g*****A 发帖数: 14950 | 1
陕西旧语(一)
刁蒲城,野渭南
不讲理的大荔县
金周至,银户县
杀人放火长安县
二球出在澄城县
土匪出在两华县
文明礼貌泾阳县
孟原的风,赤水的葱
武功县的烧鸡公。
米脂的婆姨,绥德的汉
清涧的石板,瓦窑堡的炭
三原的媳妇不能看。
陕西旧语(二)
他大舅他二舅都是他舅,
高桌子低板凳都是木头;
金疙瘩银疙瘩还嫌不够,
天在上地在下你娃嫑牛。
陕西旧语(三)
扯面宽得像裤带,男女帕帕头上戴;
四季一身黑穿戴,瞪眼锅盔像锅盖;
羊肉泡馍大碗卖,有了辣子不吃菜;
男人唱戏吼起来,女人唱戏装病态;
哭丧说唱分不开,香烟不抽耳根塞;
吃面涎水倒回来,皇上按着两行埋;
人名都被动物代,固守本土不出外;
老人都把皮影爱,手背身后走路快;
家家厢房半边盖,信教只有老太太
陕西旧语(四)
出了南门往北走,
路上碰见人咬狗。
拾起狗来砸砖头,
反被砖头咬了手。
顺手扔进河里头,
溅了一身黄干土。
蚂蚱身上害疥疮,
老牛卧在鸡架上。
蚂蚁踏的锅盖响,
老鼠骑到猫脖项。
他大十七娃十八,
月子娃娃做庄稼。
说了白话说实话,
初九过了是初八。
陕西旧语(五)
灰吴旗,愣志丹,自做聪明是延安
穷黄龙,瘦宜川,甘泉醉鬼满街转
鬼洛川,贼富县,子长公鸡住医院
憨延長,瞎延川,安塞野鸡桥头站
米脂的婆姨,绥德的汉
清涧的石板,神府的碳
榆林的盖老上千万,定靖的婊子满街转
横佳俩地尽灰汉,吴堡出的尽三汉
呵呵,子洲出了一个王名万 。
陕西旧语(六)
西安是古老的,建都是不少的;底蕴是深厚的,时代是穿透的。
风水是吉祥的,鼎盛是汉唐的;历史是悠久的,起源是西周的。
城墙是明代的,保存是不坏的。城河是环绕的,味道是怪怪的。
交通是枢纽的,陆空是全有的;机场是新换的,车站是凌乱的。
始皇是空前的,兵马是泥建的;陵墓是巨大的,盗墓是自杀的。
华清是温泉的,骊山是平缓的;贵妃是洗澡的,体态是丰满的。
幽王是浪漫的,烽火是假装的;妃子是一笑的,诸侯是上当的。
亭子是捉蒋的,中正是不幸的;国共是不合的,被捉是肯定的。
法门是佛教的,舍利是释迦的;发现是偶然的,震惊是天下的。
乾陵是壮观的,则天是合葬的;石碑是无字的,翁仲是一样的。
永泰是公主的,懿德是太子的;墓道是要下的,否则是白来的。
茂陵是汉武的,去病是相伴的;匈奴是马踏的,不敢是来犯的。
昭陵是太宗的,骏马是奔腾的;两骏是没有的,老美是偷走的。
钟楼是中心的,鼓楼是附近的;中间是广场的,散步是很爽的。
大雁是雄伟的,塔高是七级的;唐僧是取经的,回来是翻译的。
小雁是秀美的,塔顶是震毁的;通身是青砖的,塔层是十三的。
碑林是珍贵的,书法是多种的;艺术是宝库的,文盲是不懂的。
省博是丰富的,珍宝是无价的;参观要仔细的,里面是很大的。
半坡是母系的,文化是仰韶的;墓葬是不少的,经典是彩陶的。
华山是险峻的,道路是台阶的;索道是不错的,勇士是不坐的。
太白是积雪的,主峰是秦岭的;徒步是危险的,装备要齐全的。
小吃是清真的,回味是长久的;价格是便宜的,笑脸是没有的。
泡馍是精粹的,掰的是很碎的;糖蒜是赠送的,口汤是免费的。
早点是糊辣的,丸子是牛肉的;味道是很好的,要吃是请早的。
包子是灌汤的,贾三是擅长的;生意是火爆的,合影是满墙的。
酥肉是定家的,盆子是很大的;味道是纯正的,美眉是要剩的。
炒饭是红红的,里面是酸菜的;生意是很好的,味道是不赖的。
面条是柳巷的,生意是最好的;老板是美女的,记忆是电脑的。
凉皮是减肥的,美眉是最爱的;户县是最好的,辣椒是不少的。
夹馍是猪肉的,樊家是有名的;字号是很老的,态度是国营的。
陕西旧语(七)
长安南路砍过树,秦始皇陵盗过墓,此生行尽天涯路,陕西楞娃就是酷
娱乐场所打过仗,火凤凰里嫖过娼,万里长城万里长,陕西楞娃就是强
东大街上下过海,长安县上挂过彩,青山颜色终不改,陕西楞娃就是拽
华清池里洗过澡,兴庆公园赛过跑,天若有情天亦老,陕西楞娃就是刁
八里村口打过劫,政法门口飙过血,意气精魄坚如铁,陕西楞娃就是烈
长军武校练过武,和平年代跳过舞,天下英雄皆入土,陕西楞娃就是虎
婆娘床上流过汗,五一饭店吃过饭,也曾弯弓射鸟蛋,陕西楞娃就是蛮
小寨路口吹过风,打架砍人立过功,万山览遍此为峰,陕西楞娃就是凶
派出所里睡过觉,公安局里报过到,曾与将军驱虎豹,陕西楞娃就是暴
挖坑桌上翻过本,1+1里嗑过粉,千秋家国血未冷,陕西楞娃就是猛
陕西八大怪
一、面条像腰带 ;“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰(读biang--biang,现代汉语
字典上没这个字)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定
区别的。正宗的biang--biang面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度
厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说
,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这
