t**a
发帖数: 578 | 1 糙米 黑米 大米 红豆 绿豆 黑豆 大枣 花生 桂圆 熬成粥，这样做出来的粥大家觉得
如何 |
c********l
发帖数: 192 | |
l****n
发帖数: 6896 | |
M****r
发帖数: 6153 | 4 冬至不是吃饺子？
【在 l****n 的大作中提到】
: 明天冬至，是不是吃汤圆？
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w********2
发帖数: 6204 | |
M****r
发帖数: 6153 | 6 11月初八
【在 w********2 的大作中提到】
: 今天农历是多少
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l****n
发帖数: 6896 | 7 今天是 11 月 26 日。但冬至不是算农历的。
【在 w********2 的大作中提到】
: 今天农历是多少
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m********e
发帖数: 4403 | 8 是不是北方吃饺子
我是吃汤圆的
【在 M****r 的大作中提到】
: 冬至不是吃饺子？
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l****n
发帖数: 6896 | 9 不知道你们那里，反正我们家是吃汤圆的。
【在 M****r 的大作中提到】
: 冬至不是吃饺子？
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w********2
发帖数: 6204 | |
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t**a
发帖数: 578 | 11
想喝的时候就做，无论何时只要有利于健康就好
【在 w********2 的大作中提到】
: 腊八粥还早吧
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M****r
发帖数: 6153 | 12 明年一月吧
【在 w********2 的大作中提到】
: 腊八粥还早吧
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w********2
发帖数: 6204 | 13 冬至是一年当中，白天最短，黑夜最长的一天。
然后，就是白天一天比一天长了 |
g*****A
发帖数: 14950 | 14 冬大过年( ⊙ o ⊙ )啊！
在广东非常浓重(⊙o⊙)哦 |
w********2
发帖数: 6204 | 15 腌笃鲜！
【在 g*****A 的大作中提到】
: 冬大过年( ⊙ o ⊙ )啊！
: 在广东非常浓重(⊙o⊙)哦
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f********m
发帖数: 8405 | 16 我们冬至好像是该吃冬瓜煲老鸭。专门买了只鸭子，都忘记解冻了。。。 |
s*y
发帖数: 18644 | 17 我们吃豆腐，还要烧纸
刚才回忆了一下怎么折元宝的，还没忘 |
p****r
发帖数: 9164 | 18 今天是什么日子？ 我怎么木有神马印象。 烧纸是纪念什么？
【在 s*y 的大作中提到】
: 我们吃豆腐，还要烧纸
: 刚才回忆了一下怎么折元宝的，还没忘
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s*y
发帖数: 18644 | 19 不是今天啊，是冬至，就是祭家里的先人啊，我们家一年烧3次，冬至，除夕，七月半
饭也要等他们吃过了才能吃
【在 p****r 的大作中提到】
: 今天是什么日子？ 我怎么木有神马印象。 烧纸是纪念什么？
|
M****r
发帖数: 6153 | 20 明天冬至
【在 p****r 的大作中提到】
: 今天是什么日子？ 我怎么木有神马印象。 烧纸是纪念什么？
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M****r
发帖数: 6153 | 21 小时候我爸跟我说，冬至是一年中最冷的时候，大家怕耳朵被冻掉，所以要吃饺子，因
为饺子长得像耳朵。
印象中，他是这么说的。 |
w***5
发帖数: 8282 | 22 好像有过小年的说法。
【在 g*****A 的大作中提到】
: 冬大过年( ⊙ o ⊙ )啊！
: 在广东非常浓重(⊙o⊙)哦
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er
发帖数: 4457 | 23 你们那也过七月半呀。我还以为就我们那。
【在 s*y 的大作中提到】
: 不是今天啊，是冬至，就是祭家里的先人啊，我们家一年烧3次，冬至，除夕，七月半
: 饭也要等他们吃过了才能吃
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w********2
发帖数: 6204 | 24 小年是腊月22
【在 w***5 的大作中提到】
: 好像有过小年的说法。
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er
发帖数: 4457 | |
t**a
发帖数: 578 | 26
还是自家的饭好吃啊，哪怕只是喝上两碗八宝粥外加一盘小凉菜或者一盘小咸菜，心里
也特舒服的，既有营养又环保又健康
【在 f********m 的大作中提到】
: 我们冬至好像是该吃冬瓜煲老鸭。专门买了只鸭子，都忘记解冻了。。。
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s*********e
发帖数: 1377 | 27 腊月23
还有腌笃鲜是上海人做吧？
【在 w********2 的大作中提到】
: 小年是腊月22
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w********2
发帖数: 6204 | 28 提醒我了，得找时间去看我老爸了
【在 s*y 的大作中提到】
: 我们吃豆腐，还要烧纸
: 刚才回忆了一下怎么折元宝的，还没忘
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w***5
发帖数: 8282 | 29 是农历吗？
【在 w********2 的大作中提到】
: 小年是腊月22
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w***5
发帖数: 8282 | 30 好生活从做饭开始。
【在 t**a 的大作中提到】
:
: 还是自家的饭好吃啊，哪怕只是喝上两碗八宝粥外加一盘小凉菜或者一盘小咸菜，心里
: 也特舒服的，既有营养又环保又健康
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p****r
发帖数: 9164 | 31 我真不记得冬至要烧纸， 好像只有清明时烧。
