V**********1
发帖数: 24381 | 1 神马名字？ -- Musashi's
神马来历？ -- 西雅图的店开的早，在Wallingford那边
Bellevue的新店就在Factoria的QFC Plaza里面，死答巴克斯隔壁
听朋友说他家的Sushi新鲜，冷血一沸腾，去买了些外卖，简单文字点评一下（我很少
点评餐馆）
烤串 -- 极其糟糕
烤鱼下巴 -- 比我做的差10条街，听说那个厨师号称2级啥的，擦，绝对不是Kansai来的
Sushi -- 很新鲜，价格很合理，Big Piece
结论，Stop By吃Sushi还可以，别的，免了
消费Wise，非常便宜，40，50刀三口之家绝对吃饱 |
s*y
发帖数: 18644 | 2 消除零回复，明天试试
来的
【在 V**********1 的大作中提到】
: 神马名字？ -- Musashi's
: 神马来历？ -- 西雅图的店开的早，在Wallingford那边
: Bellevue的新店就在Factoria的QFC Plaza里面，死答巴克斯隔壁
: 听朋友说他家的Sushi新鲜，冷血一沸腾，去买了些外卖，简单文字点评一下（我很少
: 点评餐馆）
: 烤串 -- 极其糟糕
: 烤鱼下巴 -- 比我做的差10条街，听说那个厨师号称2级啥的，擦，绝对不是Kansai来的
: Sushi -- 很新鲜，价格很合理，Big Piece
: 结论，Stop By吃Sushi还可以，别的，免了
: 消费Wise，非常便宜，40，50刀三口之家绝对吃饱
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m*******i
发帖数: 3015 | |
v*******o
发帖数: 3052 | |
s********0
发帖数: 2625 | 5 他家的特点就是sushi新鲜+便宜，以前还有个量大管饱。。。。。
其他的东西，我估计纯粹是为了装饰menu，撑撑门面，以及忽悠那些吃惯了edamame烤
串等等、然后点不到就以为这店超级不正宗的老美食客。。。。。 |
p****r
发帖数: 9164 | 6 对sushi 木有多大兴趣，不喜欢吃sticky rice. 以前去todai 也不怎么吃Sushi.
他家有Sashimi 吗？
来的
【在 V**********1 的大作中提到】
: 神马名字？ -- Musashi's
: 神马来历？ -- 西雅图的店开的早，在Wallingford那边
: Bellevue的新店就在Factoria的QFC Plaza里面，死答巴克斯隔壁
: 听朋友说他家的Sushi新鲜，冷血一沸腾，去买了些外卖，简单文字点评一下（我很少
: 点评餐馆）
: 烤串 -- 极其糟糕
: 烤鱼下巴 -- 比我做的差10条街，听说那个厨师号称2级啥的，擦，绝对不是Kansai来的
: Sushi -- 很新鲜，价格很合理，Big Piece
: 结论，Stop By吃Sushi还可以，别的，免了
: 消费Wise，非常便宜，40，50刀三口之家绝对吃饱
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s*y
发帖数: 18644 | 7 你要吃sashimi，不如就去无极玛雅买，小块，大块，切好摆好的都有。。。
顺便把酱油，姜，washabi，清酒给买了。盘子碟子都有。
【在 p****r 的大作中提到】
: 对sushi 木有多大兴趣，不喜欢吃sticky rice. 以前去todai 也不怎么吃Sushi.
: 他家有Sashimi 吗？
:
: 来的
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v*******o
发帖数: 3052 | 8 应该有的，不过刺身还是温哥华最好哈，呵呵
【在 p****r 的大作中提到】
: 对sushi 木有多大兴趣，不喜欢吃sticky rice. 以前去todai 也不怎么吃Sushi.
: 他家有Sashimi 吗？
:
: 来的
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p****r
发帖数: 9164 | 9 sashimi 的刀工很重要，grocery store买的跟好吃的sashimi 差远去了。
而且好像salmon ,tuna 能做sashimi 的部分很少。
【在 s*y 的大作中提到】
: 你要吃sashimi，不如就去无极玛雅买，小块，大块，切好摆好的都有。。。
: 顺便把酱油，姜，washabi，清酒给买了。盘子碟子都有。
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w********2
发帖数: 6204 | 10 他家啥都没有啊？
【在 s*y 的大作中提到】
: 你要吃sashimi，不如就去无极玛雅买，小块，大块，切好摆好的都有。。。
: 顺便把酱油，姜，washabi，清酒给买了。盘子碟子都有。
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w********2
发帖数: 6204 | 11 关键是鱼不一样
冷冻的温度和时间，都有讲究
光salmon就有不下10种，每种口感都不一样
改天专门写个三文鱼的分类
【在 p****r 的大作中提到】
: sashimi 的刀工很重要，grocery store买的跟好吃的sashimi 差远去了。
: 而且好像salmon ,tuna 能做sashimi 的部分很少。
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p****r
发帖数: 9164 | 12 期待！ salmon 是不是跟我们小时吃的大马哈鱼很像？ 小时候最爱吃了。
听说野生的salmon 比farm raised 好很多。salmon很喜欢吃，但好像不好做，
不经常吃到做的很好的。
【在 w********2 的大作中提到】
: 关键是鱼不一样
: 冷冻的温度和时间，都有讲究
: 光salmon就有不下10种，每种口感都不一样
: 改天专门写个三文鱼的分类
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W********1
发帖数: 5019 | 13 三文鱼分：king, white king, steel head, sockeye, silver, coho, chum....
