f********m
发帖数: 8405 | |
u**c
发帖数: 17972 | 2 真不错，能赶上我的水平了
【在 f********m 的大作中提到】
: 菠萝炒牛肉配意大利面。yummy
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v****y
发帖数: 1084 | 3 咋快?
【在 f********m 的大作中提到】
: 菠萝炒牛肉配意大利面。yummy
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f********m
发帖数: 8405 | 4 15分钟。。。
【在 v****y 的大作中提到】
: 咋快?
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u**c
发帖数: 17972 | 5 孩子和孩爹吃的啥？
【在 f********m 的大作中提到】
: 15分钟。。。
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v****y
发帖数: 1084 | 6 牛肉不过水, 菠萝罐头?
【在 f********m 的大作中提到】
: 15分钟。。。
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f********m
发帖数: 8405 | 7 牛肉不用过水，我用的新鲜菠萝，现切的。
【在 v****y 的大作中提到】
: 牛肉不过水, 菠萝罐头?
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v****y
发帖数: 1084 | 8 鲜切! 手够快的!
【在 f********m 的大作中提到】
: 牛肉不用过水，我用的新鲜菠萝，现切的。
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s*y
发帖数: 18644 | |
f********m
发帖数: 8405 | 10 我们广东人训练有素啊。:p
【在 v****y 的大作中提到】
: 鲜切! 手够快的!
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f********m
发帖数: 8405 | 11 很简单，可以用罐头，关键是菠萝煮过更甜。
【在 s*y 的大作中提到】
: 老二看了很喜欢
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f******a
发帖数: 59 | 12 请问lz面如何处理？煮熟之后直接和牛肉菠萝搅拌在一起还是需要一起炒一下？ |
J*****W
发帖数: 255 | 13 赞15分钟 。。。 介绍一下咋能让牛肉烂得这么快呢？
【在 f********m 的大作中提到】
: 15分钟。。。
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f********m
发帖数: 8405 | 14 面是煮的，开3分钟，然后关火焖。最后拌一起就可以了。
【在 f******a 的大作中提到】
: 请问lz面如何处理？煮熟之后直接和牛肉菠萝搅拌在一起还是需要一起炒一下？
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f********m
发帖数: 8405 | 15 买Costco那种雪花肥牛，煮不老，不用腌，我就切牛肉条用海鲜酱酱油酒糖拌了下，姜
片起锅，牛肉下去炒到断生然后加菠萝一起煮，最后淀粉勾个芡就好了。
【在 J*****W 的大作中提到】
: 赞15分钟 。。。 介绍一下咋能让牛肉烂得这么快呢？
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s*y
发帖数: 18644 | 16 Costco那种雪花肥牛长啥样? 有图片么？
【在 f********m 的大作中提到】
: 买Costco那种雪花肥牛，煮不老，不用腌，我就切牛肉条用海鲜酱酱油酒糖拌了下，姜
: 片起锅，牛肉下去炒到断生然后加菠萝一起煮，最后淀粉勾个芡就好了。
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f********m
发帖数: 8405 | 17 一合有很多条的那种。
【在 s*y 的大作中提到】
: Costco那种雪花肥牛长啥样? 有图片么？
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J*****W
发帖数: 255 | 18 明白了， 就像牛排只需烤8分钟就熟了一样
【在 f********m 的大作中提到】
: 买Costco那种雪花肥牛，煮不老，不用腌，我就切牛肉条用海鲜酱酱油酒糖拌了下，姜
: 片起锅，牛肉下去炒到断生然后加菠萝一起煮，最后淀粉勾个芡就好了。
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s*y
发帖数: 18644 | 19 小本本记下了，下次去看看
【在 f********m 的大作中提到】
: 一合有很多条的那种。
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f********m
发帖数: 8405 | 20 差不多，这种牛肉含脂肪高，不容易炒老。用来炖蘑菇也不错。
【在 J*****W 的大作中提到】
: 明白了， 就像牛排只需烤8分钟就熟了一样
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f******a
发帖数: 59 | 21 赞MM～
【在 f********m 的大作中提到】
: 面是煮的，开3分钟，然后关火焖。最后拌一起就可以了。
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f*u
发帖数: 5576 | 22 一直没注意，下次找找看
【在 f********m 的大作中提到】
: 差不多，这种牛肉含脂肪高，不容易炒老。用来炖蘑菇也不错。
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f********m
发帖数: 8405 | 23 谢谢赞: )
【在 f******a 的大作中提到】
: 赞MM～
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B****o
发帖数: 8307 | |
f*u
发帖数: 5576 | 25 好久没见上戏班，再上来就这么婉约了
^_^
【在 f********m 的大作中提到】
: 谢谢赞: )
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a*****x
发帖数: 112 | 26 Costco哪里卖这种牛肉？新鲜包装的，还是冷冻？
【在 f********m 的大作中提到】
: 菠萝炒牛肉配意大利面。yummy
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u*******m
发帖数: 3395 | 27 Welcome back!
