F**********O
发帖数: 6 | 1 圣诞节两天从波特兰去西雅图玩，走的那一天特地从downtown往反方向多开了15miles
，来回多了30个miles想去吃凉皮，泡馍。
凉菜：黄豆芽拌面筋 3.99
我本来是冲面筋点的，结果就星星点点几粒，大失所望。
面筋就像芝麻粒点缀其中，根本就只有黄豆芽。如果有样品图片，我肯定不会点，有上
当受骗的感觉。
凉皮：菜单价3.99,被告之有大份4.99。那好，来个大份。
结果上来一看那叫一个量少呀，而且根本就不是凉皮吗。
之前在LA，凤凰城都吃到凉皮。差别也太大了吧。店主怎么好意思把这个叫凉皮呢，不
知道什么东西做的。
同样，面筋也是星星点点几粒。问服务员能不能多加点面筋。
服务员说，面筋成本很高。。。我晕。。。
泡馍：9.99
总共5片薄薄的肉，几条粉丝，没有其他配菜，就是馍了。
美国肉这么便宜，怎么就不舍得多放点肉呢，真是郁闷死我了，就只有干吃馍了。
总而言之，很失望，希望老板能看到，好好改进一下，也不枉我打这么字呀。真不希望
最后开不下去了，关门大吉。以后连个吃西安小吃的地方都没有了。 |
b**d
发帖数: 1174 | 2 俺也奇怪，为啥这里面筋没有批发的？西安小吃的老板娘也说面筋难弄，也没地方批发
。这个玩意儿，只要是做豆腐的工厂，应该挺容易造出来吧？ |
d****u
发帖数: 1553 | 3 面筋不是面粉做的吗？
【在 b**d 的大作中提到】
: 俺也奇怪，为啥这里面筋没有批发的？西安小吃的老板娘也说面筋难弄，也没地方批发
: 。这个玩意儿，只要是做豆腐的工厂，应该挺容易造出来吧？
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g*****A
发帖数: 14950 | |
s*******n
发帖数: 12995 | 5 要是凉皮和面筋全是餐馆自己做，是挺费工费时的，虽然凉皮是做面筋的副产品。
【在 d****u 的大作中提到】
: 面筋不是面粉做的吗？
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s*y
发帖数: 18644 | 6 re
【在 g*****A 的大作中提到】
: 面筋买粉直接可以做
: 要多少有多少
: 最简单的事情
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h********u
发帖数: 626 | |
u**c
发帖数: 17972 | 8 应该不少。还有算进去在西安上过学的
【在 h********u 的大作中提到】
: 这里多少陕西人?西北菜这么火?
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f********m
发帖数: 8405 | 9 大规模生产的话不难吧。生意不好做多了容易坏，做少了给的小气，恶性循环了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
【在 s*******n 的大作中提到】
: 要是凉皮和面筋全是餐馆自己做，是挺费工费时的，虽然凉皮是做面筋的副产品。
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 嗯···交大的不少
【在 u**c 的大作中提到】
: 应该不少。还有算进去在西安上过学的
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u**c
发帖数: 17972 | 11 西安人饮食应该很讲究，所以骂饭店的多，夸的少。当年西安交大学生罢餐抵制食堂，
有个学生在一楼宿舍窗口用喇叭放国际歌，最后给了个记大过处分，哈哈。侧面也说明
了西安人比较会吃。
【在 g*****A 的大作中提到】
: 嗯···交大的不少
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b***m
发帖数: 5987 | 12 我对他家凉皮还挺喜欢，有些像美国人喜欢改良中餐。LOL |
E***a
发帖数: 297 | 13 交大的飘过...
