j********1 发帖数: 211 | 1 今年夏天特意回国在西安学了五个月
凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等)
牛羊肉泡馍,
磨拳擦掌多时,
就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing!
西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀!
或是在这留个言给俺打打气! |
w***5 发帖数: 8282 | 2 有哪几大碗?
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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j********1 发帖数: 211 | |
d**y 发帖数: 18174 | 4 穷人俺帮你打打气
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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f**********n 发帖数: 1278 | |
b********7 发帖数: 12906 | 6 最好开的近一点。再好吃地方远也不会有人经常去的。 离得近就会有人当食堂。 |
d******u 发帖数: 121 | 7 问题是这边有地道的原料吗?
要开就开在eastside,北边不是已经有一个了吗 |
j***e 发帖数: 2428 | 8 支持!
支持的发coupon吧,呵呵
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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M*****e 发帖数: 518 | 9 朋友在波士顿开了一家,生意那个兴隆啊。不过人是土生土长的老西安,他用的所有香
料都是从陕西直接进的。上次聊天他说要在这边开一家,我现在还抻着脖子等呢。你开
吧,味道正宗就有人来。 |
D**********a 发帖数: 943 | 10 re
【在 b********7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好开的近一点。再好吃地方远也不会有人经常去的。 离得近就会有人当食堂。
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j********1 发帖数: 211 | 11 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如
外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维,
我要开的话肯定是手工面,
凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种,
能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵!
地点吗,如果一切顺利应该在98101 area. |
s*y 发帖数: 18644 | 12 太远,太高大上
可以强烈要求改到98004么?
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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j********1 发帖数: 211 | 13 求商铺信息提供! 好地点,租金合理的地方, 拿到店铺后悬赏500刀coupon.
1000尺左右就行。 |
q******n 发帖数: 4479 | 14 新trader joes和汽车配件店之间是不是还有个小铺面?
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 求商铺信息提供! 好地点,租金合理的地方, 拿到店铺后悬赏500刀coupon. : 1000尺左右就行。
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j********1 发帖数: 211 | 15 求详细地址, 我需要那种倒闭的餐馆。这样简单些!
【在 q******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 新trader joes和汽车配件店之间是不是还有个小铺面?
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q******n 发帖数: 4479 | 16 就是老的吾系玛雅那里,bel-red rd夹NE 24th st.
不过我不确定是不是铺面,只是看着像。绝对不是倒闭的餐馆。
帮你留意
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 求详细地址, 我需要那种倒闭的餐馆。这样简单些!
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n**********w 发帖数: 1082 | |
A*****8 发帖数: 614 | 18 这个。。。。。。听你这番评论。。。。。。实在是不好意思泼你凉水
不过,开吧开吧,多了就有竞争了
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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m*******n 发帖数: 5103 | 19 老的屋瓦鸡妈呀?那旁边原来是个日本餐厅,以前常去。
【在 q******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是老的吾系玛雅那里,bel-red rd夹NE 24th st. : 不过我不确定是不是铺面,只是看着像。绝对不是倒闭的餐馆。 : 帮你留意
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k****n 发帖数: 682 | 20 顶,开在bellevue吧
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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d**y 发帖数: 18174 | 21 正宗的未必好吃
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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p****r 发帖数: 9164 | 22 re
去downtown 附近吃饭太堵车,停车也费劲。 还是考虑开在东区吧, 稍偏一点也
可以。
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太远,太高大上 : 可以强烈要求改到98004么? : : 种,
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s*******n 发帖数: 12995 | 23 其实开在crossroad mall附近就挺好。
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : re : 去downtown 附近吃饭太堵车,停车也费劲。 还是考虑开在东区吧, 稍偏一点也 : 可以。
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L*****s 发帖数: 24744 | |
j********1 发帖数: 211 | 25 老的屋瓦鸡妈呀?那旁边原来是个日本餐厅现在是台湾小火锅。。。。。晚了一步,唉
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g*****A 发帖数: 14950 | 26 聊地很·······
么马达·····
求开在Bellevue吧,饿给你洗碗···咋向? |
j********1 发帖数: 211 | 27 价格真心想便宜,但是前提是找到一个房租便宜的地方 。人工也是一方面。 |
j********1 发帖数: 211 | 28 这就是我这趟西安行的感悟,在西安吃遍了大大小小在馆子,没一家敢的上纽约那家好
吃呢。
【在 d**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的未必好吃 : : 种,
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j********1 发帖数: 211 | 29 一碗面,凉皮,和肉夹馍 你的理价格是多少?