冬至好像是吃饺子，但不像春节那样是每年一定要吃。
【在 s*y 的大作中提到】
: 不是今天啊，是冬至，就是祭家里的先人啊，我们家一年烧3次，冬至，除夕，七月半
: 饭也要等他们吃过了才能吃
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t**a
发帖数: 578 | 32
2012年的冬至在农历十一月初九也就是公元2012年12月21号星期五。
关于冬至是否放假这个问题呢，其实国务院并没有相关的安排，也就是说，冬至并不是
法定假日，一般企业和单位都会要求员工照常上班的。
而冬至吃什么这个就比较复杂了，我们还是来沿引一下相关网站的资料吧。
冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的
传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有"冬至大如年"
之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺
子、汤圆、赤豆粥、黍年糕等不下数十种。经过数千年的发展，又形成了独特的节令食
文化。
狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了
樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边
疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之
入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求
平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃
馄饨。
我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。据《燕京岁时记》载：“冬至馄饨夏至面”。冬
至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨
的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。只是到了南宋，我国才
开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜
爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云香，湖北称包
面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的。深受食客好评的
馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馆嫩，味美汤鲜；重庆
市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馆
料讲究，薄皮包陷，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味
鲜等等。
捏冻耳朵
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医
圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河
两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关
东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像
耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食
后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵
”此种习俗。以后人们称它为"饺子，也有的称它为"扁食"和"烫面饺"，人们还纷纷传
说吃了冬至的饺子不冻人。
赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位
叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残
害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避
疫鬼，防灾祛病。
汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁
”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成
面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠
亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆号，
然后用肉块垒于盘中祭祖。一古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤
圆也是我国传统的美味食品。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯
而不粘；长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口；温州县前汤圆用料考究，甜美味香，都是
驰名的美味食品。此外，台湾的菜肉汤圆、成都的赖汤圆、贵阳的八宝汤圆、安庆的韦
家巷汤圆，也是风味独特的美味食品。如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆
酿酒
客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生
津，后劲颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天，客家主妇常挑个吉祥
的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污
物，再让清凉的泉水反复冲洗，最后置放在阴凉处风干。酿酒用的新糯稻，刚刚扬场完
毕，精选风干，颗颗饱满，粒粒精华，去掉金灿灿的外壳之后，倒入竹篼里，用山泉水
反复冲洗，洗去糯米中的尘物，接着又将洗干净的糯米倒进饭甑，放到锅里蒸熟，随后
又用泉水冲冷，将碾成末的酒饼与糯米饭均匀地搅拌，最后放进酒坛，让其发酵，到冬
至之日，才正式加进洁净清凉的山泉水，之后让其慢慢酝酿，时间愈久，酒质愈醇，酒
色愈清朗、明净，让人一见顿生爱慕之心，急欲解馋。
年糕
吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同
风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，
晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
荞麦面