种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热
火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一
打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿
。
二、锅盔像锅盖 ;相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而
耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放
到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。做锅盔,面要和
得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢
烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要
数“乾州(今乾县)锅盔”好。
三、辣子是道菜 ;至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川
人只是把辣子当成一种调料,而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西
安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着
辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着 嘹(好)乍咧!”
四、碗盆难分开 ;陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,
当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,每
到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两
),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会“。在农村,人们
劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一就够了,不用再回家去盛饭
,省了不少麻烦。
五、房子半边盖 ;无论是在西安城还是陕西农村,都随处可见“一边盖”的房子。何
为一边盖?一般的房子房顶为人字形,可是陕西的房子却是人字的一撇。据说因为陕西
干早少雨,所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水
不流外人田”。又因,在近百年来陕西农业发展缓慢,人口却迅猛增加。农村中原来聚
居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便形成了房子“半边盖
”的历史。
六、板凳不坐蹲起来 ;由于关中的男子们一日三餐都要蹲在一起开“老碗会”,一蹲
就是一个多小时加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋
。于是,关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上是
人们劳累后歇息的一种习惯。
七、帕帕头上戴 ;以前在反映陕西人生活的“西部片”中,经常看到戴羊肚毛巾、身
穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着(顶着)一块黑色或白色的帕帕(手帕)。你
如有幸到关中农村,这里的形,和你在电影里看到的的一模一样的。原来陕西地区盛产
棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,它既可防尘防雨防晒,还可以擦汁擦
手和用来包东西,真可谓既经济又实惠方便。
八、唱戏(秦腔)吼起来 ;唱戏,指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花
脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”,外地人开玩笑“唱秦腔,
一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,
以免吓坏了”。吼戏者,脸红脖子粗,吼得“走火入魔”,但只要观众叫声“好”,这
吼戏者的高兴程度不亚于获得什么大奖,人们认为,这才是真正的秦腔,听起来“过瘾
”、“解馋”、“燎得太(好极了)”。
九、姑娘不对外;
十、睡觉枕石块;
一般说来陕西有八大怪,有的说法是十大怪(还有“姑娘不对外”和“睡
觉枕石块”),不过内容是大同小异。
如果你向往三秦文化,如果你是陕西人,如果你要去陕西西安及关中来玩……那
就回复一下,说两句,看贴不回的不算陕西人!!如果看贴不回,哈哈,那我就要骂人
了,用陕西话骂你:
你个“哈松”,看毕咧都不知道回“一哈”,撒送人嘛!再“骚轻”给你一“孩蹄”!