我想做薄力多销的,但是要量大才能生存的。
【在 L*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 除了好吃外,最关心的是价格..LOL
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m**********n 发帖数: 285 | 30 西安的小吃也不是每家都好吃,好吃的一般都只有本地人知道
谁让你不是老陕呢,哈哈
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这就是我这趟西安行的感悟,在西安吃遍了大大小小在馆子,没一家敢的上纽约那家好 : 吃呢。
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j********1 发帖数: 211 | 31 酒香都在深巷子吗?几大区都神逛,狂打听 ,,,,没吃到满意的
【在 m**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西安的小吃也不是每家都好吃,好吃的一般都只有本地人知道 : 谁让你不是老陕呢,哈哈
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m**********n 发帖数: 285 | 32 呵呵,确实,西安的好吃的小吃都在小巷子里。
也有可能你不是西北人,有些口味你不一定习惯。
比如酸汤水饺的口感,估计只有西北人能习惯。因为回民的饺子馅里花椒味比较种。
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酒香都在深巷子吗?几大区都神逛,狂打听 ,,,,没吃到满意的
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m**********n 发帖数: 285 | 33 就拿凉皮来说吧,整个西安做得好吃的可能也就几家
想吃正宗的秦镇凉皮,可以跑到秦镇去找
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酒香都在深巷子吗?几大区都神逛,狂打听 ,,,,没吃到满意的
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A***a 发帖数: 1687 | |
q******n 发帖数: 4479 | 35 真心建议,宁可房租贵点也要开在bellevue,别图便宜开到别的地方,bellevue人流量
大,回头客多,你看中餐馆各个都活得挺好。
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 价格真心想便宜,但是前提是找到一个房租便宜的地方 。人工也是一方面。
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C****e 发帖数: 19 | 36 我是专门来泼你冷水的。你可以不喜欢西安小吃,但你不要一边说它不好吃又借它的名
声来赚钱!
看来你的“西安小吃”西安人是不会爱吃的。
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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j********1 发帖数: 211 | 37 西安小吃名声大,可是我吃的最好吃的西安小吃不在西安,这是事实。
【在 C****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我是专门来泼你冷水的。你可以不喜欢西安小吃,但你不要一边说它不好吃又借它的名 : 声来赚钱! : 看来你的“西安小吃”西安人是不会爱吃的。 : : 种,
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j********1 发帖数: 211 | 38 我在西安学的,所以西安人来我开的店吃应该没问题。
改进口味没什么不好。西雅图华人也不全都是西安人。
事物都在发展,人的口味也会不段提升。改变与发展永远是联系在一起的。
大部分混西版的人都是高知吧,你不会不懂这个理儿。!!!