【在 f********m 的大作中提到】
: 菠萝炒牛肉配意大利面。yummy
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T*******r
发帖数: 1246 | |
f********m
发帖数: 8405 | |
f********m
发帖数: 8405 | 30 好久不见啊~
【在 u*******m 的大作中提到】
: Welcome back!
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w********2
发帖数: 6204 | 31 嗯，人家是谦虚，牛肉烤得好的人都老牛啦！
口水哗哗滴
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 T*******r 的大作中提到】
: 佩服所有能炒牛肉的。
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f********m
发帖数: 8405 | 32 做牛肉要因材施教，不同部位不同做法啊~~ 有的部位可以炒，怎么炒都炒不坏。有的
要腌过来炒。等我有空总结一下。。。
上周卤了些牛肉，来家里玩的小客人连吃好几块厚厚的，我都担心他撑坏肚子。^____^
【在 T*******r 的大作中提到】
: 佩服所有能炒牛肉的。
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f********m
发帖数: 8405 | 33 没烤过牛肉啊？那是羊肉~~~
【在 w********2 的大作中提到】
: 嗯，人家是谦虚，牛肉烤得好的人都老牛啦！
: 口水哗哗滴
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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m*******n
发帖数: 5103 | 34 有問題！妳这是什么意大利面条？哪里买的？印象里超市的都是扁平状，Spaghetti,
Fetuccine, Angel Hair 。。。。妳那是圆的，哪里买的？是不是 Trader Joe's 的某
种全麦面条？？？ |
f********m
发帖数: 8405 | 35 是costco的全麦spaghetti，马甲婶婶眼神真好~~~
我家是costco控啊。。。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 有問題！妳这是什么意大利面条？哪里买的？印象里超市的都是扁平状，Spaghetti,
: Fetuccine, Angel Hair 。。。。妳那是圆的，哪里买的？是不是 Trader Joe's 的某
: 种全麦面条？？？
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T*******r
发帖数: 1246 | 36 Spaghetti有扁的？扁的叫linguine。 |
T*******r
发帖数: 1246 | 37 小崔在夸自己的烤牛肉呢！顺便说自己是牛人。
【在 f********m 的大作中提到】
: 没烤过牛肉啊？那是羊肉~~~
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m*******n
发帖数: 5103 | 38 哦？下次看仔细了。我喜欢用百佳的台制山东面条做意大利面，容易软。Safeway 买意
大利面要煮 8 分钟才会软。碗之说只要煮三分钟，我不知道怎么会差那么多？
【在 T*******r 的大作中提到】
: Spaghetti有扁的？扁的叫linguine。
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T*******r
发帖数: 1246 | 39 她泡的时间长。正常的四派嘎地要煮十一分钟。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 哦？下次看仔细了。我喜欢用百佳的台制山东面条做意大利面，容易软。Safeway 买意
: 大利面要煮 8 分钟才会软。碗之说只要煮三分钟，我不知道怎么会差那么多？
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m*******n
发帖数: 5103 | 40 啊？要先泡？我向来是直接下锅，8 到 10 分钟。
【在 T*******r 的大作中提到】
: 她泡的时间长。正常的四派嘎地要煮十一分钟。
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T*******r
发帖数: 1246 | 41 读贴不仔细，重读一遍。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 啊？要先泡？我向来是直接下锅，8 到 10 分钟。
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u*******m
发帖数: 3395 | 42 我在各大美国超市里买的丝薄盖荻都是圆的，哪怕天使毛也是。煮了再放酱汁里搅着煮
煮的，一定只能先煮七成熟。
丝薄盖荻和山东面条口感可不一样了。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 有問題！妳这是什么意大利面条？哪里买的？印象里超市的都是扁平状，Spaghetti,
: Fetuccine, Angel Hair 。。。。妳那是圆的，哪里买的？是不是 Trader Joe's 的某
