c****e 发帖数: 1453 | 1 很不错。其他的东西都不在同一层次上,那个馄饨,速冻思念水饺的水平。至于面,嗯
,还没找到好的形容词。总体而言,鼎泰丰完爆它。问题是,走鼎泰丰的路线,开在
crossroad,这个太错位了.不是量大量少的问题,问题是来的顾客的期望值。没人嫌I
love Sushi份量小不是。地方选错了,红旗能抗多久是个问题。 |
r*********s 发帖数: 1027 | 2 我觉得还不错,葱油饼,韭菜盒子,生煎包(虽然和正宗的生煎做法完全不一样,但味
道还行)
人挺多的
【在 c****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很不错。其他的东西都不在同一层次上,那个馄饨,速冻思念水饺的水平。至于面,嗯 : ,还没找到好的形容词。总体而言,鼎泰丰完爆它。问题是,走鼎泰丰的路线,开在 : crossroad,这个太错位了.不是量大量少的问题,问题是来的顾客的期望值。没人嫌I : love Sushi份量小不是。地方选错了,红旗能抗多久是个问题。
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J********y 发帖数: 480 | |
s*******n 发帖数: 12995 | 4 要是红旗抗不了多久,那是我图人民的悲哀,我图人民不deserver good food。
昨天刚吃过,今天又去,趁红旗还飘扬的时候。
这次是俩大人带娃,两笼蟹肉小笼,10个生煎包,一碗鸡汤小馄饨,还有其他,属于吃
饱到些许撑的程度。
鼎泰丰都不敢卖生煎包,可见在生煎包不是主打的餐馆了,卖能保持皮松软,有汤汁的
发面生煎包是个两难的技术活儿。
因为生煎包耗时太久,现在餐馆已经停止接单生煎包,改为定是推出,类似早茶特点的
模式。
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s*******n 发帖数: 12995 | 5
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【在 s*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要是红旗抗不了多久,那是我图人民的悲哀,我图人民不deserver good food。 : 昨天刚吃过,今天又去,趁红旗还飘扬的时候。 : 这次是俩大人带娃,两笼蟹肉小笼,10个生煎包,一碗鸡汤小馄饨,还有其他,属于吃 : 饱到些许撑的程度。 : 鼎泰丰都不敢卖生煎包,可见在生煎包不是主打的餐馆了,卖能保持皮松软,有汤汁的 : 发面生煎包是个两难的技术活儿。 : 因为生煎包耗时太久,现在餐馆已经停止接单生煎包,改为定是推出,类似早茶特点的 : 模式。 : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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s*******n 发帖数: 12995 | 6
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s*******n 发帖数: 12995 | 7
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N**********r 发帖数: 50 | |
m*******n 发帖数: 5103 | 9 有没有人跟我一样,觉得生煎包上撒葱花非常奇怪?I mean 葱花在中国菜里有它的地
位,例如撒在番茄炒蛋、麻婆豆腐之类的 *菜* 的上面,可是什么时候生煎包也变成 *
菜* 了???旁边那几缕胡萝卜丝也很奇怪!
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s*******n 发帖数: 12995 | 10 我能说你少见多怪吗?
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m*******n 发帖数: 5103 | 11 哈哈哈,原来贵国真把生煎包当菜吃。Ok.
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s*******n 发帖数: 12995 | 12 我台葱油饼是不放葱的?
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m*******n 发帖数: 5103 | 13 这就扯远了,葱油饼跟撒葱花是两回事。Can you imagine 锅贴或水饺包子上撒葱花?
(还是你们真是这么干的!?)
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s*******n 发帖数: 12995 | 14
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s*******n 发帖数: 12995 | 15
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b********t 发帖数: 233 | 16 生煎撒葱花没撒奇怪的…… 江浙人士飘过……
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s*******n 发帖数: 12995 | 17 一般油煎的面食都有可能放葱花。
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q******n 发帖数: 4479 | 18 你这是少见多怪了。上海苏州的小笼包撒葱花,撒芝麻都有。
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【在 m*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 有没有人跟我一样,觉得生煎包上撒葱花非常奇怪?I mean 葱花在中国菜里有它的地 : 位,例如撒在番茄炒蛋、麻婆豆腐之类的 *菜* 的上面,可是什么时候生煎包也变成 * : 菜* 了???旁边那几缕胡萝卜丝也很奇怪!
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m*******n 发帖数: 5103 | 19 哈哈哈哈!我笑了。
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q******n 发帖数: 4479 | 20 对了,萝卜倒是没见过,多半是我在国内吃的都是路边店的缘故,不够高大上。
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q******n 发帖数: 4479 | 21 给你说的下周又想去了。上回没吃蟹肉的,只吃了猪肉的。蟹肉的腥吗?
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