b******r
发帖数: 140 | 1 在costco买了一些steak和rib，都是没有腌制过的，请问在bbq前需要用什么酱料腌制
一下吗？还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了？
其他还有什么肉可以烤吗？
谢谢！在线等~~ |
n****7
发帖数: 8354 | 2 steak needs A1 sauce, not bbq sauce. Add salt and pepper before bbq. After
it is done, dip with A1 steak sauce.
Checken is good for bbq sauce |
r********0
发帖数: 200 | 3 有一种韩国红色塑料瓶包装的BBQ Sauce很好。
大华就有。
【在 b******r 的大作中提到】
: 在costco买了一些steak和rib，都是没有腌制过的，请问在bbq前需要用什么酱料腌制
: 一下吗？还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了？
: 其他还有什么肉可以烤吗？
: 谢谢！在线等~~
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B*Q
发帖数: 25729 | 4 真正爱吃肉的人， 吃steak是不用sauce 的。
买最好的USDA Prime ribeye steak, 加以点点盐和胡椒， 烤medium-rare, 直接吃。
加了sauce, 就糟蹋了。
【在 b******r 的大作中提到】
: 在costco买了一些steak和rib，都是没有腌制过的，请问在bbq前需要用什么酱料腌制
: 一下吗？还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了？
: 其他还有什么肉可以烤吗？
: 谢谢！在线等~~
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R*******m
发帖数: 5842 | 5 正解。
这样吃，你还能吃出肉的品质来，如ORGANIC和便宜的肉有明显的不同。ORGANIC的肉即
使是生的，闻起来有牛肉的香味。差一些的肉，闻起来很骚或很酸。一煮（尤其刚下锅
），好的肉肉香阵阵，差的肉，很腥。
【在 B*Q 的大作中提到】
: 真正爱吃肉的人， 吃steak是不用sauce 的。
: 买最好的USDA Prime ribeye steak, 加以点点盐和胡椒， 烤medium-rare, 直接吃。
: 加了sauce, 就糟蹋了。
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B******a
发帖数: 226 | |
b******r
发帖数: 140 | |
p******k
发帖数: 2192 | |