: 种全麦面条？？？
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u*******m
发帖数: 3395 | 43 一来就看到好吃的啦！
【在 f********m 的大作中提到】
: 好久不见啊~
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m*******n
发帖数: 5103 | 44 非吃货的优越性就在这里，只要吃饱，其他通不在意。如果我是像碗之弄 "一个人的快
手晚饭“，我就山东面条三分钟煮熟，然后倒半瓶的 Alfredo 酱（或其他酱），撒点
黑胡椒就成了（多撒点，不管什么东西，弄得越辣越容易入口）。
【在 u*******m 的大作中提到】
: 一来就看到好吃的啦！
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u*******m
发帖数: 3395 | 45 想辣还不容易？切(或不切)一个Habanero辣椒到面条的酱里。嘿嘿。。。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 非吃货的优越性就在这里，只要吃饱，其他通不在意。如果我是像碗之弄 "一个人的快
: 手晚饭“，我就山东面条三分钟煮熟，然后倒半瓶的 Alfredo 酱（或其他酱），撒点
: 黑胡椒就成了（多撒点，不管什么东西，弄得越辣越容易入口）。
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T*******7
发帖数: 76 | |
T*******r
发帖数: 1246 | 47 对你的生活品质表示同情。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 非吃货的优越性就在这里，只要吃饱，其他通不在意。如果我是像碗之弄 "一个人的快
: 手晚饭“，我就山东面条三分钟煮熟，然后倒半瓶的 Alfredo 酱（或其他酱），撒点
: 黑胡椒就成了（多撒点，不管什么东西，弄得越辣越容易入口）。
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N*********n
发帖数: 360 | |
m*******n
发帖数: 5103 | 49 Nah! 每个人对时间的用法不同罢了，有人喜欢在厨房磨蹭一天，我宁愿出去吃。
（嗯，至少我有这好处 -- 穷大方。上馆子从不吝啬，两个人 $150 决不心疼，更不会
为了 $20 的停车费绕个半天。出去吃饭只要伴儿好、环境佳、食物好就行了。）
// 招伴：有没有人想出去吃好吃的？
【在 T*******r 的大作中提到】
: 对你的生活品质表示同情。
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s*****3
发帖数: 384 | 50 这种牛肉很油，这种吃法，吃到嘴里有牛油糊嘴的感觉，不清爽
真正的雪花肥牛切成薄薄的片，烤肉，让它的油滴出来再吃，才香 |
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T*******r
发帖数: 1246 | 51 对你的形单影只表示同情。
【在 m*******n 的大作中提到】
: Nah! 每个人对时间的用法不同罢了，有人喜欢在厨房磨蹭一天，我宁愿出去吃。
: （嗯，至少我有这好处 -- 穷大方。上馆子从不吝啬，两个人 $150 决不心疼，更不会
: 为了 $20 的停车费绕个半天。出去吃饭只要伴儿好、环境佳、食物好就行了。）
: // 招伴：有没有人想出去吃好吃的？
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e****y
发帖数: 6546 | 52 没准人家觉得自由才爽了
【在 T*******r 的大作中提到】
: 对你的形单影只表示同情。
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m*******n
发帖数: 5103 | 53 re
【在 T*******r 的大作中提到】
: 对你的形单影只表示同情。
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m*******n
发帖数: 5103 | 54 不re
【在 e****y 的大作中提到】
: 没准人家觉得自由才爽了
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c**1
发帖数: 490 | |
D**********a
发帖数: 943 | 56 bad presentation a
【在 m*******n 的大作中提到】
: 非吃货的优越性就在这里，只要吃饱，其他通不在意。如果我是像碗之弄 "一个人的快
: 手晚饭“，我就山东面条三分钟煮熟，然后倒半瓶的 Alfredo 酱（或其他酱），撒点
: 黑胡椒就成了（多撒点，不管什么东西，弄得越辣越容易入口）。
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u*******m
发帖数: 3395 | 57 Good presentation of a dish is totally over-rated, especially when it is
consumed alone without observers. Likewise, it matters little how this dish
is presented when going into the toilet in its digested form.
