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Shaanxi版 - 试做麻婆豆腐
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1 (共1页)
c*********t
发帖数: 30088
1
事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
1.姜末先炒香肉末
2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
3.加水加豆腐
4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末
F*M
发帖数: 1861
2
看着不错,这好像是版花第一次奔菜,发包子一枚
k*******9
发帖数: 3361
3
看起来不错的。
可以加点肉沫~
z**n
发帖数: 22303
4
炒菜用料包的,等同考试作弊,完全没有党性,鄙视!

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

f******w
发帖数: 10267
5
zan! better than mine
f******w
发帖数: 10267
6
你就会说,要不你也奔一个?

【在 z**n 的大作中提到】
: 炒菜用料包的,等同考试作弊,完全没有党性,鄙视!
:
: 太好

c*********t
发帖数: 30088
7
瞎说,我奔过好多次了,好不好
不过多谢一哥的包子,lol

【在 F*M 的大作中提到】
: 看着不错,这好像是版花第一次奔菜,发包子一枚
z**n
发帖数: 22303
8
美食评论家一般只会吃的啊。

【在 f******w 的大作中提到】
: 你就会说,要不你也奔一个?
c*********t
发帖数: 30088
9
呸,那个料包根本不好用,我也第一次用,我怎么知道。。。
以后直接用豆瓣酱了

【在 z**n 的大作中提到】
: 炒菜用料包的,等同考试作弊,完全没有党性,鄙视!
:
: 太好

f******w
发帖数: 10267
10
光说不练假把式

【在 z**n 的大作中提到】
: 美食评论家一般只会吃的啊。
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c*********t
发帖数: 30088
11
你就是欠扁的评论家,哈哈
我一会儿搞个三秦的活动,专门让你挣不到包子,横

【在 z**n 的大作中提到】
: 美食评论家一般只会吃的啊。
z**n
发帖数: 22303
12
我就是捣个乱,你们都这么严肃,搞得我觉得自己很没有党性。。。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 呸,那个料包根本不好用,我也第一次用,我怎么知道。。。
: 以后直接用豆瓣酱了

z**n
发帖数: 22303
13
其实以前我做菜还是可以的,可惜LD太牛了,结果我就废了。

【在 f******w 的大作中提到】
: 光说不练假把式
c*********t
发帖数: 30088
14
你是没人性。。。

【在 z**n 的大作中提到】
: 我就是捣个乱,你们都这么严肃,搞得我觉得自己很没有党性。。。
c*********t
发帖数: 30088
15
你bso啊bso

【在 z**n 的大作中提到】
: 其实以前我做菜还是可以的,可惜LD太牛了,结果我就废了。
z**n
发帖数: 22303
16
一定要郫县豆瓣。

【在 c*********t 的大作中提到】
: 呸,那个料包根本不好用,我也第一次用,我怎么知道。。。
: 以后直接用豆瓣酱了

c*********t
发帖数: 30088
17
恩,用的就是这个:)

【在 z**n 的大作中提到】
: 一定要郫县豆瓣。
B****2
发帖数: 8892
18
豆腐块是不是切的太大了?

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

c*********t
发帖数: 30088
19
不大,我是凑得很近照的,其实就2cm见方的样子

【在 B****2 的大作中提到】
: 豆腐块是不是切的太大了?
:
: 太好

N**********d
发帖数: 9292
20
看起来好象是辣椒放少了

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

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q******n
发帖数: 454
21
看着不错,但我也觉得切得大了点,莫不是你的碗很小?
P**********n
发帖数: 6311
22
这个看着就馋啊!

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

x*******a
发帖数: 11067
23
说实话,这个和我的水平看起来差不多,呵呵呵,我顶着锅盖跑了。
z**n
发帖数: 22303
24
这么说那个容器不是碗,就一小碟?

【在 c*********t 的大作中提到】
: 不大,我是凑得很近照的,其实就2cm见方的样子
z**n
发帖数: 22303
25
我对天发誓,今生今世从未接近过党组织...

【在 c*********t 的大作中提到】
: 你是没人性。。。
k*******9
发帖数: 3361
26
原谅我吧。。。第一条就是肉沫,我眼花了。。

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

z**n
发帖数: 22303
27
这个加水的时候放勺辣椒粉上色卖相就好多了。
在只会吃的人里,我其实还是比较专业的。

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

j****1
发帖数: 15497
28
赞~我今晚也做得这个~哈哈
W**********r
发帖数: 8927
29
这道菜俺当初刚认识LD的时候,是俺的拿手菜啊,除了麻婆豆腐酱外,建议加一两勺红
彤彤的油泼辣子,一点香菜,色香味全了
c*********t
发帖数: 30088
30
恩,下次不要料包就可以多放点辣椒了,用那个料包,黑乎乎的,颜色就不好看:(
但是我又怕这次放辣椒多了太辣了

