e****y
发帖数: 6546 | 1 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
竟然很成功,炸了十几根，吃光光了 |
s*******n
发帖数: 12995 | 2 看上去真不错。
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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m*******n
发帖数: 5103 | 3 应该是用 deep fryer 做的吧？（不然那个油烟太可怕了）可是一般的家用 deep
fryer 都不够长，没法炸油条啊？您是怎么弄的？
// 同意，这里的油条都不行，主要就是因为不是现炸的。 |
S*****y
发帖数: 2798 | |
s*******n
发帖数: 12995 | 5 豆腐101的油条是现炸的，味道不错。
【在 m*******n 的大作中提到】
: 应该是用 deep fryer 做的吧？（不然那个油烟太可怕了）可是一般的家用 deep
: fryer 都不够长，没法炸油条啊？您是怎么弄的？
: // 同意，这里的油条都不行，主要就是因为不是现炸的。
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l****g
发帖数: 3721 | |
l****g
发帖数: 3721 | 7 其实，那种卖的冷冻的油条，把烤箱事先预热，很热那种，快烤一下的也很好，很快那
种。
我家煎饼果子就这么做。 |
m*******n
发帖数: 5103 | 8 ？？？这不是很简单？和和麵往锅里一扔就是了？远比包子饺子羊肉泡馍锅饼锅盔馅饼
红豆饼芝麻烧饼大腊火烧容易。
【在 l****g 的大作中提到】
: 这个太牛了。
: 这得是什么级别的吃货呀！
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l****g
发帖数: 3721 | 9 其实我想说的是，这得多舍得用油呀！
【在 m*******n 的大作中提到】
: ？？？这不是很简单？和和麵往锅里一扔就是了？远比包子饺子羊肉泡馍锅饼锅盔馅饼
: 红豆饼芝麻烧饼大腊火烧容易。
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s*y
发帖数: 18644 | 10 其实一桶油也没多少钱。。。。。
【在 l****g 的大作中提到】
: 其实我想说的是，这得多舍得用油呀！
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e****y
发帖数: 6546 | 11 其实不怎么费油
远不需要外面炸油条那么多油
自己炸，少放点油，油条能翻动就可以了
关键是油温要高
所以只能一根根的炸了
炸完油条的油，不太讲究的话，炒菜就行了
【在 l****g 的大作中提到】
: 其实我想说的是，这得多舍得用油呀！
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e****y
发帖数: 6546 | 12 其实最容易的是馒头
【在 m*******n 的大作中提到】
: ？？？这不是很简单？和和麵往锅里一扔就是了？远比包子饺子羊肉泡馍锅饼锅盔馅饼
: 红豆饼芝麻烧饼大腊火烧容易。
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e****y
发帖数: 6546 | 13 没那么专业
就是锅里加油，开抽油烟机
一根根的炸就好了
也许是我要求不高，真没太多油烟
【在 m*******n 的大作中提到】
: 应该是用 deep fryer 做的吧？（不然那个油烟太可怕了）可是一般的家用 deep
: fryer 都不够长，没法炸油条啊？您是怎么弄的？
: // 同意，这里的油条都不行，主要就是因为不是现炸的。
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l****g
发帖数: 3721 | 14 好像有一种理论是，炒菜的油炒菜之前最好炸点什么东西（当然不能炸有味的了，象鱼
虾什么的），背后有科学根据的。
【在 e****y 的大作中提到】
: 其实不怎么费油
: 远不需要外面炸油条那么多油
: 自己炸，少放点油，油条能翻动就可以了
: 关键是油温要高
: 所以只能一根根的炸了
: 炸完油条的油，不太讲究的话，炒菜就行了
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e****y
发帖数: 6546 | 15 以前买百佳的油条就是这么干的
真心贵，3块多，2跟半
还得挑时候才有
【在 l****g 的大作中提到】
: 其实，那种卖的冷冻的油条，把烤箱事先预热，很热那种，快烤一下的也很好，很快那
: 种。
: 我家煎饼果子就这么做。
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l****g
发帖数: 3721 | 16 一桶油，外加一堆炸出来的不健康食品。怎么想都不划算。
【在 s*y 的大作中提到】
: 其实一桶油也没多少钱。。。。。
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g*****A
发帖数: 14950 | |
t******r
发帖数: 463 | 18 Agree,馒头，花卷，饼都不算有难度的。
【在 e****y 的大作中提到】
: 其实最容易的是馒头
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e****y
发帖数: 6546 | 19 西版大厨那么多，我哪里敢献丑
偶尔炸点给家里的吃货们解解馋就好了
【在 g*****A 的大作中提到】
: 嗯
: 泡发的非常好
: 可以卖了
: 给戏班造福利
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s*y
发帖数: 18644 | 20 一桶油10刀不到，一条活的斑鱼至少20多刀。。。。况且油条也不是天天吃的。。。
【在 l****g 的大作中提到】
: 一桶油，外加一堆炸出来的不健康食品。怎么想都不划算。
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l****g
发帖数: 3721 | 21 好吧，you 赢了。
【在 s*y 的大作中提到】
