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Seattle版 - 问一下: 有喜欢吃海胆的吗
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话题: 海胆话题: 欢吃话题: 新鲜话题: 韩国
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W********1
发帖数: 5019
1
捕捞起这就开始鸟
价格定了,我再来喊一声
M****r
发帖数: 6153
2
不会做。。。
做不好真难吃。。。
W********1
发帖数: 5019
3
小屁孩儿
这东西不用做,砸开直接吃

【在 M****r 的大作中提到】
: 不会做。。。
: 做不好真难吃。。。

p****r
发帖数: 9164
4
海胆是神马? 英文怎么说? 好像从来没吃过。。

【在 M****r 的大作中提到】
: 不会做。。。
: 做不好真难吃。。。

f********m
发帖数: 8405
5
我我我!!!
M****r
发帖数: 6153
6
啊?
我一直以为这个东西一定要上锅蒸诶。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: 小屁孩儿
: 这东西不用做,砸开直接吃

f********m
发帖数: 8405
7
那也很容易,蒸蛋最好吃了

【在 M****r 的大作中提到】
: 啊?
: 我一直以为这个东西一定要上锅蒸诶。。。

M****r
发帖数: 6153
8
嗯。。。
印象中非常腥气。。。

【在 f********m 的大作中提到】
: 那也很容易,蒸蛋最好吃了
W********1
发帖数: 5019
9
Sea urchin
绝对美味!
缺点:胆固醇太高,不很健康

【在 M****r 的大作中提到】
: 啊?
: 我一直以为这个东西一定要上锅蒸诶。。。

f********m
发帖数: 8405
10
新鲜的一点腥味没有,腥的不新鲜了。海产都这样。

【在 M****r 的大作中提到】
: 嗯。。。
: 印象中非常腥气。。。

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W********1
发帖数: 5019
11
今年的价格应该在2-3刀左右/磅
f********m
发帖数: 8405
12
我半点不怕不健康。大华好像是3。99或者4.99
你这是批发价吧。

【在 W********1 的大作中提到】
: Sea urchin
: 绝对美味!
: 缺点:胆固醇太高,不很健康

p****r
发帖数: 9164
13
sea food也会胆固醇太高? 俺还以为只有肉类才会胆固醇高。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: Sea urchin
: 绝对美味!
: 缺点:胆固醇太高,不很健康

W********1
发帖数: 5019
14
我没有零售价,我就是批发商呀
大华的肯定不是华州的,这周才开始
这东西就像荔枝一样,一天一个味儿

【在 f********m 的大作中提到】
: 我半点不怕不健康。大华好像是3。99或者4.99
: 你这是批发价吧。

W********1
发帖数: 5019
15
下周不忙的时候,我拉一车去百家试试水!
f********m
发帖数: 8405
16
强烈要求吃当年的,怎么deliver啊?这东西买不了多少,一次也吃不了多少。。。没
法保存啊。

【在 W********1 的大作中提到】
: 我没有零售价,我就是批发商呀
: 大华的肯定不是华州的,这周才开始
: 这东西就像荔枝一样,一天一个味儿

W********1
发帖数: 5019
17
我这儿天天都有,想吃的时候,告诉我就是了
确实没法保存,我也没啥好办法,都是连夜加工,上午送机场

【在 f********m 的大作中提到】
: 强烈要求吃当年的,怎么deliver啊?这东西买不了多少,一次也吃不了多少。。。没
: 法保存啊。

s*y
发帖数: 18644
18
预定
J****u
发帖数: 802
19
预定!
f********m
发帖数: 8405
20
我是说当天。。。晕了。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: 我这儿天天都有,想吃的时候,告诉我就是了
: 确实没法保存,我也没啥好办法,都是连夜加工,上午送机场

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小崔周五下午5点来百家送海胆!哪个饭店有海胆和海参菜呀?
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q******n
发帖数: 4479
21
你要来的话喊一嗓子哈,我要买。早就想尝尝这玩意儿啥味道了。
对了,怎么做啊?

