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Seattle版 - 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。 (转载)
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c******k
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【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: gardening
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:35:38 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 美国农药最多的蔬菜和最少的蔬菜。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 03:32:39 2010, 美东)
刚刚看到报纸,列出美国农药最多的蔬菜和水果,分别是:
芹菜,桃子,草莓,苹果,蓝莓,油桃,甜青椒,菠菜,羽衣甘蓝,樱桃,马铃薯,生
菜。
农药最少的依次是:
洋葱,牛油果,玉米,菠萝,芒果,甜豆,芦笋,奇异果,卷心菜,茄子,哈密瓜,西
瓜,葡萄柚,红薯,甜洋葱。
先说农药多的:
马铃薯很奇怪,长在地下的,有土壤保护,也需要农药么。
草莓以前颇爱吃,但总觉得洗起来麻烦,所以用水冲冲就迫不及待地啃了。
芹菜按理说有股味,和茴香一样,应该不招虫子呀。
苹果要是不带皮吃的话就营养损失一大半,可见大家吃前得用水或淡盐水泡泡才行。
现代人吃东西很被动,人家给什么就吃什么,没得选择。要是能回到自给自足的农夫年
代那真是美好呀。
再说那几个农药少的东西:
洋葱不是因为吃完口臭,那它就是一个大好的补品。男士们不妨多吃吃。
牛油果的营养价值说了很多次了,不重复了,总之是大多素食者的最爱。我发现把它冷
藏一下,再用勺子挖着吃,它入口就化,不是一般地清甜。
菠萝是很好的热带水果,个人觉得价值更高于椰子,主要是她里面有种醇素,消化酶,
对身体对人的皮肤都有很大的益处。菠萝皮有清洁去死皮的作用。记得索菲亚罗兰说她
什么水果都不吃,每天就吃半个菠萝,什么ENERGY,维他命都全了,而且糖份不高。不
过这个东西好是好,但吃起来颇麻烦,得用盐水泡泡才好,否者是个极容易让人过敏的
热质水果。
芒果和菠萝很多方面都相似。芒果炒饭非常不错,芒果做甜品,拌沙拉都是一级棒的。
甜豆怎么做都好吃。中式的就是过油炒一炒,不要炒太久,有点生生的就又绿又脆。西
式的就焯道水,然后拌沙拉。这个口感也不错。
奇异果说实话,喜欢吃的是新西兰的黄金奇异果,不爱吃那种传统的绿色奇异果,因为
前者很甜,后者又酸又涩。若说维他命C,含量最高的不是KIWI,也不是LEMON,而是芭
乐,就是番石榴。世上无人能及的神物。
卷心菜,四大古老蔬菜之一,和玉米红薯一样,每一天都吃点吧。好处多多。
最后再说一个葡萄柚,其实我想说的是我老家的沙田柚,曾经的贡品呀,全身都是宝。
柚子顺气,排毒,美颜,关键是甜度酸度都不高,中和得很好,除了吐籽麻烦外,没有
不爱的地方。还有就是是柚子皮好吃呀。我老妈的做法是,把外面的黄皮削掉,留下白的,
泡水,去苦味,再用锅小火背干。全部处理好后,可以炒酸菜,炒什么都好吃。口感是
有点麻麻的,很软的纤维,有点苦凉,却香得很。说到这里,口水都掉了。
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