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西安小吃名声大,可是我吃的最好吃的西安小吃不在西安,这是事实。
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j********1 发帖数: 211 | 39 我是从上大学起才第一次吃上了凉皮,在吉林,那味道,真是一辈子忘不了,来美国后
一直想做个西安小吃,八年后,终于做出决定,怀着极高的期望踏上了回国的路,直奔
西安,第一站去尝老孙家的羊肉泡漠,28一碗!学了五个月,大把银子,还有一个月是
天天穿梭大街小巷去寻找。。。。。。。。顶着列日,,其中滋味,也许给我泼冷水那
个人是不懂的。什么什么打着旗号,您真是站着说话不腰疼啊! |
S****t 发帖数: 1186 | |
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x****x 发帖数: 262 | 41 最好开在微软附近,当码工们的食堂,最好有外卖服务送到办公楼。建议到148-156,8
街到24街仔细转转有没有店铺出租出售的。我记得去年荣原附近就有出售的小店铺。等
开业久可以考虑入微软的prime card,或者直接到微软cafeteria开个柜台,就真的造
福人民了,我们一定大力支持。当然要在好吃健康的基础上啦。价格嘛,只要和周围餐
馆差不多就行了,太贵了没人去,太便宜你活不下去滴。
【在 d**y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 正宗的未必好吃 : : 种,
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l****y 发帖数: 211 | 42 勇气可嘉,发个照片看看。
你的这几样都是西安小吃的代表作,估计你没法全部都掌握。不过能有一两样能做到八
成,其他为辅。在哪都可以开馆子了。最怕每样都是5成,那就有点悬。至少湾区几个
陕西或西北馆子就这样红红火火的开张,半年一年就不行了。
预祝你成功。
今年夏天特意回国在西安学了五个月凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面
,油泼面等)牛羊肉泡馍,磨拳擦掌多时,就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing!
西版的亲........
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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l****y 发帖数: 211 | 43 对你说的有同感。西安市内的小吃水平大幅度下降。吃了二十几年的陕西第一碗,现在
还不如我妈做的。还有那个魏家凉皮,简直不知道是什么玩意。
商家现在都是逐利,对口味和食品安全太不当回事了。
说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如
外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维,我要开的话肯定是手工面,凉皮也是按
传统的一张张蒸面皮,但是........
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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A**n 发帖数: 1703 | 44 我是纯粹过路打酱油的插个嘴哈,开饭馆最重要的是人气,所谓和气生财,
要做这行一定要学得圆滑点。就看您这说话的口气,得改。一样的意思,要
学会用让人听着高兴的方式说出来。做餐馆不是光厨艺好就行的
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在西安学的,所以西安人来我开的店吃应该没问题。 : 改进口味没什么不好。西雅图华人也不全都是西安人。 : 事物都在发展,人的口味也会不段提升。改变与发展永远是联系在一起的。 : 大部分混西版的人都是高知吧,你不会不懂这个理儿。!!!
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b**d 发帖数: 1174 | 45 或者你也可以打“西北小吃”的招牌啊。西安的小吃不见得各个都好吃,俺就觉得面皮
比米皮好。而且牛肉拉面,不如兰州的好吃,新疆的烤包子和肉夹馍也不相上下,再加
上新疆羊肉串估计可以招来一大批客人了吧?
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在西安学的,所以西安人来我开的店吃应该没问题。 : 改进口味没什么不好。西雅图华人也不全都是西安人。 : 事物都在发展,人的口味也会不段提升。改变与发展永远是联系在一起的。 : 大部分混西版的人都是高知吧,你不会不懂这个理儿。!!!
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x****o 发帖数: 21566 | 46 你在哪儿吃的凉皮? 那种凉皮儿?
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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M*******a 发帖数: 16 | 47 喜欢肉夹馍!
昨天看到crossroad mall里面有个店面要卖,要60,000. 感兴趣么?
若需要可以发你信箱 :-)
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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d******k 发帖数: 4295 | 48 从首页点进来的说两句;
外地人,尤其南方人,吃不惯西安小吃很正常,可觉得纽约那家比西安的小吃都要好的
话,那我真不知道该说什么了。
随便列几个你去过的凉皮店吧,让我学习一下,下次回去可以帮你鉴定。
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这就是我这趟西安行的感悟,在西安吃遍了大大小小在馆子,没一家敢的上纽约那家好 : 吃呢。
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s***5 发帖数: 203 | 49 既然不是西安人,又不觉得西安东西好吃,不妨开你自己家乡的菜。
河南人就开胡辣汤,山东人就卖大葱沾大酱就大饼,兰州人经营拉面,符离集的卖烧鸡
,北京的炒疙瘩卤煮火烧,新疆的拉条子大盘鸡,东北猪肉拌粉条,湖南可以试一试油
炸臭豆腐。。。
你懂得。
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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s*y 发帖数: 18644 | 50 喜欢胡辣汤,有人开店嘛???