【在 W********1 的大作中提到】
: 下周不忙的时候,我拉一车去百家试试水!
f********m
发帖数: 8405
22
预定
W********1
发帖数: 5019
23
你比谁都方便,你就在机场边上啊
我送货的时候,drop一点就是了,以后车上常备一个cooler吧,呵呵

【在 f********m 的大作中提到】
: 我是说当天。。。晕了。。。
W********1
发帖数: 5019
24
木问题

【在 q******n 的大作中提到】
: 你要来的话喊一嗓子哈,我要买。早就想尝尝这玩意儿啥味道了。
: 对了,怎么做啊?

f********m
发帖数: 8405
25
你还每天送货啊。。。厉害

【在 W********1 的大作中提到】
: 你比谁都方便,你就在机场边上啊
: 我送货的时候,drop一点就是了,以后车上常备一个cooler吧,呵呵

s*y
发帖数: 18644
26
一般就是生吃,0987上次说还能做汤

【在 q******n 的大作中提到】
: 你要来的话喊一嗓子哈,我要买。早就想尝尝这玩意儿啥味道了。
: 对了,怎么做啊?

q******n
发帖数: 4479
27
生吃?
小崔,你的货保证新鲜吧。
不新鲜我就加辣椒炒

【在 s*y 的大作中提到】
: 一般就是生吃,0987上次说还能做汤
W********1
发帖数: 5019
28
去年碰到一棒子
说起我们冬天用海胆做汤,把他看得直伸舌头,说海胆做汤在韩国都是有钱人吃的
这里便宜得让他大喜,自己把后备箱塞得满满的,也顾不上脏了

【在 s*y 的大作中提到】
: 一般就是生吃,0987上次说还能做汤
W********1
发帖数: 5019
29
糟蹋啦!

【在 q******n 的大作中提到】
: 生吃?
: 小崔,你的货保证新鲜吧。
: 不新鲜我就加辣椒炒

q******n
发帖数: 4479
30
我家领导喜欢吃韩国豆腐煲, 要不加海胆进去? 这不算糟蹋吧。

【在 W********1 的大作中提到】
: 糟蹋啦!
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s*y
发帖数: 18644
31
怎么做汤啊?

【在 W********1 的大作中提到】
: 去年碰到一棒子
: 说起我们冬天用海胆做汤,把他看得直伸舌头,说海胆做汤在韩国都是有钱人吃的
: 这里便宜得让他大喜,自己把后备箱塞得满满的,也顾不上脏了

er
发帖数: 4457
32
seefood like shrimp, clam,cuddlefish all have high cholesterol

【在 p****r 的大作中提到】
: sea food也会胆固醇太高? 俺还以为只有肉类才会胆固醇高。。。
J****u
发帖数: 802
33
要是送机场的话,顺便来两份=。=

【在 W********1 的大作中提到】
: 你比谁都方便,你就在机场边上啊
: 我送货的时候,drop一点就是了,以后车上常备一个cooler吧,呵呵

W********1
发帖数: 5019
34
海参除外!

【在 er 的大作中提到】
: seefood like shrimp, clam,cuddlefish all have high cholesterol
g*****A
发帖数: 14950
35
天哪
那么满满一篓子( ⊙ o ⊙ )啊!
er
发帖数: 4457
36
yes. it has 0 cholesterol

【在 W********1 的大作中提到】
: 海参除外!
W********8
发帖数: 93
37
预定10个,最爱吃这个了。
一定要送货啊。

【在 W********1 的大作中提到】
: 捕捞起这就开始鸟
: 价格定了,我再来喊一声

W********1
发帖数: 5019
38
我刚才和伙计们商量了一下,打算周四出海,周五给大伙送过去
大伙建议个地方吧!还是百佳?

【在 W********8 的大作中提到】
: 预定10个,最爱吃这个了。
: 一定要送货啊。

a*****a
发帖数: 2755
39
生吃!

【在 M****r 的大作中提到】
: 不会做。。。
: 做不好真难吃。。。

q******n
发帖数: 4479
40
下周五? 百佳百佳。

【在 W********1 的大作中提到】
: 我刚才和伙计们商量了一下,打算周四出海,周五给大伙送过去
: 大伙建议个地方吧!还是百佳?