【在 N**********d 的大作中提到】
: 看起来好象是辣椒放少了
:
: 太好

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c*********t
发帖数: 30088
31
你也觉得大啊,汗,下次再切小点

【在 q******n 的大作中提到】
: 看着不错,但我也觉得切得大了点,莫不是你的碗很小?
c*********t
发帖数: 30088
32
晕,原来你来这边了,我刚还转回P版给你看来着
这下不欠你的帐啦

【在 P**********n 的大作中提到】
: 这个看着就馋啊!
:
: 太好

c*********t
发帖数: 30088
33
恩,恩,表顶锅盖,lol

【在 x*******a 的大作中提到】
: 说实话,这个和我的水平看起来差不多,呵呵呵,我顶着锅盖跑了。
c*********t
发帖数: 30088
34
是个有点深的碟子,也不算很小吧,汗

【在 z**n 的大作中提到】
: 这么说那个容器不是碗,就一小碟?
c*********t
发帖数: 30088
35
辣椒粉能这么上么?我一般都是热油泼,没把辣椒粉直接弄菜里过

【在 z**n 的大作中提到】
: 这个加水的时候放勺辣椒粉上色卖相就好多了。
: 在只会吃的人里,我其实还是比较专业的。
:
: 太好

c*********t
发帖数: 30088
36
为啥当初是拿手菜,现在不做了?
我这里买不到香菜,恨:(

【在 W**********r 的大作中提到】
: 这道菜俺当初刚认识LD的时候,是俺的拿手菜啊,除了麻婆豆腐酱外,建议加一两勺红
: 彤彤的油泼辣子,一点香菜,色香味全了

N**********d
发帖数: 9292
37
我也是,当年党组织试图接近我,被我婉拒了

【在 z**n 的大作中提到】
: 我对天发誓,今生今世从未接近过党组织...
c*********t
发帖数: 30088
38
co拒绝了党组织,嘿嘿

【在 N**********d 的大作中提到】
: 我也是,当年党组织试图接近我,被我婉拒了
P**********n
发帖数: 6311
39
我虽然懒,但是也没懒到一个 link 都不点的地步啊 ^^

【在 c*********t 的大作中提到】
: 晕,原来你来这边了,我刚还转回P版给你看来着
: 这下不欠你的帐啦

W**********r
发帖数: 8927
40
你们都BSO啊,一个被组织接近,一个断然拒绝,都达到了组织要求了。
俺离组织要求太远了,组织都懒得理我,俺也不好意思麻烦组织。

【在 c*********t 的大作中提到】
: co拒绝了党组织,嘿嘿
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香喷喷的油泼面来了说说你们如果回国,想带什么回来?
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W**********r
发帖数: 8927
41
还做,但是LD已经不是当初对我很欣赏的天真的LD了,现在多的是严格要求了

【在 c*********t 的大作中提到】
: 为啥当初是拿手菜,现在不做了?
: 我这里买不到香菜,恨:(

f******w
发帖数: 10267
42
这语言,时刻地bso啊。

【在 W**********r 的大作中提到】
: 还做,但是LD已经不是当初对我很欣赏的天真的LD了,现在多的是严格要求了
f******w
发帖数: 10267
43
不自己做吗?自己做的味道好很多呢。
c*********t
发帖数: 30088
44
恩,恩,继续bso
当年是班主任把申请表交到我手里的,高三吧,全年级2个预备党员名额,俺给据了,
嘿嘿
后来上了大学,有人很羡慕预备党员啥啥的,俺依然不感兴趣

【在 W**********r 的大作中提到】
: 你们都BSO啊,一个被组织接近,一个断然拒绝,都达到了组织要求了。
: 俺离组织要求太远了,组织都懒得理我,俺也不好意思麻烦组织。

c*********t
发帖数: 30088
45
呃。。。你加油!

【在 W**********r 的大作中提到】
: 还做,但是LD已经不是当初对我很欣赏的天真的LD了,现在多的是严格要求了
c*********t
发帖数: 30088
46
对,我猜如果只用豆瓣酱颜色就好多了,那个料包黑呼呼的
y**e
发帖数: 2729
47
看上去挺不错的,美国的麻婆豆腐都这么软的

太好

【在 c*********t 的大作中提到】
: 事先在网上找了好几个方子,后来好像没完全照任何一个来,汗,味道还行,卖相不太好
: 1.姜末先炒香肉末
: 2.加麻婆豆腐料包,我闻了闻味道不是很喜欢,又加了勺辣豆瓣酱,汗
: 3.加水加豆腐
: 4.轻轻翻炒一下以后,等收汁,再加葱末

K******G
发帖数: 723
48
看着好香,我都懒得弄肉末,每次就是光豆腐。
1 (共1页)
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