a*****s 发帖数: 101 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: artenis (蘅芜笑), 信区: Food
标 题: 有潍坊的老乡吗?求鸡鸭和乐的做法!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 16:08:13 2008)
好多年没吃了,做梦都想……只记得有鸡蛋皮,糖蒜,芫荽……面条用乌东面可以么? |
l**p 发帖数: 569 | 2 俺是潍坊的,不过没听说过鸡鸭和乐。
【在 a*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】 : 发信人: artenis (蘅芜笑), 信区: Food : 标 题: 有潍坊的老乡吗?求鸡鸭和乐的做法! : 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 16:08:13 2008) : 好多年没吃了,做梦都想……只记得有鸡蛋皮,糖蒜,芫荽……面条用乌东面可以么?
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s******y 发帖数: 202 | 3 那一定不是潍坊人啦。。
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l*******a 发帖数: 6688 | 4 呀呀,不知道怎么做,每次都是去铺子吃...那面条得很粗很圆很劲道...还有鸡丝啥的...
大半夜的,好饿啊...
和乐,朝天锅...
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R***g 发帖数: 163 | 5 朝天锅我吃过,和乐似乎听说过,可记不起来是什么了。
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【在 l*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呀呀,不知道怎么做,每次都是去铺子吃...那面条得很粗很圆很劲道...还有鸡丝啥的... : 大半夜的,好饿啊... : 和乐,朝天锅...
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l*******a 发帖数: 6688 | 6 就是那种很粗的面,呵呵...
有甜蒜片,鸡蛋皮,鸡丝啥的,很好吃...
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s*******n 发帖数: 2 | 7 你说的是饸饹面吧,嘿嘿。
我老家是潍坊昌邑的,其实你最好去问问河南的XDJM,他们那边的比较正宗。
你弄个饸饹床子,把发好的面从中间挤出来,成了长条状,直接放开水中煮熟,浇上卤
子就能吃了,浇头自便^_^
感觉跟乌冬面差别还是很大的。
你在哪里啊? |
l**p 发帖数: 569 | 8 We are real Lao Xiang :) I am from Chang Yi too, south of it.
【在 s*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你说的是饸饹面吧,嘿嘿。 : 我老家是潍坊昌邑的,其实你最好去问问河南的XDJM,他们那边的比较正宗。 : 你弄个饸饹床子,把发好的面从中间挤出来,成了长条状,直接放开水中煮熟,浇上卤 : 子就能吃了,浇头自便^_^ : 感觉跟乌冬面差别还是很大的。 : 你在哪里啊?
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a*****s 发帖数: 101 | 9 哈哈我马上回国了,一定要去找正宗和乐吃
记得以前十中后面有家小店的和乐,朝天锅都很地道,还有拌辣皮儿
回stonefan,俺在北加 |
s*******n 发帖数: 2 | 10 呵呵,我现在上海,下周一去圣迭戈的总公司出差两周
上海也没什么比较好的面吃,还好我什么都吃的习惯。 |
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m**o 发帖数: 9137 | 11 俺是奎文的。
鸡鸭和乐,朝天锅,肉烧饼,全羊汤。
肉火烧。
口水流呀流。 |
m**o 发帖数: 9137 | 12 南宫和乐搬到棉纺厂那边了,韩邦朝天锅不错。文化路 |
a*****s 发帖数: 101 | 13 俺回来了
这次时间紧,在原来北宫那边“潍县小吃一条街”吃的和乐,肉火烧,找回一些从前的
味道,但还是有点不一样了! |
l*******8 发帖数: 112 | 14 我是新人~~~
吃过和乐跟朝天锅,呵呵,口水啊...
这个和乐理论上用的面应该是很讲究的啊,lz想自己做恐怕没那么容易
还是速买机票归国吧,哈哈 |
m**o 发帖数: 9137 | 15 肉火烧去城隍庙吃,那里地道。
肉烧饼也不错,桥头张家。
朝天锅干净味道还可以的一个是文化路上的韩邦,一个是胜利大街上的重庆。
全羊都到北海路南头了,纯粹临朐的。 |