【在 s***5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 既然不是西安人,又不觉得西安东西好吃,不妨开你自己家乡的菜。 : 河南人就开胡辣汤,山东人就卖大葱沾大酱就大饼,兰州人经营拉面,符离集的卖烧鸡 : ,北京的炒疙瘩卤煮火烧,新疆的拉条子大盘鸡,东北猪肉拌粉条,湖南可以试一试油 : 炸臭豆腐。。。 : 你懂得。 : : 种,
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D**********a 发帖数: 943 | 51 有调料包卖。
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢胡辣汤,有人开店嘛???
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A*****i 发帖数: 1420 | |
s********o 发帖数: 126 | 53 太好了,求开在百佳附近。。。
只要不难吃,一定可以当食堂的说。 |
z********g 发帖数: 473 | 54 来issaquah highland吧
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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s********d 发帖数: 443 | 55 首页点进来的,看见去西安直奔老孙家就喷了。。。
老孙家就不说了,10多年前就不行了,人家卖的是那块牌子。就说回民街上,现在乌
秧乌秧的游客,根本不用用心就大把收钱,哪里需要注重水平。要真正地道好吃的店面
,都不在这些地方。 |
b******d 发帖数: 574 | 56 支持。
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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j********1 发帖数: 211 | 57
,8
【在 x****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好开在微软附近,当码工们的食堂,最好有外卖服务送到办公楼。建议到148-156,8 : 街到24街仔细转转有没有店铺出租出售的。我记得去年荣原附近就有出售的小店铺。等 : 开业久可以考虑入微软的prime card,或者直接到微软cafeteria开个柜台,就真的造 : 福人民了,我们一定大力支持。当然要在好吃健康的基础上啦。价格嘛,只要和周围餐 : 馆差不多就行了,太贵了没人去,太便宜你活不下去滴。
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l****y 发帖数: 211 | 58 胡辣汤可能是这些里面最难的了。我的回民同学都说不清是怎麽做的。
【在 s*y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢胡辣汤,有人开店嘛???
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z********g 发帖数: 473 | 59 要真98101 我估计我一年也不会去一回。开我家附近我一周至少去一回。
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今年夏天特意回国在西安学了五个月 : 凉皮, 肉夹馍, biangbiang面, (岐山哨子面,油泼面等) : 牛羊肉泡馍, : 磨拳擦掌多时, : 就差一个合适的地点了,正在努力寻找ing! : 西版的亲们如果支持请多多提供些房屋信息呀! : 或是在这留个言给俺打打气!
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s***y 发帖数: 239 | 60 “直奔西安,第一站去尝老孙家的羊肉泡漠,28一碗!”
西安本地人都知道老孙家就是骗外地人的。 |
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l****y 发帖数: 211 | 61 现在哪里不都是骗人的吗?那个魏家凉皮的连锁店开的和麦当劳一样,卖着放西兰花的
秘制凉皮。真他妈是驴把脑袋踢了。不能怪外地人了。
“直奔西安,第一站去尝老孙家的羊肉泡漠,28一碗!”西安本地人都知道老孙家就是
骗外地人的。
【在 s***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : “直奔西安,第一站去尝老孙家的羊肉泡漠,28一碗!” : 西安本地人都知道老孙家就是骗外地人的。
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j********1 发帖数: 211 | 62 求详细联系方式!