从20刀/磅 到 5毛钱/磅都有
，
【在 p****r 的大作中提到】
: 期待！ salmon 是不是跟我们小时吃的大马哈鱼很像？ 小时候最爱吃了。
: 听说野生的salmon 比farm raised 好很多。salmon很喜欢吃，但好像不好做，
: 不经常吃到做的很好的。
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s*y
发帖数: 18644 | 14 切，夸大了吧，不就把按纹路把筋切掉么，那里也有‘厨师’切好了，不懂就看价钱买
贵的对了，也比去餐馆方便便宜。
【在 p****r 的大作中提到】
: sashimi 的刀工很重要，grocery store买的跟好吃的sashimi 差远去了。
: 而且好像salmon ,tuna 能做sashimi 的部分很少。
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s*y
发帖数: 18644 | 15 就是大马哈鱼，也叫鲑鱼
，
【在 p****r 的大作中提到】
: 期待！ salmon 是不是跟我们小时吃的大马哈鱼很像？ 小时候最爱吃了。
: 听说野生的salmon 比farm raised 好很多。salmon很喜欢吃，但好像不好做，
: 不经常吃到做的很好的。
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s*y
发帖数: 18644 | 16 无极玛雅看它进货吧，一般至少有5－10种。切好一般在10－30刀，也见过30多刀的。
【在 W********1 的大作中提到】
: 三文鱼分：king, white king, steel head, sockeye, silver, coho, chum....
: 从20刀/磅 到 5毛钱/磅都有
:
: ，
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W********1
发帖数: 5019 | 17 这个对！
把相同位置，相同方向切，都放同一个盒子里就是了
【在 s*y 的大作中提到】
: 切，夸大了吧，不就把按纹路把筋切掉么，那里也有‘厨师’切好了，不懂就看价钱买
: 贵的对了，也比去餐馆方便便宜。
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p****r
发帖数: 9164 | 18 可能品种不一样，感觉这边salmon 木有国内吃的大马哈鱼好吃。
【在 s*y 的大作中提到】
: 就是大马哈鱼，也叫鲑鱼
:
: ，
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r****e
发帖数: 306 | 19 粉好，我爱吃sushi, 明天就去试试，谢谢信息
来的
【在 V**********1 的大作中提到】
: 神马名字？ -- Musashi's
: 神马来历？ -- 西雅图的店开的早，在Wallingford那边
: Bellevue的新店就在Factoria的QFC Plaza里面，死答巴克斯隔壁
: 听朋友说他家的Sushi新鲜，冷血一沸腾，去买了些外卖，简单文字点评一下（我很少
: 点评餐馆）
: 烤串 -- 极其糟糕
: 烤鱼下巴 -- 比我做的差10条街，听说那个厨师号称2级啥的，擦，绝对不是Kansai来的
: Sushi -- 很新鲜，价格很合理，Big Piece
: 结论，Stop By吃Sushi还可以，别的，免了
: 消费Wise，非常便宜，40，50刀三口之家绝对吃饱
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V**********1
发帖数: 24381 | |
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q******n
发帖数: 4479 | 21 是小时候没啥好吃的吧。
【在 p****r 的大作中提到】
: 可能品种不一样，感觉这边salmon 木有国内吃的大马哈鱼好吃。
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m********e
发帖数: 4403 | 22 我有把专用刺身刀
【在 p****r 的大作中提到】
: sashimi 的刀工很重要，grocery store买的跟好吃的sashimi 差远去了。
: 而且好像salmon ,tuna 能做sashimi 的部分很少。
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w********2
发帖数: 6204 | 23 不是没啥好吃的
他是哈尔滨的，哈尔滨靠近中苏边境，他这年龄应该是赶上了中苏边境贸易的好时候。
哈尔滨的肉联和秋林红肠，大列巴面包，秋林果铺面包，烟熏三文鱼，德莫利炖活鱼，
双城的鱼生，都是一绝呀！
可是，他咋就不会做饭呢？
【在 q******n 的大作中提到】
: 是小时候没啥好吃的吧。
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s*y
发帖数: 18644 | 24 没有危机感。。。我老公结婚前也会做饭，因为他怕找个不会做饭的老婆
【在 w********2 的大作中提到】
: 不是没啥好吃的
: 他是哈尔滨的，哈尔滨靠近中苏边境，他这年龄应该是赶上了中苏边境贸易的好时候。
: 哈尔滨的肉联和秋林红肠，大列巴面包，秋林果铺面包，烟熏三文鱼，德莫利炖活鱼，
: 双城的鱼生，都是一绝呀！
: 可是，他咋就不会做饭呢？
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s*******n
发帖数: 12995 | 25 看样子，你家LD是白辛苦了，命好挡都挡不住。
【在 s*y 的大作中提到】
: 没有危机感。。。我老公结婚前也会做饭，因为他怕找个不会做饭的老婆
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q******n
发帖数: 4479 | 26 那你会也得装不会。
【在 s*y 的大作中提到】
: 没有危机感。。。我老公结婚前也会做饭，因为他怕找个不会做饭的老婆
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w********2
发帖数: 6204 | 27 热爱做饭的没法子呀
【在 q******n 的大作中提到】
: 那你会也得装不会。
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V**********1
发帖数: 24381 | 28 咳咳
【在 w********2 的大作中提到】
: 热爱做饭的没法子呀
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