: 一桶油10刀不到，一条活的斑鱼至少20多刀。。。。况且油条也不是天天吃的。。。
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e****y
发帖数: 6546 | 22 我还等着版主给我发包子了
【在 l****g 的大作中提到】
: 好吧，you 赢了。
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g*****A
发帖数: 14950 | 23 业有独精
服你
给你包子吧
【在 e****y 的大作中提到】
: 西版大厨那么多，我哪里敢献丑
: 偶尔炸点给家里的吃货们解解馋就好了
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e****y
发帖数: 6546 | 24 还是mm好，抱一个。。。
【在 g*****A 的大作中提到】
: 业有独精
: 服你
: 给你包子吧
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u*******m
发帖数: 3395 | 25 哇塞！
卖相非常好啊。
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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s*y
发帖数: 18644 | 26 你改个标题，参加个活动，可以多5个包子呢
【在 e****y 的大作中提到】
: 我还等着版主给我发包子了
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e****y
发帖数: 6546 | 27 改了，呵呵，为了包子
【在 s*y 的大作中提到】
: 你改个标题，参加个活动，可以多5个包子呢
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d***y
发帖数: 8107 | |
e****y
发帖数: 6546 | 29 我就是按照黑桃Q的方子做的
【在 d***y 的大作中提到】
: 前段时间food版有人发过？
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r**********y
发帖数: 1632 | 30 这个看着想咬上一口。。。很成功有天赋。。。
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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g*******s
发帖数: 121 | 31 想请问 炸好之后 剩下的油
不要
如何处理?谢谢 |
y*******d
发帖数: 1765 | |
h********u
发帖数: 626 | 33 口水......
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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A***a
发帖数: 1687 | |
A***a
发帖数: 1687 | |
p****r
发帖数: 9164 | 36 卖相真好，看着比在馆子里卖的正宗多了。 有一段早餐几乎每天都吃这个， 也没吃
腻。 已经有一年多没吃过油条了， 很想吃， 啥时简单妹再做，求蹭饭。。。
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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t*****r
发帖数: 4431 | |
s****l
发帖数: 255 | 38 很漂亮，怎么做的?
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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n******2
发帖数: 613 | |
s*********g
发帖数: 1506 | 40 deep fryer怎么控制油烟啊? 求科普
如果弄个deep fryer可以控制油烟 我立马入一个
【在 m*******n 的大作中提到】
: 应该是用 deep fryer 做的吧？（不然那个油烟太可怕了）可是一般的家用 deep
: fryer 都不够长，没法炸油条啊？您是怎么弄的？
: // 同意，这里的油条都不行，主要就是因为不是现炸的。
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s***d
发帖数: 314 | |
e****y
发帖数: 6546 | |
e****y
发帖数: 6546 | 43 怎么只有一个包子？呜呜
【在 s*y 的大作中提到】
: 你改个标题，参加个活动，可以多5个包子呢
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E*********h
发帖数: 2848 | |
p****r
发帖数: 9164 | 45 下次做的时候给我一根油条，我可以自己掏腰包给你10个包子 LOL
很好奇女博士炸出的油条是啥味道。:)
【在 e****y 的大作中提到】
: 怎么只有一个包子？呜呜
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H**********s
发帖数: 1252 | 46 ft, 还available么?
【在 e****y 的大作中提到】
: 国内的时候，早上油条泡豆浆，或者酒酿，是家常便饭
: 到美国之后，发现这么简单的小吃竟然也是奢侈品
: 豆浆可以自己打，酒酿汤圆也容易买
: 但是油条有时候竟然是奢侈品了，周围几家餐馆的油条的却不敢恭维
: 新年过节在家无聊，决定自己尝试一下
: 竟然很成功,炸了十几根，吃光光了
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h*****y
发帖数: 478 | |
e****y
发帖数: 6546 | 48 据说可以买到不含铝的，估计还好吧
不过偶尔吃一顿，一勺泡打粉，应该没事吧
我们平时外面买的蛋糕面包也都含baking soda, baking powder之类的
【在 h*****y 的大作中提到】
: 泡打粉健康吗？
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