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g*****A 发帖数: 14950 | 2
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 陕西旧语(一) : 刁蒲城,野渭南 : 不讲理的大荔县 : 金周至,银户县 : 杀人放火长安县 : 二球出在澄城县 : 土匪出在两华县 : 文明礼貌泾阳县 : 孟原的风,赤水的葱
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B****2 发帖数: 8892 | |
g*****A 发帖数: 14950 | 4 O(∩_∩)O谢谢
就是笨滴很么
图片一次弄不上来 |
s********1 发帖数: 1024 | |
s********1 发帖数: 1024 | 6 第四张照片里是啥?
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
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B****t 发帖数: 3129 | |
h********u 发帖数: 626 | |
g*****A 发帖数: 14950 | 9 苜蓿穷穷、洋芋穷穷
【在 s********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第四张照片里是啥?
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g*****A 发帖数: 14950 | 10 第六张是臊子面
【在 B****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没有岐山臊子面?
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I**y 发帖数: 570 | 11 以前在哪看到过这篇..... 小吃图很吸引。
建议楼主转帖还是应该注明一下。 |
g**********g 发帖数: 18118 | |
B****2 发帖数: 8892 | |
B****2 发帖数: 8892 | 14 还是不懂。啥是“穷穷”?
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 苜蓿穷穷、洋芋穷穷
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b******1 发帖数: 2270 | |
t********m 发帖数: 41 | 16 可以贴下“piangpiang”面那个字的口诀,挺不错的 |
g*****A 发帖数: 14950 | 17 就是把苜蓿、洋芋丝丝上边用手搓上面粉
蒸熟
拌上蒜蓉辣椒酱料吃
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还是不懂。啥是“穷穷”?
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l*****o 发帖数: 10429 | 18
不叫洋芋叉叉吗。。擦擦也行。。
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是把苜蓿、洋芋丝丝上边用手搓上面粉 : 蒸熟 : 拌上蒜蓉辣椒酱料吃
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g*****A 发帖数: 14950 | 19 嗯也可以
【在 l*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 不叫洋芋叉叉吗。。擦擦也行。。
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B****2 发帖数: 8892 | 20 我们老家好像叫“蒸疙瘩”。吃过槐花疙瘩。例如:
http://www.beitaichufang.com/recipe/16393/
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 就是把苜蓿、洋芋丝丝上边用手搓上面粉 : 蒸熟 : 拌上蒜蓉辣椒酱料吃
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g*****A 发帖数: 14950 | |
L******h 发帖数: 792 | |
s*****e 发帖数: 6053 | 23 我们叫魅凡~
【在 B****2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们老家好像叫“蒸疙瘩”。吃过槐花疙瘩。例如: : http://www.beitaichufang.com/recipe/16393/
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g*****A 发帖数: 14950 | 24 麦饭
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们叫魅凡~
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s*****e 发帖数: 6053 | 25 求音不求字
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 麦饭
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g*****A 发帖数: 14950 | 26 嗯
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 求音不求字
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l**o 发帖数: 236 | |
a*****a 发帖数: 19262 | |