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a*****a
发帖数: 2755
41
不知道是不是海域不同
我脚着美国这边的海胆特别腥气。。
我觉得我就够爱各种生吃了
第一次还是觉得太浓了这味
而且个还特别大。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: Sea urchin
: 绝对美味!
: 缺点:胆固醇太高,不很健康

W********1
发帖数: 5019
42
在商店买的吧
这次让你吃新鲜的

【在 a*****a 的大作中提到】
: 不知道是不是海域不同
: 我脚着美国这边的海胆特别腥气。。
: 我觉得我就够爱各种生吃了
: 第一次还是觉得太浓了这味
: 而且个还特别大。。。

Y**********i
发帖数: 480
43
韩国送礼还送牛肉呢。

【在 W********1 的大作中提到】
: 去年碰到一棒子
: 说起我们冬天用海胆做汤,把他看得直伸舌头,说海胆做汤在韩国都是有钱人吃的
: 这里便宜得让他大喜,自己把后备箱塞得满满的,也顾不上脏了

q******n
发帖数: 4479
44
我打算放豆腐煲里。多放辣椒总不会腥了

【在 a*****a 的大作中提到】
: 不知道是不是海域不同
: 我脚着美国这边的海胆特别腥气。。
: 我觉得我就够爱各种生吃了
: 第一次还是觉得太浓了这味
: 而且个还特别大。。。

p****r
发帖数: 9164
45
thanks! I google it and find this chart may help.
I eat a lot of Squid and Oyster recently, does not seem too healthy.
http://www.dirksfish.com/nuchart1.htm

【在 er 的大作中提到】
: seefood like shrimp, clam,cuddlefish all have high cholesterol
W********1
发帖数: 5019
46
我2000年去韩国出差
说自己喜欢吃烤肉,棒子同事就领我上顿烤肉,下顿烤肉--都是烤猪肉!
等我走的时候请他们吃烤牛肉,看到账单就悔死了!
韩国牛肉比猪肉贵10倍。
后来人家说,韩国多山,耕牛少

【在 Y**********i 的大作中提到】
: 韩国送礼还送牛肉呢。
s*******m
发帖数: 131
47
海胆怎么切开啊?这东西看着很扎手
f********m
发帖数: 8405
48
新鲜的跟冰淇淋一样。
一点腥味都没有。

【在 W********1 的大作中提到】
: 在商店买的吧
: 这次让你吃新鲜的

q******n
发帖数: 4479
49
切,韩国人吃个饺子都算改善生活了。

【在 Y**********i 的大作中提到】
: 韩国送礼还送牛肉呢。
W********1
发帖数: 5019
50
这话就得你说
我说他们不信

【在 f********m 的大作中提到】
: 新鲜的跟冰淇淋一样。
: 一点腥味都没有。

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q******n
发帖数: 4479
51
对呀,小崔干脆一条龙服务,介绍一下怎么开,怎么做,怎么保存吧。
让咱们土包子开次洋荤

【在 s*******m 的大作中提到】
: 海胆怎么切开啊?这东西看着很扎手
f********m
发帖数: 8405
52
我是真正的吃货。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: 这话就得你说
: 我说他们不信

W********1
发帖数: 5019
53
我们有专用工具的,等晚上我拍个照片
我琢磨琢磨,看能不能找到简单能代替的工具

【在 q******n 的大作中提到】
: 对呀,小崔干脆一条龙服务,介绍一下怎么开,怎么做,怎么保存吧。
: 让咱们土包子开次洋荤

Y**********i
发帖数: 480
54
主要是政府限制进口。

【在 W********1 的大作中提到】
: 我2000年去韩国出差
: 说自己喜欢吃烤肉,棒子同事就领我上顿烤肉,下顿烤肉--都是烤猪肉!
: 等我走的时候请他们吃烤牛肉,看到账单就悔死了!
: 韩国牛肉比猪肉贵10倍。
: 后来人家说,韩国多山,耕牛少

s*******n
发帖数: 12995
55
嗯,我第一次吃海胆还是吃你那旮瘩产的海胆呢。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 不知道是不是海域不同
: 我脚着美国这边的海胆特别腥气。。
: 我觉得我就够爱各种生吃了
: 第一次还是觉得太浓了这味
: 而且个还特别大。。。

Y**********i
发帖数: 480
56
其实是个不错的主意。
看小崔这样有人品的人发财,打心里替他高兴。

【在 q******n 的大作中提到】
: 对呀,小崔干脆一条龙服务,介绍一下怎么开,怎么做,怎么保存吧。
: 让咱们土包子开次洋荤

f********m
发帖数: 8405
57
我就用一把尖嘴钳,一只汤匙。。。

【在 W********1 的大作中提到】
: 我们有专用工具的,等晚上我拍个照片
: 我琢磨琢磨,看能不能找到简单能代替的工具

f********m
发帖数: 8405
58
小崔你空运的加工指的是啥?
难道还包开?
s*******m
发帖数: 131
59
还蘸点醋,酱油啥的吗?

