b******r 发帖数: 140 | 1 在costco买了一些steak和rib,都是没有腌制过的,请问在bbq前需要用什么酱料腌制
一下吗?还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了?
其他还有什么肉可以烤吗?
谢谢!在线等~~ |
n****7 发帖数: 8354 | 2 steak needs A1 sauce, not bbq sauce. Add salt and pepper before bbq. After
it is done, dip with A1 steak sauce.
Checken is good for bbq sauce |
r********0 发帖数: 200 | 3 有一种韩国红色塑料瓶包装的BBQ Sauce很好。
大华就有。
【在 b******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在costco买了一些steak和rib,都是没有腌制过的,请问在bbq前需要用什么酱料腌制 : 一下吗?还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了? : 其他还有什么肉可以烤吗? : 谢谢!在线等~~
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B*Q 发帖数: 25729 | 4 真正爱吃肉的人, 吃steak是不用sauce 的。
买最好的USDA Prime ribeye steak, 加以点点盐和胡椒, 烤medium-rare, 直接吃。
加了sauce, 就糟蹋了。
【在 b******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 在costco买了一些steak和rib,都是没有腌制过的,请问在bbq前需要用什么酱料腌制 : 一下吗?还是直接烤最后涂bbq sauce就可以了? : 其他还有什么肉可以烤吗? : 谢谢!在线等~~
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R*******m 发帖数: 5842 | 5 正解。
这样吃,你还能吃出肉的品质来,如ORGANIC和便宜的肉有明显的不同。ORGANIC的肉即
使是生的,闻起来有牛肉的香味。差一些的肉,闻起来很骚或很酸。一煮(尤其刚下锅
),好的肉肉香阵阵,差的肉,很腥。
【在 B*Q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真正爱吃肉的人, 吃steak是不用sauce 的。 : 买最好的USDA Prime ribeye steak, 加以点点盐和胡椒, 烤medium-rare, 直接吃。 : 加了sauce, 就糟蹋了。
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B******a 发帖数: 226 | |
b******r 发帖数: 140 | |
p******k 发帖数: 2192 | |