b***e
发帖数: 4591 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
YanRan1234 (嫣然) 于 (Wed Nov 10 14:14:23 2010, 美东) 提到:
各位大侠，最近想做蛋挞，请问外面的挞皮哪里有卖啊？
我买了一种貌似不对，请指点。
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er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Nov 10 15:03:14 2010, 美东) 提到:
那个没卖的。要自己做也不难。基本就是黄油加面粉，不加水。 要买现成的凑活的去
美国点买PIE CRUST的粉
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aspec (方展博) 于 (Wed Nov 10 15:07:34 2010, 美东) 提到:
would puff pastry work?
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er (月光--每月钱花光光) 于 (Wed Nov 10 16:01:20 2010, 美东) 提到:
那个稍微有点薄。
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ilovejuice (拈花一笑) 于 (Wed Nov 10 16:17:43 2010, 美东) 提到:
Puff pastry 我觉得还行，我以前都买的这种，用杯子扣出几个圆片放在做muffin的模
子里，倒入塔水，烤40分钟左右。塔水就倒2/3，因为酥皮会膨胀
http://www.kosher.com/KosherFrozenGrocery/FrozenPastryPieDough/PuffPastrySheets.html
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ookk2006 (ookk2006) 于 (Wed Nov 10 17:01:31 2010, 美东) 提到:
Winco. I only know there is one winco store in kent. it called Pie Crust
flour.
Winco is a great store, you can find almost everything. All kinds of flour
were put in a big barrel , you can get whatever amount you want.
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windwild (windwild) 于 (Wed Nov 10 17:46:19 2010, 美东) 提到:
Cash & Carry
2208 136TH Place NE
Bellevue, WA 98005
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forgetthem (宛芝) 于 (Wed Nov 10 18:13:13 2010, 美东) 提到:
所有的grocery store都有卖，看你要哪种。一种是做葡挞的，千层酥皮，就是楼上说
的puff pastry。一种是普通酥皮，没有千层，一般广式蛋挞用这种，有的店里还有做
好的一个个小碗形的卖，叫pie crust。没有小碗形的就买整张的回来用杯子扣好了。
。。一盒里一般有两张。
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meanwhile (meanwhile) 于 (Wed Nov 10 19:38:07 2010, 美东) 提到:
我一直用betty Crocker的pie crust mix做蛋挞，到处都有卖。长得这个样子：
http://www.amazon.com/Betty-Crocker-Crust-11-Ounce-Boxes/dp/B000EMK586
很方便，只要加点水，用手捏到一起，擀成薄皮，用杯子压出一个一个像饺子皮大小的
园，按到muffin bakery pan里面就好啦。
还蛮酥的～
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ingridyxu (缨子) 于 (Wed Nov 10 21:28:38 2010, 美东) 提到:
Cash & Carry
http://maps.google.com/maps?hl=en&safe=active&ie=UTF8&q=cash+carry+bellevue&fb=1&gl=us&hq=cash+carry&hnear=Bellevue,+WA&view=map&cid=14419003150246699840&iwloc=A&ved=0CIQBEKUG&sa=X&ei=vVTbTP3KK4TSNMzt5OkJ
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mellisacat (蓉儿) 于 (Thu Nov 11 00:16:08 2010, 美东) 提到:
Costco in Richmond, BC. Fronzon section. |
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