【在 f********m 的大作中提到】
: 我就用一把尖嘴钳,一只汤匙。。。
W********1
发帖数: 5019
60
那个就是黄
太贵了,还带木盒,卖小日本儿的

【在 f********m 的大作中提到】
: 小崔你空运的加工指的是啥?
: 难道还包开?

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q******n
发帖数: 4479
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我想象是不是跟吃oyster一个法子?

【在 s*******m 的大作中提到】
: 还蘸点醋,酱油啥的吗?
W********1
发帖数: 5019
62
原意就蘸点辣根
其实啥都不用蘸,太鲜了,破坏味道

【在 s*******m 的大作中提到】
: 还蘸点醋,酱油啥的吗?
f********m
发帖数: 8405
63
吃的时候蘸酱油,芥末。跟吃所有刺身一样。
喜欢熟的我建议蒸蛋。上次朋友来,一口气吃掉大半盆,全拌米饭了。。。

【在 s*******m 的大作中提到】
: 还蘸点醋,酱油啥的吗?
s*******m
发帖数: 131
64
我想象的是不是带着手套,拿起海胆,往地上那么一砸,完了再捡起来吃

【在 q******n 的大作中提到】
: 我想象是不是跟吃oyster一个法子?
W********1
发帖数: 5019
65
也可以!
手套一点要的,要不然会有颜色,不容易洗掉

【在 s*******m 的大作中提到】
: 我想象的是不是带着手套,拿起海胆,往地上那么一砸,完了再捡起来吃
n****7
发帖数: 8354
66
生吃就挤一点柠檬, 不要其它的

【在 s*******m 的大作中提到】
: 还蘸点醋,酱油啥的吗?
a*****a
发帖数: 2755
67
豆腐汤啊。。好久没吃了
你怎么做?
要是用泡菜的话
要先用泡菜汁把泡菜翻炒一下,再煮汤
这样的jigai比较好吃

【在 q******n 的大作中提到】
: 我打算放豆腐煲里。多放辣椒总不会腥了
a*****a
发帖数: 2755
68
好多韩国人毕生也没吃过韩国产的牛肉
他们一般吃的都是美国牛肉
韩国本土牛肉太贵了
当然日本的更贵

【在 Y**********i 的大作中提到】
: 韩国送礼还送牛肉呢。
a*****a
发帖数: 2755
69
我们那得海胆都小好多
这边的大,总有一种无从下嘴的赶脚

【在 s*******n 的大作中提到】
: 嗯,我第一次吃海胆还是吃你那旮瘩产的海胆呢。
a*****a
发帖数: 2755
70
跟吃生鱼片差不多
什么都不沾也好吃

【在 s*******m 的大作中提到】
: 还蘸点醋,酱油啥的吗?
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f********m
发帖数: 8405
71
厉害!

【在 W********1 的大作中提到】
: 那个就是黄
: 太贵了,还带木盒,卖小日本儿的

n****7
发帖数: 8354
72
水深的地方就大, 岸边捡的就小, 看俺的ID图, 都是小海胆:))

【在 a*****a 的大作中提到】
: 我们那得海胆都小好多
: 这边的大,总有一种无从下嘴的赶脚

B****o
发帖数: 8307
73
跳过这,等下次虾和蟹的季节了
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
a*****a
发帖数: 2755
74
岸边的都年纪小,营养不良

【在 n****7 的大作中提到】
: 水深的地方就大, 岸边捡的就小, 看俺的ID图, 都是小海胆:))
f*u
发帖数: 5576
75
从没吃过,方便的话到我家时就捎俩块尝鲜。
W********1
发帖数: 5019
76
忘不了你呀!
下周四捕,周五你家是第一站,你让fiu嫂门口放个cooler,里面放点冰
晚上下班领娃开荤!

【在 f*u 的大作中提到】
: 从没吃过,方便的话到我家时就捎俩块尝鲜。
f*u
发帖数: 5576
77
收到,下周五我不在家。离你那近还是有好处的,吃货最新鲜。

【在 W********1 的大作中提到】
: 忘不了你呀!
: 下周四捕,周五你家是第一站,你让fiu嫂门口放个cooler,里面放点冰
: 晚上下班领娃开荤!

