b***1
发帖数: 668 | 1 中餐有个屁好吃的？不就是把各种肉切碎，把各种菜切碎，加葱姜蒜，加各种酱，加
油炒炒而已。这种简单加工产品，有啥好吃的？真好笑。 | g*****A
发帖数: 14950 | | m****k
发帖数: 1586 | 3 西餐肉连切都免了，给你套刀叉，自己切着吃吧
【在 b***1 的大作中提到】
: 中餐有个屁好吃的？不就是把各种肉切碎，把各种菜切碎，加葱姜蒜，加各种酱，加
: 油炒炒而已。这种简单加工产品，有啥好吃的？真好笑。
| d****u
发帖数: 1553 | | G******t
发帖数: 1782 | 5 嗯，KFC的鸡，麦当劳的伯戈，必胜客的皮插。。。
沃野。
【在 b***1 的大作中提到】
: 中餐有个屁好吃的？不就是把各种肉切碎，把各种菜切碎，加葱姜蒜，加各种酱，加
: 油炒炒而已。这种简单加工产品，有啥好吃的？真好笑。
| l******t
发帖数: 2113 | 6
哈哈哈，评得太妙了，顶
【在 d****u 的大作中提到】
: 这脑袋得被驴踢成什么样才能说出这么有水准得话啊
| d***8
发帖数: 1552 | 7 LOL...
lz如果想回敬的话..
其实可以这么回答..
"嗯,踢成你这样就可以了"..
【在 l******t 的大作中提到】
:
: 哈哈哈，评得太妙了，顶
| H*******4
发帖数: 1025 | 8 你不加盐
会缺碘吧
【在 b***1 的大作中提到】
: 中餐有个屁好吃的？不就是把各种肉切碎，把各种菜切碎，加葱姜蒜，加各种酱，加
: 油炒炒而已。这种简单加工产品，有啥好吃的？真好笑。
| z**********u
发帖数: 754 | 9 知道是烂坑也要回一个
中餐\虽然算不上是博大精深, 而酱汁的做法一般比较较单, 但是技巧都在处理食材的
步骤里体现出来, 楼上有人说了, 单是"炒"这个技术就要求很高, 时间要掌握得很好,
而且餐\馆用的炉头炒出来的东西在家很难复制, 镬气, maillard reaction 你懂吗?
单是广东菜对食材的要求那个高啊, 鬼子是不会明白的
楼主就一傻逼, 我煮hollandaise sauce泡白mm的时候你还在撸管啊, 无知真可怕 | d***8
发帖数: 1552 | 10 中国很大，中餐几大菜系，不能一概而论．
粤菜讲究清淡，原汁原味，所以对食材要求高．
其他有些菜系，如川菜，大量使用调味品，对食材要求并不高，至少比粤菜低的多．
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【在 z**********u 的大作中提到】
: 知道是烂坑也要回一个
: 中餐\虽然算不上是博大精深, 而酱汁的做法一般比较较单, 但是技巧都在处理食材的
: 步骤里体现出来, 楼上有人说了, 单是"炒"这个技术就要求很高, 时间要掌握得很好,
: 而且餐\馆用的炉头炒出来的东西在家很难复制, 镬气, maillard reaction 你懂吗?
: 单是广东菜对食材的要求那个高啊, 鬼子是不会明白的
: 楼主就一傻逼, 我煮hollandaise sauce泡白mm的时候你还在撸管啊, 无知真可怕
| t******4
发帖数: 2300 | |
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