f********m
发帖数: 8405 | 1 小崔的海胆，从中间柔软的部分插入剪刀，剪开至三分一处，然后绕着壳剪掉三分一，
用筷子把里面的内脏清除干净，然后放入各色海鲜，我这里放的是鳕鱼，感觉有点油了。
三只蛋，打散后按1：1的比例加水，一茶匙盐。倒入海胆壳中，三只蛋够做四只海胆。
烤箱350F 预热，20-25分钟。好了~
开吃。 |
w********2
发帖数: 6204 | |
f********m
发帖数: 8405 | 3 我觉得会影响海胆嫩滑的口感，放silken的豆腐估计可以。
【在 w********2 的大作中提到】
: 放些冻豆腐会不会吸些油？
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w********2
发帖数: 6204 | 4 嗯~！有道理
【在 f********m 的大作中提到】
: 我觉得会影响海胆嫩滑的口感，放silken的豆腐估计可以。
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V**********1
发帖数: 24381 | 5 瓦吉玛雅的日本豆腐就行
【在 f********m 的大作中提到】
: 我觉得会影响海胆嫩滑的口感，放silken的豆腐估计可以。
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e****y
发帖数: 6546 | 6 前半部分太难了
了。
【在 f********m 的大作中提到】
: 小崔的海胆，从中间柔软的部分插入剪刀，剪开至三分一处，然后绕着壳剪掉三分一，
: 用筷子把里面的内脏清除干净，然后放入各色海鲜，我这里放的是鳕鱼，感觉有点油了。
: 三只蛋，打散后按1：1的比例加水，一茶匙盐。倒入海胆壳中，三只蛋够做四只海胆。
: 烤箱350F 预热，20-25分钟。好了~
: 开吃。
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f********m
发帖数: 8405 | 7 挺容易的，我10分钟弄了4只。。。
戴手套，不然全染色了。
【在 e****y 的大作中提到】
: 前半部分太难了
:
: 了。
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e****y
发帖数: 6546 | 8 把海胆掏空？
【在 f********m 的大作中提到】
: 挺容易的，我10分钟弄了4只。。。
: 戴手套，不然全染色了。
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f********m
发帖数: 8405 | 9 不用，就把褐色的部分用筷子挑干净，挟出来。
【在 e****y 的大作中提到】
: 把海胆掏空？
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f********m
发帖数: 8405 | |
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s*y
发帖数: 18644 | |
f********m
发帖数: 8405 | 12 第二张是吃完之后的空壳。。。。
【在 s*y 的大作中提到】
: 第二张上面盖的是什么?
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s*y
发帖数: 18644 | 13 嗷，是凹进去的，我怎么看成凸出来的了。。。剪1/3的壳不会剪到里面的东西么?
【在 f********m 的大作中提到】
: 第二张是吃完之后的空壳。。。。
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M****r
发帖数: 6153 | |
f********m
发帖数: 8405 | 15 用尖头的剪子贴边剪，剪到也没关系，挑出来放回去一起烤好了。
【在 s*y 的大作中提到】
: 嗷，是凹进去的，我怎么看成凸出来的了。。。剪1/3的壳不会剪到里面的东西么?
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f********m
发帖数: 8405 | 16 听说是卵
【在 M****r 的大作中提到】
: 海胆到底吃的那个部位是什么？
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s*******n
发帖数: 12995 | 17 我也看成是凸出来的了，还想着广东人吃东西就是讲究。。。
【在 s*y 的大作中提到】
: 嗷，是凹进去的，我怎么看成凸出来的了。。。剪1/3的壳不会剪到里面的东西么?
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f********m
发帖数: 8405 | 18 啥眼神哇。。。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 我也看成是凸出来的了，还想着广东人吃东西就是讲究。。。
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s*y
发帖数: 18644 | 19 对啊，蒸蛋还盖个盖子，还把上面的刺都拔掉了，彻底ft了。。。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 我也看成是凸出来的了，还想着广东人吃东西就是讲究。。。
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s*y
发帖数: 18644 | 20 神奇的透视啊
【在 f********m 的大作中提到】
: 啥眼神哇。。。
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f********m
发帖数: 8405 | 21 我这多简单一个菜谱啊，连碗都不用，拿只勺直接吃了。。。。你们还嫌
【在 s*y 的大作中提到】
: 对啊，蒸蛋还盖个盖子，还把上面的刺都拔掉了，彻底ft了。。。
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s*******n
发帖数: 12995 | 22 主要是没想到谁show off菜，会放张“空碗”的照片。。。
【在 s*y 的大作中提到】
: 对啊，蒸蛋还盖个盖子，还把上面的刺都拔掉了，彻底ft了。。。
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f********m
发帖数: 8405 | 23 V叔好像干过这事。。。
我一定是跟他学的。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 主要是没想到谁show off菜，会放张“空碗”的照片。。。
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g*****A
发帖数: 14950 | |
E*********h
发帖数: 2848 | 25 看上去好美妙啊~~~~~~~~~~~
就偶吃的粗糙，就是挤了点儿柠檬汁就吃掉了。。。。。
了。
【在 f********m 的大作中提到】
: 小崔的海胆，从中间柔软的部分插入剪刀，剪开至三分一处，然后绕着壳剪掉三分一，
: 用筷子把里面的内脏清除干净，然后放入各色海鲜，我这里放的是鳕鱼，感觉有点油了。
: 三只蛋，打散后按1：1的比例加水，一茶匙盐。倒入海胆壳中，三只蛋够做四只海胆。
: 烤箱350F 预热，20-25分钟。好了~
: 开吃。
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f********m
发帖数: 8405 | 26 小朋友生东西吃不多。其实我自己边洗倒是想边吃的。。。
【在 E*********h 的大作中提到】
: 看上去好美妙啊~~~~~~~~~~~
: 就偶吃的粗糙，就是挤了点儿柠檬汁就吃掉了。。。。。
:
: 了。
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M****r
发帖数: 6153 | 27 看到这儿，我才明白，不是盖子。。。
【在 s*y 的大作中提到】
: 对啊，蒸蛋还盖个盖子，还把上面的刺都拔掉了，彻底ft了。。。
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V**********1
发帖数: 24381 | 28 有必要把我扯进来吗？你这银
米可啊，出来给做个证
【在 f********m 的大作中提到】
: V叔好像干过这事。。。
: 我一定是跟他学的。
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M****r
发帖数: 6153 | 29 那你就假装一下宛芝是跟你学的嘛~
你看酱纸你就多了个女徒弟。。。
【在 V**********1 的大作中提到】
: 有必要把我扯进来吗？你这银
: 米可啊，出来给做个证
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V**********1
发帖数: 24381 | 30 她一看就是将来要造反那种的
【在 M****r 的大作中提到】
: 那你就假装一下宛芝是跟你学的嘛~
: 你看酱纸你就多了个女徒弟。。。
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f********m
发帖数: 8405 | 31 呸他。。。
【在 M****r 的大作中提到】
: 那你就假装一下宛芝是跟你学的嘛~
: 你看酱纸你就多了个女徒弟。。。
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V**********1
发帖数: 24381 | 32 早就知道你这态度了，看楼上
【在 f********m 的大作中提到】
: 呸他。。。
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m********e
发帖数: 4403 | |
r********0
发帖数: 470 | |
