c*********t
发帖数: 30088 | 1 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 端午食粽
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 15 13:16:34 2010, 美东)
端午节的由来没有定论，一说是为了纪念楚国大夫屈原，一说是“毒五月”节气使
然，雄黄酒、菖蒲艾草，都是为了驱瘟除疫。但不论哪种说法，端午传统都源自南方。
北方人过端午，除了吃粽子应景外，哪里有赛龙舟的大小河泊跟成片的菖蒲与艾草供家
家户户熏蒸呀。
就是应景的粽子，也跟南方的不一样。我还记得第一次吃到火腿腌肉馅咸粽子时的
诧异，简直无法相信这种从小在脑海中就刻下了“甜、甜、甜”的糯米团还能与咸肉同
食。后来知道南京粽子不仅是咸蛋黄加肉，糯米还要过酱油，色泽酱赤，口味咸鲜，着
实大吃一惊。旅居海外，华人聚居地都以闽粤人士为重，粽子作为甜点的形象就更是颓
然崩塌了，尽管各家各铺的糕点房粥饼店都卖粽子，但从台湾的花生肉粽到嘉兴的长方
鸡粽，从厦门的烧肉粽到广东的蛋黄粽、什锦粽，没有一种不是咸粽的。好友中有一位
嫁到了台湾，第一次帮婆婆包台式肉粽对其选 |
c*********t
发帖数: 30088 | 2 看着真好吃啊，可惜猫猫最近不来了，要不然她肯定能做出来 |
k*******9
发帖数: 3361 | 3 去年还有自家做的咸肉粽子和甜粽子吃，今年吃不到了。。5555 |
f******w
发帖数: 10267 | 4 咸肉粽子我可以吃一点儿，甜的不喜欢。好像糯米的东西我都不是特别感兴趣。这里中
国店有卖的，每年就只买一个回来，吃好几天。 |
k*******9
发帖数: 3361 | 5 我是糯米控啊～哈哈
【在 f******w 的大作中提到】
: 咸肉粽子我可以吃一点儿，甜的不喜欢。好像糯米的东西我都不是特别感兴趣。这里中
: 国店有卖的，每年就只买一个回来，吃好几天。
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c*********t
发帖数: 30088 | 6 我刚才出门买粽子，都卖完了：（
【在 k*******9 的大作中提到】
: 去年还有自家做的咸肉粽子和甜粽子吃，今年吃不到了。。5555
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c*********t
发帖数: 30088 | 7 me too
【在 k*******9 的大作中提到】
: 我是糯米控啊～哈哈
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c*********t
发帖数: 30088 | 8 喜欢豆沙棕
【在 k*******9 的大作中提到】
: 我是糯米控啊～哈哈
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f******w
发帖数: 10267 | 9 很难消化，还胀气。小时候俺娘自己磨糯米粉做汤圆，我就偷一点儿粉子，往脸上抹。
【在 k*******9 的大作中提到】
: 我是糯米控啊～哈哈
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B****2
发帖数: 8892 | 10 挺喜欢吃但又不是非吃不可。小时候，外婆喜欢吃一种叫“京糕”的东西，有些像粽子
的瓤，因此对糯米做的食品还挺喜欢。现在好像吃什么都找不到小时候的感觉了。 |
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z*****a
发帖数: 9790 | 11 我都是用绿豆糕代替
【在 B****2 的大作中提到】
: 挺喜欢吃但又不是非吃不可。小时候，外婆喜欢吃一种叫“京糕”的东西，有些像粽子
: 的瓤，因此对糯米做的食品还挺喜欢。现在好像吃什么都找不到小时候的感觉了。
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N**********d
发帖数: 9292 | 12 hmmm.
I thought only sweet ones exist when I was in China =_=
【在 f******w 的大作中提到】
: 咸肉粽子我可以吃一点儿，甜的不喜欢。好像糯米的东西我都不是特别感兴趣。这里中
: 国店有卖的，每年就只买一个回来，吃好几天。
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N**********d
发帖数: 9292 | 13
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should be http://zdic.net/zd/zi/ZdicE7Zdic94Zdic91.htm
but we pronouce it as "jing4"
I like it very much
【在 B****2 的大作中提到】
: 挺喜欢吃但又不是非吃不可。小时候，外婆喜欢吃一种叫“京糕”的东西，有些像粽子
: 的瓤，因此对糯米做的食品还挺喜欢。现在好像吃什么都找不到小时候的感觉了。
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B****2
发帖数: 8892 | 14 “京糕”把普通话的读音用陕西话来听，“京”字更接近。第四声听起来不太想，或许
是我的拼音有问题？上次版主提出过类似的疑问。
【在 N**********d 的大作中提到】
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: ~~~~
: should be http://zdic.net/zd/zi/ZdicE7Zdic94Zdic91.htm
: but we pronouce it as "jing4"
: I like it very much
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o******y
发帖数: 4377 | 15 哈，今年饿又口福了，我公公最引以为豪的就是他们家传下的包粽子法
不过是南方粽子，晚上回家照相来 bso！
【在 c*********t 的大作中提到】
: 喜欢豆沙棕
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o******y
发帖数: 4377 | 16 可也要控住哦，不敢吃多了
我爱吃八宝饭！
【在 k*******9 的大作中提到】
: 我是糯米控啊～哈哈
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k*******9
发帖数: 3361 | 17 其实现在没啥机会吃糯米的东西，所以也就是想想。。哎
【在 o******y 的大作中提到】
: 可也要控住哦，不敢吃多了
: 我爱吃八宝饭！
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F*M
发帖数: 1861 | |
