H****H
发帖数: 11039 | 1 其实是拉条子。
包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
一扔。
如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
高压锅炖半小时。
捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
牛肉汤加适量白开水调到适当的口味，加白胡椒粉，把青菜烫熟捞到碗里。
捞拉条子，切几片牛肉码上。
最后把汤浇上去。
咥吧，味道寮扎了。 |
wh
发帖数: 141625 | 2 漂亮。你抽烟机搞好了吗？
【在 H****H 的大作中提到】
: 其实是拉条子。
: 包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
: 第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
: 一扔。
: 如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
: 牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
: 调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
: 此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
: 高压锅炖半小时。
: 捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
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l****r
发帖数: 14809 | 3 好吃
【在 H****H 的大作中提到】
: 其实是拉条子。
: 包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
: 第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
: 一扔。
: 如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
: 牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
: 调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
: 此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
: 高压锅炖半小时。
: 捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
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f******w
发帖数: 10267 | |
k*******9
发帖数: 3361 | |
E*A
发帖数: 10744 | |
s*****e
发帖数: 6053 | 7 wow!好久不见了，来了就上好吃的，真是让人眼馋~~~~~~~~
【在 H****H 的大作中提到】
: 其实是拉条子。
: 包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
: 第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
: 一扔。
: 如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
: 牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
: 调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
: 此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
: 高压锅炖半小时。
: 捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
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f*******n
发帖数: 123 | |
l*******i
发帖数: 47 | |
L*******e
发帖数: 2540 | |
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L*****s
发帖数: 24744 | |
I****r
发帖数: 795 | |
l*****t
发帖数: 4407 | 13 拉的比买的切面还均匀，有功力。
【在 H****H 的大作中提到】
: 其实是拉条子。
: 包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
: 第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
: 一扔。
: 如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
: 牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
: 调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
: 此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
: 高压锅炖半小时。
: 捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
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B****2
发帖数: 8892 | |
p******d
发帖数: 3737 | |
T********e
发帖数: 9 | |
o******y
发帖数: 4377 | 17 可以开店了，跟我们这麻婆小馆 $9.95 的牛肉面像极了！ |
B*******k
发帖数: 3762 | 18 赞一个！！！
【在 H****H 的大作中提到】
: 其实是拉条子。
: 包饺子剩了点面，拿保鲜膜一包，放进冰箱。
: 第二天晚上拿出来擀成半厘米厚的面片，拿刀切成小面棍，两头一拽一抖，往开水锅里
: 一扔。
: 如此重复，直到把面棍都变成拉条子下进锅里，煮五分钟捞出。
: 牛肉是中国店买的牛腱肉，切大块，飞水，捞出来洗干净浮沫再扔进水里煮。
: 调料用的是西安产的万香源牌牛羊肉炖料，一小袋一小袋包装好的，很方便。
: 此外就是花椒、姜葱、料酒、生抽+老抽、盐、糖。
: 高压锅炖半小时。
: 捞出牛肉装在保鲜袋里放冰箱冷藏，随吃随取。
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x*****g
发帖数: 2118 | |
r*****e
发帖数: 1584 | 20 看到你的拉面我简直惭愧死了，上周第一次做过油肉拌面，拉出的面简直多粗多细的都
有。。。
佩服佩服！ |
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H****H
发帖数: 11039 | 21 没呢，家里好多东西要添置，主餐厅的桌子还没买呢，一样一样来吧。
【在 wh 的大作中提到】
: 漂亮。你抽烟机搞好了吗？
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H****H
发帖数: 11039 | 22 我写明了是自己扯的拉条子啊
乌冬面不入味，我们不喜欢。
【在 L*****s 的大作中提到】
: 用现成的乌冬面吗?
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H****H
发帖数: 11039 | 23 多谢夸奖，不过目前还自己给自己家一个食客开店。
【在 o******y 的大作中提到】
: 可以开店了，跟我们这麻婆小馆 $9.95 的牛肉面像极了！
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H****H
发帖数: 11039 | 24 多扯几次，手熟了就好。
【在 r*****e 的大作中提到】
: 看到你的拉面我简直惭愧死了，上周第一次做过油肉拌面，拉出的面简直多粗多细的都
: 有。。。
: 佩服佩服！
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l****r
发帖数: 14809 | 25 软了吧唧的像吃蚯蚓一样
【在 H****H 的大作中提到】
: 我写明了是自己扯的拉条子啊
: 乌冬面不入味，我们不喜欢。
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H****H
发帖数: 11039 | 26 蜡像你是个坏人，你叫人以后还吃不吃乌冬面了？
【在 l****r 的大作中提到】
: 软了吧唧的像吃蚯蚓一样
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