W********1
发帖数: 5019
78
每次都是小白鼠!

【在 f*u 的大作中提到】
: 收到,下周五我不在家。离你那近还是有好处的,吃货最新鲜。
f*u
发帖数: 5576
79
开心小白鼠,开心最重要。呵呵。

【在 W********1 的大作中提到】
: 每次都是小白鼠!
W********1
发帖数: 5019
80
咱的东西,分分钟新鲜呀
呵呵

【在 f*u 的大作中提到】
: 开心小白鼠,开心最重要。呵呵。
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g*****A
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81
这个是最重要的
你不在家

【在 f*u 的大作中提到】
: 收到,下周五我不在家。离你那近还是有好处的,吃货最新鲜。
f*u
发帖数: 5576
82
FIU嫂还是会放cooler的还有web cam

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5

【在 g*****A 的大作中提到】
: 这个是最重要的
: 你不在家

g*****A
发帖数: 14950
83
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
:-(
棒槌

【在 f*u 的大作中提到】
: FIU嫂还是会放cooler的还有web cam
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5

m******h
发帖数: 281
84
小崔,还有没?我要点!到哪去拿啊?
W********1
发帖数: 5019
85
下周五,下午,百佳老地方

【在 m******h 的大作中提到】
: 小崔,还有没?我要点!到哪去拿啊?
m******h
发帖数: 281
86
具体给下地点时间,百家哪里?我没在那和你碰过头!
W********1
发帖数: 5019
87
下周五(9,21,2012),下午4点--6点
百家停车场,看图:写红字的地方
车牌号:OCEAN2 FORD F-350

【在 m******h 的大作中提到】
: 具体给下地点时间,百家哪里?我没在那和你碰过头!
m******h
发帖数: 281
88
谢谢小崔!下星期5见!
W********1
发帖数: 5019
89
不客气,谢谢sky吧!她教我截图的,她的海胆免费!

【在 m******h 的大作中提到】
: 谢谢小崔!下星期5见!
s*y
发帖数: 18644
90
那多不好意思
//blush

【在 W********1 的大作中提到】
: 不客气,谢谢sky吧!她教我截图的,她的海胆免费!
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W********1
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91
没啥!
自家产的,再说我只送便宜东西,你啥时候见我送过海参?

【在 s*y 的大作中提到】
: 那多不好意思
: //blush

n*******i
发帖数: 36
92
刚看了看怎么开壳,决定买把长柄钳子和大剪刀试试
n****7
发帖数: 8354
93
俺觉得小剪刀更好, 可以剪得圆, 另一手拿叉子将它固定就行

【在 n*******i 的大作中提到】
: 刚看了看怎么开壳,决定买把长柄钳子和大剪刀试试
m*******i
发帖数: 3015
94
这次选晶晶吧,离着偶近,带着娃不方便出远门。。。去年你们大吃特吃的时候偶怀孕
没赶上,这次想来几个砸吧咂吧。。。周五几点呢?

【在 W********1 的大作中提到】
: 我刚才和伙计们商量了一下,打算周四出海,周五给大伙送过去
: 大伙建议个地方吧!还是百佳?

W********1
发帖数: 5019
95
我都不知道晶晶在哪里
还是老地方吧,省得每次都有人找不到

【在 m*******i 的大作中提到】
: 这次选晶晶吧,离着偶近,带着娃不方便出远门。。。去年你们大吃特吃的时候偶怀孕
: 没赶上,这次想来几个砸吧咂吧。。。周五几点呢?

m*******i
发帖数: 3015
96
那我外边发帖吆喝去了。。。好久没有发帖手痒了

【在 W********1 的大作中提到】
: 我都不知道晶晶在哪里
: 还是老地方吧,省得每次都有人找不到

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海胆!海参崔海胆批发零售了:周五(9.21,百佳)谁家有非常好吃的葡萄树?求剪枝。
周五送海胆不会挖蛤捡生蚝的,想围观的,没车的,这个周末可跟俺走
Cleaning and Serving Sea Urchins (Uni)Eating Live Sea Urchin (youtube)
海胆菜谱好吧!初二面
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