s*****e 发帖数: 6053 | 1 每次来版上看见凉皮,口水都直流,但是试验过两次都以失败而告终,所以也就是偃旗
息鼓了。结果现在在家待着不知道该干什么,就又拿起了屡败屡试的精神,今天又做起
了凉皮,但是这次不同以外,没有随心所欲,而是按步骤来做,结果馋虫战胜了败神。
bso 一个~_~ |
l****r 发帖数: 14809 | 2 你的面筋发的这么好,咋做的?
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次来版上看见凉皮,口水都直流,但是试验过两次都以失败而告终,所以也就是偃旗 : 息鼓了。结果现在在家待着不知道该干什么,就又拿起了屡败屡试的精神,今天又做起 : 了凉皮,但是这次不同以外,没有随心所欲,而是按步骤来做,结果馋虫战胜了败神。 : bso 一个~_~
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s*****e 发帖数: 6053 | 3 我认为唯一能让面筋蓬松的办法就是洗,所以最后两手都洗得发软了。 面筋洗成功的
感觉就是一团皮筋在你手里的感觉,自己会成团,而且感觉像口香糖。我蒸的时候放了
些发酵粉,但是我觉着不是这个的原因。
【在 l****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你的面筋发的这么好,咋做的?
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l****r 发帖数: 14809 | 4 我嚼的是发酵粉的原因
我也曾经洗得水已经不再变白
蒸出来还是塌塌的
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我认为唯一能让面筋蓬松的办法就是洗,所以最后两手都洗得发软了。 面筋洗成功的 : 感觉就是一团皮筋在你手里的感觉,自己会成团,而且感觉像口香糖。我蒸的时候放了 : 些发酵粉,但是我觉着不是这个的原因。
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s*****e 发帖数: 6053 | 5 或许你是对的。我为什么说是洗得原因,是因为我以前把面筋没洗干净,里面也放了发
酵粉,结果蒸出来就是死面一坨。。。
【在 l****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我嚼的是发酵粉的原因 : 我也曾经洗得水已经不再变白 : 蒸出来还是塌塌的
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s*****e 发帖数: 6053 | |
j****1 发帖数: 15497 | |
s*****e 发帖数: 6053 | 8 为啥?
【在 j****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想哭了~ :(
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j****1 发帖数: 15497 | |
z*****a 发帖数: 9790 | 10 家在哪里?
【在 j****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想家~
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k***z 发帖数: 4718 | |
j****1 发帖数: 15497 | 12 国内啊~ 想我妈了~
【在 z*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 家在哪里?
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f***d 发帖数: 1399 | 13 青花瓷的盘子看上去很好.
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次来版上看见凉皮,口水都直流,但是试验过两次都以失败而告终,所以也就是偃旗 : 息鼓了。结果现在在家待着不知道该干什么,就又拿起了屡败屡试的精神,今天又做起 : 了凉皮,但是这次不同以外,没有随心所欲,而是按步骤来做,结果馋虫战胜了败神。 : bso 一个~_~
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f******w 发帖数: 10267 | 14 re
【在 k***z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 太赞了,把我的馋虫全钩出来了
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l****i 发帖数: 4609 | |
s*****e 发帖数: 6053 | 16 我有两套盘子,一套青花,一套玻璃,结果每次盛菜都用乱了。
【在 f***d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 青花瓷的盘子看上去很好.
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s*****e 发帖数: 6053 | 17 我觉着冬天吃凉皮应该挺爽的,可惜我们这里看不到雪
【在 l****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这两天我也想做呢!
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