吃荞麦面浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要
赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的***
、鸡毛。
九层糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪
、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老
祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，
俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相
互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”。冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示
不忘自己的“根”。
【在 er 的大作中提到】
: 今年冬至是啥时候的？
|
s*y
发帖数: 18644 | 33 清明在坟上烧，那三次在家里烧。不过各地习俗差别大是正常的，就算一个地方的，也
不是家家都一样，我妈讲究多一些。
【在 p****r 的大作中提到】
: 我真不记得冬至要烧纸， 好像只有清明时烧。
: 冬至好像是吃饺子，但不像春节那样是每年一定要吃。
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t**a
发帖数: 578 | 34
今年小年是什么时候？小年的时候应该吃什么？小年儿去哪玩儿呢？为此小编专门请
教了著名民俗专家，请看民俗专家说今年小年是什么时候？传统的日子定位腊月23（阳
历的1月16）为小年，小年的那一天，从穿着，从衣物方面都有着别样的年味儿，下面
是关于“今年小年是什么时候”具体信息。
总结今年小年是什么时候的朋友最关心的问题1：小年的具体时间是那一天呢？
回答：2012年小年的具体时间是，2012年1月16日星期一，即农历的12月23日，这
一天最大的寓意实在表示大家要抓紧时间回家与家人团聚，因为正好一个礼拜的时间就
是月底。
总结今年小年是什么时候的朋友最关心的问题2：小年的时候从饮食上将有什么特
别的吗？
小的时候要吃麻糖呢，因为小年是灶神上天的日子，他上天要向天庭报告一年来人
间的衣食用度及其它玉皇大帝想要了解的事情，当然了这个知识传说，因为甜食可以解
油腻，这一天吃甜食也是预告大家过年时应该适当进食油腻食品。
总结今年小年是什么时候的朋友最关心的问题3：小年的时候天气情况怎么样？
小年过完后的第五天就是二十四节气的大寒节气，所以这个时间段一定要注意穿衣
保暖，小编在此提示大家，这个时候是一年中比较冷的时候，一定要做好室内外的温度
防护准备，以免感冒
【在 w***5 的大作中提到】
: 好像有过小年的说法。
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p****r
发帖数: 9164 | 35 米可不是四川mm吗？ 四川冬天有那么冷吗？
【在 M****r 的大作中提到】
: 小时候我爸跟我说，冬至是一年中最冷的时候，大家怕耳朵被冻掉，所以要吃饺子，因
: 为饺子长得像耳朵。
: 印象中，他是这么说的。
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s*********9
发帖数: 9860 | 36 过海兵熬的八宝粥很不错的，版上很多人都喝过的，吃过翻寻味啊！
【在 t**a 的大作中提到】
: 糙米 黑米 大米 红豆 绿豆 黑豆 大枣 花生 桂圆 熬成粥，这样做出来的粥大家觉得
: 如何
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s*******n
发帖数: 12995 | 37 是兵哥熬的还是兵嫂熬的？
【在 s*********9 的大作中提到】
: 过海兵熬的八宝粥很不错的，版上很多人都喝过的，吃过翻寻味啊！
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b*********t
发帖数: 379 | |
w***5
发帖数: 8282 | 39 老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法
明天晚上吃馄饨。
年"
【在 t**a 的大作中提到】
:
: 今年小年是什么时候？小年的时候应该吃什么？小年儿去哪玩儿呢？为此小编专门请
: 教了著名民俗专家，请看民俗专家说今年小年是什么时候？传统的日子定位腊月23（阳
: 历的1月16）为小年，小年的那一天，从穿着，从衣物方面都有着别样的年味儿，下面
: 是关于“今年小年是什么时候”具体信息。
: 总结今年小年是什么时候的朋友最关心的问题1：小年的具体时间是那一天呢？
: 回答：2012年小年的具体时间是，2012年1月16日星期一，即农历的12月23日，这
: 一天最大的寓意实在表示大家要抓紧时间回家与家人团聚，因为正好一个礼拜的时间就
: 是月底。
: 总结今年小年是什么时候的朋友最关心的问题2：小年的时候从饮食上将有什么特
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g*****A
发帖数: 14950 | 40 QQ邮箱动态取消订阅更多订阅
冬至
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。你知道吗？冬至吃饺子的习俗源于东汉时期。
相传“医圣”张仲景为治疗乡邻在冬季被冻伤的双耳，发明了名为“娇耳”的食物，在
冬至那天分给乡邻驱寒。
为了纪念他济世行医的恩德，每到冬至这一天，人们都要包娇耳吃。后人又称“娇耳”
为“饺子”。
古人相信冬至大如年。于是这一天,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子
，以示有个圆满的归宿。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 41 嗯。。。这个比较像我小时候听的那个故事。
【在 g*****A 的大作中提到】
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: 冬至
: “十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。你知道吗？冬至吃饺子的习俗源于东汉时期。
: 相传“医圣”张仲景为治疗乡邻在冬季被冻伤的双耳，发明了名为“娇耳”的食物，在
: 冬至那天分给乡邻驱寒。
: 为了纪念他济世行医的恩德，每到冬至这一天，人们都要包娇耳吃。后人又称“娇耳”
: 为“饺子”。
: 古人相信冬至大如年。于是这一天,远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子
: ，以示有个圆满的归宿。
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