凉拌茄子 - Shandong版 - 未名存档

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Shandong版 - 凉拌茄子

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话题: 凉拌话题: 茄子话题: 蒸锅

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1

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A*****r
发帖数: 272

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清凉爽口，老少皆宜。
实乃居家旅行、走亲访友、宴请宾客之必备菜。
做法：
把茄子切成长条，盛到碗里，放入蒸锅里
蒸10分钟。取出来挤出水分，加盐、醋、蒜泥、
香菜凉拌。有条件的可以再放一些芝麻酱。
pros: 简单易行、美味可口。
cons: 需要蒸锅。

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