自己做凉皮的话不会缺面筋的。
【在 b***m 的大作中提到】
: 我对他家凉皮还挺喜欢，有些像美国人喜欢改良中餐。LOL
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L*****s
发帖数: 24744 | 14
这哥们现在在加州..LOL
【在 u**c 的大作中提到】
: 西安人饮食应该很讲究，所以骂饭店的多，夸的少。当年西安交大学生罢餐抵制食堂，
: 有个学生在一楼宿舍窗口用喇叭放国际歌，最后给了个记大过处分，哈哈。侧面也说明
: 了西安人比较会吃。
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z***t
发帖数: 2261 | |
z***t
发帖数: 2261 | 16 有汤就是泡馍
有味就是凉皮
几粒面筋，是勾起回忆
挺诗意
15miles
【在 F**********O 的大作中提到】
: 圣诞节两天从波特兰去西雅图玩，走的那一天特地从downtown往反方向多开了15miles
: ，来回多了30个miles想去吃凉皮，泡馍。
: 凉菜：黄豆芽拌面筋 3.99
: 我本来是冲面筋点的，结果就星星点点几粒，大失所望。
: 面筋就像芝麻粒点缀其中，根本就只有黄豆芽。如果有样品图片，我肯定不会点，有上
: 当受骗的感觉。
: 凉皮：菜单价3.99,被告之有大份4.99。那好，来个大份。
: 结果上来一看那叫一个量少呀，而且根本就不是凉皮吗。
: 之前在LA，凤凰城都吃到凉皮。差别也太大了吧。店主怎么好意思把这个叫凉皮呢，不
: 知道什么东西做的。
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z******i
发帖数: 39 | 17 介个西安餐馆是不是就是以前在Seattle downtown北边的那个西安小吃？原来的店是一
个pizza店，旁边是一个goodwill的商店？
原来那个西安小吃多年以前去过一次，和Lz同感。量小，肉少，味道不行。 |
u**c
发帖数: 17972 | 18 他老兄在加州哪里高就？我很佩服这兄弟，换作我自己，恐怕是不敢这么做的
【在 L*****s 的大作中提到】
:
: 这哥们现在在加州..LOL
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b****y
发帖数: 1867 | 19 这个帖子的交大校友不少。那个西安饭馆根本没办法吃了现在，4年前还凑合的。 |
b**d
发帖数: 1174 | 20 是啊，但俺以前那地方，超市都是和豆腐一起从厂里进货的，不知道内部是咋弄的，应
该不会像自家用手洗吧
【在 d****u 的大作中提到】
: 面筋不是面粉做的吗？
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L****G
发帖数: 242 | 21 不是同一家．
西安美食在Edmonds，北大华附近.
【在 z******i 的大作中提到】
: 介个西安餐馆是不是就是以前在Seattle downtown北边的那个西安小吃？原来的店是一
: 个pizza店，旁边是一个goodwill的商店？
: 原来那个西安小吃多年以前去过一次，和Lz同感。量小，肉少，味道不行。
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z******i
发帖数: 39 | 22 不是，我说的那个西安小吃听说后来关门了。这个北大华的新店的老板是不是原来的那
位？
【在 L****G 的大作中提到】
: 不是同一家．
: 西安美食在Edmonds，北大华附近.
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a*****k
发帖数: 598 | 23 去过两次：
哨子面，哎，实在是太失望了，跟哨子面有半毛钱关系么。。。
凉皮跟擀面皮靠近些，偶喜欢吃米皮；
牛肉拉面和酸汤水饺，算及格吧
肉夹馍还行，算是所有吃过的里面比较贴切的；
其实以前lake city那家西安馆子味道还不错，可惜没多久就关门了
15miles
【在 F**********O 的大作中提到】
: 圣诞节两天从波特兰去西雅图玩，走的那一天特地从downtown往反方向多开了15miles
: ，来回多了30个miles想去吃凉皮，泡馍。
: 凉菜：黄豆芽拌面筋 3.99
: 我本来是冲面筋点的，结果就星星点点几粒，大失所望。
: 面筋就像芝麻粒点缀其中，根本就只有黄豆芽。如果有样品图片，我肯定不会点，有上
: 当受骗的感觉。
: 凉皮：菜单价3.99,被告之有大份4.99。那好，来个大份。
: 结果上来一看那叫一个量少呀，而且根本就不是凉皮吗。
: 之前在LA，凤凰城都吃到凉皮。差别也太大了吧。店主怎么好意思把这个叫凉皮呢，不
: 知道什么东西做的。
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g*******u
发帖数: 3 | |
S*****a
发帖数: 700 | 25 最近纽约冒出很多西安小吃，看来陕西的食品还是挺受欢迎的呀！不过吃来吃去，还是
觉得法拉盛黄金广场地下室的凉皮好吃。环境是差了点儿，不过为了找回久违的感觉也
值得了。建议吃货们有机会到纽约的话还是要到黄金广场去。 |
