫩,味道鲜美极了。 : 走的时候我看到有人点三层盘子落起来的东西,里面好像都是海鲜,看上去还不错,想 : 下次去试吃一下。
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r*********a 发帖数: 479 | 19 三文鱼我就喜欢生吃,不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼,我已经有点吃腻了
。今天又钓上来,吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店?
【在 f**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煎的烤的烟熏的新鲜三文鱼/其他海鲜, 火候好的话 也都超级好吃的 : 和清蒸又不相同
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f**********n 发帖数: 1278 | 20 我看过一个朋友用一个小BBQ炉子 把SmokeChips丢火里,三文鱼好像用
锡纸包起来 放火上熏10分钟就好了,很好吃 :) 也是他自己钓的
加工点我帮你问问 也许他知道。。。
【在 r*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三文鱼我就喜欢生吃,不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼,我已经有点吃腻了 : 。今天又钓上来,吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店?
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m**********7 发帖数: 448 | 21 很同意agentJ, Seastar的菜真的很不錯,每次去點的不同的東西沒有太讓人失望過,
樓主點了什麼啊,很好奇,
真的挺推薦seastar的,第一次吃完就愛上了,hehe
【在 A****J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前两天吃了,觉得很好吃啊,正想来推荐呢。 : 你都点了什么菜了,是不是有的菜好吃有的菜不好吃呢?
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m********a 发帖数: 1601 | 22 锡纸把鱼包上后,烟味是怎么熏进去的呢?
【在 f**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我看过一个朋友用一个小BBQ炉子 把SmokeChips丢火里,三文鱼好像用 : 锡纸包起来 放火上熏10分钟就好了,很好吃 :) 也是他自己钓的 : 加工点我帮你问问 也许他知道。。。
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f**********n 发帖数: 1278 | 23 应该是没有包很严实吧 不过我记不清楚了。等我问到 回来回帖。
【在 m********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 锡纸把鱼包上后,烟味是怎么熏进去的呢?
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A****J 发帖数: 146 | 24 在哪里钓的三文鱼?
【在 r*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 三文鱼我就喜欢生吃,不过最近一个朋友连着两周钓了三次三文鱼,我已经有点吃腻了 : 。今天又钓上来,吃不过来也只能去做熏鱼了。有谁哪里有好的加工店?
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A****J 发帖数: 146 | 25 我也不太懂,碰巧点了几个还不错吃的。
咱们一起研究。
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟着特务j学点菜! : : 了。
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A****J 发帖数: 146 | 26 还有什么好吃的菜介绍一下吧。
【在 m**********7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很同意agentJ, Seastar的菜真的很不錯,每次去點的不同的東西沒有太讓人失望過, : 樓主點了什麼啊,很好奇, : 真的挺推薦seastar的,第一次吃完就愛上了,hehe
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A****J 发帖数: 146 | 27 你热感冒好了没?
【在 f**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 下次叫我一起吧~~~ : :) : : 了。
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r*********a 发帖数: 479 | 28 每次用肚子后面到尾巴的部分生吃。然后其他的地方就用北京做红烧鱼的方法加香菇烧
了。
特务啊,在哪里钓的我也不知道,好像也没好奇问过。我觉得光把鱼想办法吃完了就很
累了。
【在 f**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 应该是没有包很严实吧 不过我记不清楚了。等我问到 回来回帖。
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f**********n 发帖数: 1278 | 29 应该好了吧。。。 我希望阿
【在 A****J 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你热感冒好了没?
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f**********n 发帖数: 1278 | 30 这样生吃不怕寄生虫吗?记得生吃的需要-40C冷冻的
问回来了,我朋友说他知道可以熏鱼的地方是他家的阳台上 哈哈哈
方法是这样的:
1。用BBQ炉子,然后放Smoke Chips在火里 (FredMeyer有
卖)
2。用一张Foil盖住SmokeChips
3。Grill, 就是炉子自己的烤网架好
4。鱼块直接放Grill上
5。最好BBQ炉子有盖子,盖上,时间会因鱼块大小不同,自己掌握,焖10分钟=
很嫩 1小时=鱼干
我朋友就焖了一块巴掌大的,10分钟,非常好吃啊
焖的时候是浓烟滚滚阿,所以盖子是很重要的
他还说了FredMeyer也有熏东西的小屋子卖,不贵的
【在 r*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次用肚子后面到尾巴的部分生吃。然后其他的地方就用北京做红烧鱼的方法加香菇烧 : 了。 : 特务啊,在哪里钓的我也不知道,好像也没好奇问过。我觉得光把鱼想办法吃完了就很 : 累了。
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