【在 M*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 喜欢肉夹馍! : 昨天看到crossroad mall里面有个店面要卖,要60,000. 感兴趣么? : 若需要可以发你信箱 :-)
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j********1 发帖数: 211 | 63 最有名的老孙家,魏家都是骗人的,为嘛这么
多骗子? |
w***5 发帖数: 8282 | |
O*O 发帖数: 2284 | 65 西安是旅游城市,
这些店还有回民街都是做游客生意的
口味正宗点的都是背街小巷的小店
再好点的都去三四线小城了
比如去秦镇吃米皮,去岐山吃哨子面,商州的擀面皮等等
外地的口味很多都是改良了的
肉夹馍里放香菜就是一例
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最有名的老孙家,魏家都是骗人的,为嘛这么 : 多骗子?
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v*******o 发帖数: 3052 | 66 嗯,这个地点选的有眼光哈,你自己想开一家什么样的店,在哪里开,等等这些应该都
做过市场调查才决定的,请相信自己的判断,网友的意见当然也要听,但是如果你的决
定很容易被别人动摇的话,那你还木有准备好,再花些时间考察考察吧,除非你这店就
是给网友开的,那请当偶木有说话,呵呵
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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M****0 发帖数: 877 | 67 没想到家乡的小吃这么热.
真的好想念凉皮啊.全国的凉皮西安的最出名,而陕西的凉皮汉中的最出名.
BSO一下,当年在汉中乡下亲戚家吃过凉皮宴,凉拌的,热炒的,还有洗出的面筋暴炒肉片,
那个好吃啊...
够辣够香!
楼主要是需要技术指导,可以通知我,当年大家开爬提都少不了我做的凉皮. |
m**********n 发帖数: 285 | 68 纠正一下哈,擀面皮也是岐山的
【在 O*O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 西安是旅游城市, : 这些店还有回民街都是做游客生意的 : 口味正宗点的都是背街小巷的小店 : 再好点的都去三四线小城了 : 比如去秦镇吃米皮,去岐山吃哨子面,商州的擀面皮等等 : 外地的口味很多都是改良了的 : 肉夹馍里放香菜就是一例
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j********1 发帖数: 211 | 69 谢谢你的忠言呀,
呵呵
是得花点时间在选址上。
【在 v*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,这个地点选的有眼光哈,你自己想开一家什么样的店,在哪里开,等等这些应该都 : 做过市场调查才决定的,请相信自己的判断,网友的意见当然也要听,但是如果你的决 : 定很容易被别人动摇的话,那你还木有准备好,再花些时间考察考察吧,除非你这店就 : 是给网友开的,那请当偶木有说话,呵呵 : : 种,
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j********1 发帖数: 211 | 70 谢谢你的忠言呀,
呵呵
是得花点时间在选址上。
【在 v*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,这个地点选的有眼光哈,你自己想开一家什么样的店,在哪里开,等等这些应该都 : 做过市场调查才决定的,请相信自己的判断,网友的意见当然也要听,但是如果你的决 : 定很容易被别人动摇的话,那你还木有准备好,再花些时间考察考察吧,除非你这店就 : 是给网友开的,那请当偶木有说话,呵呵 : : 种,
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j********1 发帖数: 211 | 71 其实回忆里的味道是最美的,可是再品尝的时候也找不到昔日的感觉了,不知是我们的
味觉提高了,还是回忆太完美。
还是谢谢你的热心呀,对于凉皮我还是非常有信心的,味道主要还在辣油上,针对不同
地域的人做几种不同的辣油, 正所谓众口难调吗。那就多做几种可供选择,灵活的做。
片,
【在 M****0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没想到家乡的小吃这么热. : 真的好想念凉皮啊.全国的凉皮西安的最出名,而陕西的凉皮汉中的最出名. : BSO一下,当年在汉中乡下亲戚家吃过凉皮宴,凉拌的,热炒的,还有洗出的面筋暴炒肉片, : 那个好吃啊... : 够辣够香! : 楼主要是需要技术指导,可以通知我,当年大家开爬提都少不了我做的凉皮.
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f******8 发帖数: 29 | 72 芝加哥色香味的凉皮就是按传统的方法一张一张的蒸面皮,而且是加豆芽和黄瓜丝的,
辣椒油很赞,普遍评价很好。
难道你是从那儿受到启发的?
