G*****h
发帖数: 33134 | 1 不用大厨，不用炒锅
一家俩大人带小孩也吃了70多
材料成本十几块顶天了
太好赚了。。。
小肥羊看来要火。。。 |
w***5
发帖数: 8282 | 2 材料成本怎么算？
【在 G*****h 的大作中提到】
: 不用大厨，不用炒锅
: 一家俩大人带小孩也吃了70多
: 材料成本十几块顶天了
: 太好赚了。。。
: 小肥羊看来要火。。。
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G*****h
发帖数: 33134 | 3 羊肉牛肉鱼丸肉丸扇贝虾猪血素菜
不就是这些东西嘛
平均起来算 $5/lbs
你一顿能吃几磅？
【在 w***5 的大作中提到】
: 材料成本怎么算？
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w***5
发帖数: 8282 | 4 我可以吃2磅吧。10刀成本？
你再算算灯油火腊，看看是不是“真赚钱”
【在 G*****h 的大作中提到】
: 羊肉牛肉鱼丸肉丸扇贝虾猪血素菜
: 不就是这些东西嘛
: 平均起来算 $5/lbs
: 你一顿能吃几磅？
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H**********s
发帖数: 1252 | 5 餐馆都是辛苦钱
【在 w***5 的大作中提到】
: 我可以吃2磅吧。10刀成本？
: 你再算算灯油火腊，看看是不是“真赚钱”
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G*****h
发帖数: 33134 | 6 灯油火腊才值几毛钱？
【在 w***5 的大作中提到】
: 我可以吃2磅吧。10刀成本？
: 你再算算灯油火腊，看看是不是“真赚钱”
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G*****h
发帖数: 33134 | 7 大厨炒菜的那的确辛苦
火锅店也就是切切肉片
好多菜都不用切，洗洗就行了
真不辛苦
【在 H**********s 的大作中提到】
: 餐馆都是辛苦钱
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m******y
发帖数: 436 | 8 店面的房租s
【在 G*****h 的大作中提到】
: 羊肉牛肉鱼丸肉丸扇贝虾猪血素菜
: 不就是这些东西嘛
: 平均起来算 $5/lbs
: 你一顿能吃几磅？
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e*********e
发帖数: 2175 | |
G*****h
发帖数: 33134 | 10 那些材料自己家里准备也很容易
就去一回，以后不去了
去了也只点面条
【在 e*********e 的大作中提到】
: 我倒觉得小肥羊挺不错的，就是高盐，不敢常去。
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e*********e
发帖数: 2175 | 11 我DIY在家弄火锅，觉得特麻烦，尤其要品种丰富的话。百佳的肉真不敢买。所以每次
都要去大华采办，太远了。还要买propane gas, etc, 吃完还要收拾。其实上馆子吃，
就是图个方便。。。 |
G*****h
发帖数: 33134 | 12 一点不麻烦
切肉机都有了，costo 买来肉就行
电磁炉也很方便
【在 e*********e 的大作中提到】
: 我DIY在家弄火锅，觉得特麻烦，尤其要品种丰富的话。百佳的肉真不敢买。所以每次
: 都要去大华采办，太远了。还要买propane gas, etc, 吃完还要收拾。其实上馆子吃，
: 就是图个方便。。。
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e*********e
发帖数: 2175 | 13 我有切片机。我喜欢肥牛片。你在costco买什么牛肉做火锅?请讲英文名称。 |
G*****h
发帖数: 33134 | 14 羊肉。。。
牛肉火锅都不行，太老
【在 e*********e 的大作中提到】
: 我有切片机。我喜欢肥牛片。你在costco买什么牛肉做火锅?请讲英文名称。
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e*********e
发帖数: 2175 | 15 是澳洲的羊腿吧，那个确实很好。我那口子属羊，不吃本家。所以咱弄火锅，一定得有
牛肉啊。。。
另外，downtown中国城里的火锅才差呢。我上周受yelp 误导，去了一家台湾小吃店的
自助火锅，那才坑姐呢。价钱跟小肥羊一样的说，很多东西，包括鱼丸，香菇，都只有
一份，不能再点，什么AYCE,台湾店还是比较小气的。 |
s*y
发帖数: 18644 | 16 他们家的黄金大饼特好吃！
【在 G*****h 的大作中提到】
: 那些材料自己家里准备也很容易
: 就去一回，以后不去了
: 去了也只点面条
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l****g
发帖数: 3721 | 17 很浅薄，很那义务。
知道为了能让你吃到东西后面需要的一个team吗？知道这个team需要多少钱维持吗？知
道那种店一个月的租金吗？水电开支？知道装修开业那样的一个店需要多少成本吗？
很火的餐馆确实赚大钱，但是极少数，绝大多数餐馆都是赚的辛苦钱。
【在 G*****h 的大作中提到】
: 不用大厨，不用炒锅
: 一家俩大人带小孩也吃了70多
: 材料成本十几块顶天了
: 太好赚了。。。
: 小肥羊看来要火。。。
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