p*********n 发帖数: 1159 | |
p*********n 发帖数: 1159 | 2 继续
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭
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p*********n 发帖数: 1159 | 3 tips:
1.揉面的时候加一个鸡蛋(秘方),这样面就很劲道,扯不断,饭店都是加蓬灰,对身体不好
2.打出来的媳妇,揉出来的面,要用温盐水揉,一定要多揉一会儿,越揉越劲道
3.将小青菜跟面条一块煮,30秒就先捞起来
3.油泼面不再辣,而在香,所以用不太辣的辣椒粉(一定要用辣椒粉!)
4.醋不要倒在辣椒面上,否则油泼辣椒面,辣椒的香味就没
5.油不要太热,否则辣椒面会焦掉,一股糊味的面是没法吃的
6.面汤别倒掉,吃完面条喝一小碗面汤,原汤化原食
7.饭后吃一些生花生,可以去除口中的蒜味,比口香糖要管用
ps,这是我和LD两个人的饭,我们的晚饭一般不多吃,250ML面粉其实对两个人来说有点少
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p*********n 发帖数: 1159 | |
k*******9 发帖数: 3361 | |
m*********y 发帖数: 1735 | 6 赞,相当不错,我都想吃了!!!
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭
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s*****m 发帖数: 774 | 7 小桃子,好久不见,你最近还好吧
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m*********y 发帖数: 1735 | 8 花花你也好久不见啊,还好还好,最近一直都比较忙,都没时间上来灌水
你上班咋样啊,也挺忙的吧
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W**********r 发帖数: 8927 | |
k***z 发帖数: 4718 | |
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l****r 发帖数: 14809 | 11 不错,我也爱吃
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭
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c*****a 发帖数: 1239 | |
F*M 发帖数: 1861 | |
r*******g 发帖数: 5495 | 14 赞一级厨男
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j****1 发帖数: 15497 | |
f******w 发帖数: 10267 | |
r*******g 发帖数: 5495 | 17 这tips的第二点可不可以该城:
2.揉出来的媳妇,要用温糖水揉,一定要多揉一会儿,越揉越劲道。。
身体不好
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : tips: : 1.揉面的时候加一个鸡蛋(秘方),这样面就很劲道,扯不断,饭店都是加蓬灰,对身体不好 : 2.打出来的媳妇,揉出来的面,要用温盐水揉,一定要多揉一会儿,越揉越劲道 : 3.将小青菜跟面条一块煮,30秒就先捞起来 : 3.油泼面不再辣,而在香,所以用不太辣的辣椒粉(一定要用辣椒粉!) : 4.醋不要倒在辣椒面上,否则油泼辣椒面,辣椒的香味就没 : 5.油不要太热,否则辣椒面会焦掉,一股糊味的面是没法吃的 : 6.面汤别倒掉,吃完面条喝一小碗面汤,原汤化原食 : 7.饭后吃一些生花生,可以去除口中的蒜味,比口香糖要管用 : ps,这是我和LD两个人的饭,我们的晚饭一般不多吃,250ML面粉其实对两个人来说有点少
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z*****a 发帖数: 9790 | 18 太流氓了
【在 r*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这tips的第二点可不可以该城: : 2.揉出来的媳妇,要用温糖水揉,一定要多揉一会儿,越揉越劲道。。 : : 身体不好
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p*******y 发帖数: 18288 | 19 太赞了,今晚的晚饭就它了
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o****n 发帖数: 197 | 20 我也喜欢吃油泼面,可是每天回来好饿啊,不想等那醒面的时间。试过先揉好放冰箱里
,可是那样太冷了,面都硬了,也要等好久。 |
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p*********n 发帖数: 1159 | 21 ft,怎么能放到冰箱呢,如果不想等,那是要放在热水袋周围的
醒面的意思就是稍稍发酵,让面变的很松软
【在 o****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也喜欢吃油泼面,可是每天回来好饿啊,不想等那醒面的时间。试过先揉好放冰箱里 : ,可是那样太冷了,面都硬了,也要等好久。
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s*****e 发帖数: 6053 | 22 赞!我也得试试。
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D*****y 发帖数: 5788 | 23 use KitchAid
【在 j****1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我为什么不会和面!!!
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k*******9 发帖数: 3361 | 24 那个东西我不喜欢。。。
还是手和的好啊
【在 D*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : use KitchAid
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l****r 发帖数: 14809 | 25 我嚼的醒面的目地是让水充分的,均匀度渗透都面里面,
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,怎么能放到冰箱呢,如果不想等,那是要放在热水袋周围的 : 醒面的意思就是稍稍发酵,让面变的很松软
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D*********e 发帖数: 646 | |
p*********n 发帖数: 1159 | 27 恩,所以要温度稍微高一些
【在 l****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我嚼的醒面的目地是让水充分的,均匀度渗透都面里面,
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o****n 发帖数: 197 | 28 我是说头天和了面,放冰箱,第二天直接拿出来用。
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,怎么能放到冰箱呢,如果不想等,那是要放在热水袋周围的 : 醒面的意思就是稍稍发酵,让面变的很松软
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o********o 发帖数: 5015 | |
D*****y 发帖数: 5788 | 30 你用过525w功率以上的吗?
【在 k*******9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那个东西我不喜欢。。。 : 还是手和的好啊
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l****u 发帖数: 8729 | |
s********0 发帖数: 3644 | 32 哇,口水中。
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭
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D*****y 发帖数: 5788 | 33 我们这里的中国超市开始卖手杆面了。$1.10可以够我吃1顿了。有2个月没有自己弄面
条了。
家里买了100lb面粉,只能蒸包子,馒头,考面包了。 |
c****t 发帖数: 5452 | |
B****2 发帖数: 8892 | |
o******y 发帖数: 4377 | 36 唉,啥时候科技能发展成我只要download你这碗面就能尝到味就好了
不一定真吃,能刺激我大脑皮层就行
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天的晚饭
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T*********g 发帖数: 496 | 37 犀利
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y***y 发帖数: 215 | 38 看得我都饿了
跟我爸做的一样好看
厉害
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y***y 发帖数: 215 | 39 烤箱里放一会可以
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft,怎么能放到冰箱呢,如果不想等,那是要放在热水袋周围的 : 醒面的意思就是稍稍发酵,让面变的很松软
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l***e 发帖数: 450 | |