【在 D**********a 的大作中提到】
: bad presentation a
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s*y
发帖数: 18644 | 58 强re，下喉三寸都是shi
dish
【在 u*******m 的大作中提到】
: Good presentation of a dish is totally over-rated, especially when it is
: consumed alone without observers. Likewise, it matters little how this dish
: is presented when going into the toilet in its digested form.
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w********2
发帖数: 6204 | 59 吃啥最后都是shi
还是做得赏心悦目些帮助下咽吧
【在 s*y 的大作中提到】
: 强re，下喉三寸都是shi
:
: dish
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T*******r
发帖数: 1246 | 60 那叫：digested form。别shi shi的。 |
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w********2
发帖数: 6204 | 61 行
你有文化
【在 T*******r 的大作中提到】
: 那叫：digested form。别shi shi的。
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T*******r
发帖数: 1246 | 62 我是版上少有的如假包换的土鳖。
【在 w********2 的大作中提到】
: 行
: 你有文化
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V**********1
发帖数: 24381 | 63 放心，你绝对不是唯一的，没有自知之明的，火车三天拉不完。 |
r**********y
发帖数: 1632 | 64 这个真不错，收藏了。简单易行，而且讲解很详细！
建议宛芝在这版上搞个每周一食的专栏，多给大家介绍这样家常省时又美味的食谱~~~
【在 f********m 的大作中提到】
: 菠萝炒牛肉配意大利面。yummy
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s*y
发帖数: 18644 | 65 spt
【在 r**********y 的大作中提到】
: 这个真不错，收藏了。简单易行，而且讲解很详细！
: 建议宛芝在这版上搞个每周一食的专栏，多给大家介绍这样家常省时又美味的食谱~~~
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w********2
发帖数: 6204 | 66 同SPT~!
可以联合班上几个厨神一起搞：宛芝，graceWA，Skagway，thua!
【在 s*y 的大作中提到】
: spt
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p****r
发帖数: 9164 | 67 co suppport!
【在 r**********y 的大作中提到】
: 这个真不错，收藏了。简单易行，而且讲解很详细！
: 建议宛芝在这版上搞个每周一食的专栏，多给大家介绍这样家常省时又美味的食谱~~~
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N*********n
发帖数: 360 | 68 我用这个炖，还是老，我好像炖牛肉总是老。
面煮完关火加盖叫闷，比煮还容易软。不过我个人不喜欢焖，觉得那个软和煮软的不一
样，可能是心理作用。
我要是炒面都是早上炒好，过下凉水。其实更正宗的应该是蒸的面。
【在 s*y 的大作中提到】
: Costco那种雪花肥牛长啥样? 有图片么？
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f********m
发帖数: 8405 | 69 无情你炖太久了，这种牛肉如果把肉里的脂肪都炖出来就不好吃了。
【在 N*********n 的大作中提到】
: 我用这个炖，还是老，我好像炖牛肉总是老。
: 面煮完关火加盖叫闷，比煮还容易软。不过我个人不喜欢焖，觉得那个软和煮软的不一
: 样，可能是心理作用。
: 我要是炒面都是早上炒好，过下凉水。其实更正宗的应该是蒸的面。
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M****0
发帖数: 877 | |
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a*****x
发帖数: 112 | 71 costco没找到你说的牛肉？
【在 f********m 的大作中提到】
: 无情你炖太久了，这种牛肉如果把肉里的脂肪都炖出来就不好吃了。
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