s*********9 发帖数: 9860 | |
s*********9 发帖数: 9860 | 2 今天采了10磅大蘑菇
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天采到比手掌大几陪的蘑菇
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s*********9 发帖数: 9860 | 3 还有特大野生灵芝
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天采了10磅大蘑菇
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s*********9 发帖数: 9860 | |
c********n 发帖数: 2166 | |
s*********9 发帖数: 9860 | |
s*********9 发帖数: 9860 | 7 谢谢过海兵的提醒过,我们是有在华大上过课的专家指导,有兴趣可以去采,挺好玩的!
【在 c********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你学会鉴别蘑菇有没有毒啦?
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s*********9 发帖数: 9860 | 8 盛夏季节,雷雨过后,林间田野就会长出各式各样的野生蘑菇。
野生食用蘑菇是大自然赐给人类的美味佳肴,它营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩,
自古以来就被人们视为食用佳品。现代研究证明,食用蘑菇含高蛋白、低脂肪、多营养
,对保持人体健康和提高人体免疫力都很有帮助,但野生蘑菇有毒的和无毒的难以辨认
,野蘑菇中有毒者达100多种,这其中又有近10种含剧毒。这些毒蘑菇的外观与无毒蘑菇
相似,在野外杂生情况下极易混认,有的毒蘑菇毒性虽小,但进食过多仍可发生严重中毒。
中毒后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重的可导致抽搐、
痉挛、昏迷,甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状,死亡率很高。那么,怎
样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢?下列几种鉴别方法可供大家参考。
1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是
一个很好的方法。
2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。
菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。
3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
5.看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色
,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及
时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。 |
a****r 发帖数: 78 | 9 这个是mutsutake吧?闻闻有特殊香味吗?
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃过翻寻味的野生名菇
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s*********9 发帖数: 9860 | 10 闻起来有海鲜味,吃入口很香,口感非常好,是菇中之极品!
【在 a****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个是mutsutake吧?闻闻有特殊香味吗?
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c********n 发帖数: 2166 | 11 我胆小,不敢冒险吃野菇。
你新头像里滑翔的是LG吧,拍得真好。
的!
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢过海兵的提醒过,我们是有在华大上过课的专家指导,有兴趣可以去采,挺好玩的!
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g*****A 发帖数: 14950 | 12 灵芝我也採了不少
可怎么看和网上的不太一样
就是不敢用哦 |
p***9 发帖数: 626 | |
s*********9 发帖数: 9860 | 14 Oregon Mycological Society 2010 Fall Mushroom Show
Date: Oct 17 2010
Time: 12:00 noon - 5:00 pm
Location: Cheatham Hall, World Forestry Center, Portlandl, OR
Description:
Annual Fall mushroom show open to public: General admisssion $5.00, Students
and Seniors $3.00
http://www.wildmushrooms.org/
有实物介绍分辨有毒蘑菇, 还有各种野生蘑菇品尝。 希望你和西雅图的朋友能来。 |
b*******1 发帖数: 1480 | 15 好惨,今天去不了:(...
Students
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Oregon Mycological Society 2010 Fall Mushroom Show : Date: Oct 17 2010 : Time: 12:00 noon - 5:00 pm : Location: Cheatham Hall, World Forestry Center, Portlandl, OR : Description: : Annual Fall mushroom show open to public: General admisssion $5.00, Students : and Seniors $3.00 : http://www.wildmushrooms.org/ : 有实物介绍分辨有毒蘑菇, 还有各种野生蘑菇品尝。 希望你和西雅图的朋友能来。
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h*******6 发帖数: 3228 | 16 没有看到你采的实物不能确定。 请看附图比较,红色的tag表示有毒的, 绿色的tag表
示无毒的且有价的。
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天采到比手掌大几陪的蘑菇
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y********o 发帖数: 9263 | |
l*******2 发帖数: 5311 | 18 图一的蘑菇我们今天出去玩也看到了
超级大,同行的姐姐采的,她懂一点蘑菇,她说没毒
但我们还是没人敢吃 |
s*********9 发帖数: 9860 | 19 周末采了一个cooler野菇,太爱吃了!满山都是采菇人,大家都兴致兴致勃勃!想吃的
同学可以去百街超市购买,现在又降价了!
【在 h*******6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没有看到你采的实物不能确定。 请看附图比较,红色的tag表示有毒的, 绿色的tag表 : 示无毒的且有价的。
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s*********9 发帖数: 9860 | 20 西雅图的不用去那么远,华大就有鉴定课上!图片是洗了白白的BB matsutake,很好吃
“)
松茸菌 matsutake。又名松口蘑、松茸蘑,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食
用菌之王”。松茸味道鲜美,香气扑鼻,是宴会上稀有佳肴。
松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,含有粗蛋白质17% ,粗脂肪5.8%,可
溶性无氮化台物61.5 %,还含有丰富的维生素B1 、B2 、C 、尼克酸钙、磷、铁等。
松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等
作用。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。
松茸菌的经济价值很高,国际市场每吨鲜松茸菌售价达3—5 万美元,使其他菌类
望尘莫及。
【在 b*******1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好惨,今天去不了:(... : : Students
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k****a 发帖数: 177 | 21 wa~我回想起了我爸妈乱吃采来的蘑菇食物中毒的事情。。。 |
h*******6 发帖数: 3228 | 22 妒忌呀! 你采的可都是那菌中之王。 能不能用GPS记录一下采菇地方的坐标呀?
【在 s*********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 周末采了一个cooler野菇,太爱吃了!满山都是采菇人,大家都兴致兴致勃勃!想吃的 : 同学可以去百街超市购买,现在又降价了!
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O**********n 发帖数: 5504 | 23 靠!这还问!她不会告诉你的。
【在 h*******6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 妒忌呀! 你采的可都是那菌中之王。 能不能用GPS记录一下采菇地方的坐标呀?
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n****7 发帖数: 8354 | 24 I know this one is good for eat. I don't know others. |
n****7 发帖数: 8354 | 25 This one(russula brevipes) is eatable. But it is tasteless. |
n****7 发帖数: 8354 | 26 This one maybe false Chanterelles. Don't eat this! |