l*******a 发帖数: 389 | 1 上周的海胆做了刺身,寿司,蒸蛋和香煎海胆。自己最喜欢的是海胆寿司,配上芥末,
鲜甜可口,缺点是吃几个就饱了。小盆友最喜欢的就是这道香煎海胆,吃得比我还多。
先声明没有照片哈,不是我懒。这里一边煎,那里一只只小手过来抓,然后就是“This
is really good...”,还算好最后给我留了俩。六个海胆,第二天中午全部消灭。
做法很简单:
地瓜粉,面粉 1:1 ,加一点点盐,胡椒粉,花椒粉拌匀。 海胆黄用厨房纸吸干水分,
裹上薄薄一层粉,放橄榄油里稍煎即可。 外酥里嫩,完全不腻。
同样的方法还可以用来煎牡蛎。煎牡蛎用来做汉堡一流。
多放油可以炸盐酥虾,盐酥鸡,这个要小心,不能多吃。
码这么多字,版主发包子吧。 |
m********e 发帖数: 4403 | 2 感觉你这个香煎海胆技术含量比较高
海胆黄洗好后很脆弱,呵呵 |
e********t 发帖数: 1865 | 3 煎牡蛎用同样的方子么?我有次在一个餐馆吃过,很惊艳。 |
g*****A 发帖数: 14950 | 4 轻轻的漂洗
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉你这个香煎海胆技术含量比较高 : 海胆黄洗好后很脆弱,呵呵
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m********e 发帖数: 4403 | 5 越洗越少:D
我先滚了,今天就吃了点Tiramisu和Biscotti,不适合讨论中国美食
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 轻轻的漂洗
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g*****A 发帖数: 14950 | 6 煎蛋( ⊙ o ⊙ )啊!
放点爽口的东西进去一起
好吃
试试 |
p****r 发帖数: 9164 | 7 无图无真相。。。
This
【在 l*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上周的海胆做了刺身,寿司,蒸蛋和香煎海胆。自己最喜欢的是海胆寿司,配上芥末, : 鲜甜可口,缺点是吃几个就饱了。小盆友最喜欢的就是这道香煎海胆,吃得比我还多。 : 先声明没有照片哈,不是我懒。这里一边煎,那里一只只小手过来抓,然后就是“This : is really good...”,还算好最后给我留了俩。六个海胆,第二天中午全部消灭。 : 做法很简单: : 地瓜粉,面粉 1:1 ,加一点点盐,胡椒粉,花椒粉拌匀。 海胆黄用厨房纸吸干水分, : 裹上薄薄一层粉,放橄榄油里稍煎即可。 外酥里嫩,完全不腻。 : 同样的方法还可以用来煎牡蛎。煎牡蛎用来做汉堡一流。 : 多放油可以炸盐酥虾,盐酥鸡,这个要小心,不能多吃。 : 码这么多字,版主发包子吧。
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V**********1 发帖数: 24381 | 8 你老婆也是一幸福银啊
怎么这版上都是男生做饭?感觉顿时好了很多
This
【在 l*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上周的海胆做了刺身,寿司,蒸蛋和香煎海胆。自己最喜欢的是海胆寿司,配上芥末, : 鲜甜可口,缺点是吃几个就饱了。小盆友最喜欢的就是这道香煎海胆,吃得比我还多。 : 先声明没有照片哈,不是我懒。这里一边煎,那里一只只小手过来抓,然后就是“This : is really good...”,还算好最后给我留了俩。六个海胆,第二天中午全部消灭。 : 做法很简单: : 地瓜粉,面粉 1:1 ,加一点点盐,胡椒粉,花椒粉拌匀。 海胆黄用厨房纸吸干水分, : 裹上薄薄一层粉,放橄榄油里稍煎即可。 外酥里嫩,完全不腻。 : 同样的方法还可以用来煎牡蛎。煎牡蛎用来做汉堡一流。 : 多放油可以炸盐酥虾,盐酥鸡,这个要小心,不能多吃。 : 码这么多字,版主发包子吧。
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B****o 发帖数: 8307 | 9 象煎海蛎一样,肯定很好吃
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e****y 发帖数: 6546 | 10 讨厌你们这些做饭的大叔。。。
xmjdh
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你老婆也是一幸福银啊 : 怎么这版上都是男生做饭?感觉顿时好了很多 : : This
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s*y 发帖数: 18644 | 11 都是可怜的孩纸,容他们得瑟一下吧
【在 e****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 讨厌你们这些做饭的大叔。。。 : xmjdh
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f********m 发帖数: 8405 | 12 哈哈哈哈~~~
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都是可怜的孩纸,容他们得瑟一下吧
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V**********1 发帖数: 24381 | 13 我好可怜,你发个包子安慰一下
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都是可怜的孩纸,容他们得瑟一下吧
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f********m 发帖数: 8405 | 14 人家发一次的够你发十次了,还在这装,让你装!!!
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我好可怜,你发个包子安慰一下
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s*y 发帖数: 18644 | 15 你已经感觉好了很多了,不需要安慰了
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我好可怜,你发个包子安慰一下
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V**********1 发帖数: 24381 | 16 有必要这么狠吗?还是要出来混滴
【在 f********m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 人家发一次的够你发十次了,还在这装,让你装!!!
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l*******a 发帖数: 389 | 17 我都是用勺捞的
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉你这个香煎海胆技术含量比较高 : 海胆黄洗好后很脆弱,呵呵
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l*******a 发帖数: 389 | 18 是地
地瓜粉最大的好处就是脆,即便煎好后稍微放凉了些,还可以保持脆劲。
【在 e********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 煎牡蛎用同样的方子么?我有次在一个餐馆吃过,很惊艳。
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l*******a 发帖数: 389 | 19 这个...
算了我就不辩解了
【在 V**********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你老婆也是一幸福银啊 : 怎么这版上都是男生做饭?感觉顿时好了很多 : : This
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