种,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说句实在的,我不是西安人,今夏的西安行让我颇为失望,原来本地的西安小吃还不如 : 外地的好吃,就拿凉皮来说吧,真的不敢恭维, : 我要开的话肯定是手工面, : 凉皮也是按传统的一张张蒸面皮,但是味道就是稍做改进,黄瓜丝和豆芽加辣椒油那种, : 能去的西安小吃我都去过了,我敢肯定的说,我的强的不是一点点,呵呵! : 地点吗,如果一切顺利应该在98101 area.
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p****r 发帖数: 9164 | 73 V妹的确犀利,呵呵。
【在 v*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,这个地点选的有眼光哈,你自己想开一家什么样的店,在哪里开,等等这些应该都 : 做过市场调查才决定的,请相信自己的判断,网友的意见当然也要听,但是如果你的决 : 定很容易被别人动摇的话,那你还木有准备好,再花些时间考察考察吧,除非你这店就 : 是给网友开的,那请当偶木有说话,呵呵 : : 种,
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t*****o 发帖数: 230 | |
e*********e 发帖数: 2175 | 75 说的都对。就是别去Cafe.量太少,而且一旦入了微软cafe, 自己的本店反而就会不开
了,忙不过来啊,这样非微软的就没口福了。那个Shanghai Shanghai 就是一个例子
,8
【在 x****x 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好开在微软附近,当码工们的食堂,最好有外卖服务送到办公楼。建议到148-156,8 : 街到24街仔细转转有没有店铺出租出售的。我记得去年荣原附近就有出售的小店铺。等 : 开业久可以考虑入微软的prime card,或者直接到微软cafeteria开个柜台,就真的造 : 福人民了,我们一定大力支持。当然要在好吃健康的基础上啦。价格嘛,只要和周围餐 : 馆差不多就行了,太贵了没人去,太便宜你活不下去滴。
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j********1 发帖数: 211 | 76 弱弱的问一句:微软有多少中国员工?
【在 e*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说的都对。就是别去Cafe.量太少,而且一旦入了微软cafe, 自己的本店反而就会不开 : 了,忙不过来啊,这样非微软的就没口福了。那个Shanghai Shanghai 就是一个例子 : : ,8
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x****x 发帖数: 262 | 77 可以负责任地提供个数据,在美国4000+ 大陆的just in Puget Sound.
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 弱弱的问一句:微软有多少中国员工?
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s********a 发帖数: 154 | 78 微软的餐厅只有中午开吧, 周末又不开,
【在 j********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 弱弱的问一句:微软有多少中国员工?
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s***n 发帖数: 76 | 79 作为正宗西安人,我实在看不下去这个讨论了。
胡辣汤其实很容易做的,而且易储藏,我以前没事做做,不过忘了拍照片了,
以下是我做的扯面,凉皮,肉夹馍,岐山哨子,麻食,自然炒肉。
其实都是按照网上菜谱做的,当然因为本身是西安人常吃,所以对很多细节的把握可能
还是比较精准的。
【在 l****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 胡辣汤可能是这些里面最难的了。我的回民同学都说不清是怎麽做的。
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p****r 发帖数: 9164 | 80 大半夜的贴这个有点不人道,呵呵。不过强烈建议lz 请你做大厨或顾问!
【在 s***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 作为正宗西安人,我实在看不下去这个讨论了。 : 胡辣汤其实很容易做的,而且易储藏,我以前没事做做,不过忘了拍照片了, : 以下是我做的扯面,凉皮,肉夹馍,岐山哨子,麻食,自然炒肉。 : 其实都是按照网上菜谱做的,当然因为本身是西安人常吃,所以对很多细节的把握可能 : 还是比较精准的。
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c*******a 发帖数: 746 | 81 Lakehills/156交口的原韩国超市那个小商业区重盖了
现在大片店面出租
据说明年5月才完工
价钱是28-30每sqft每年.
好像还有保险之类要交。 |