S******e 发帖数: 688 | |
t***o 发帖数: 888 | 2 我以为是 洒
【在 S******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Google拼音里面竟然是[ ]
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p*******y 发帖数: 18288 | 3 汗。。。
那应该是啥涅。。。。
【在 S******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Google拼音里面竟然是[ ]
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g**c 发帖数: 84 | 4 糁(sha)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多
地方,现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,
藜羹不糁”的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”
。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以
为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品
中有“糁食”。相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南
时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人也叫它“啥”汤
。糁汤尤其以临沂、济宁、徐州、济南、枣庄等地为佳。
糁汤的做法是:主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒
、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤
去血水,放入套在锅上的木筒内,再将水烧开,然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料(包
括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等,装入袋内)、辣椒(另装入
袋内),煮4小时后,改文火再煮1-2小时,焖紧盖严,不能跑气。第二天早上再将煮好
的汤 |
g*g 发帖数: 6908 | 5 现在有碗热糁喝就爽了
【在 g**c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 糁(sha)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多 : 地方,现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食, : 藜羹不糁”的记载,春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁” : 。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以 : 为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品 : 中有“糁食”。相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南 : 时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人也叫它“啥”汤 : 。糁汤尤其以临沂、济宁、徐州、济南、枣庄等地为佳。 : 糁汤的做法是:主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒 : 、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是:头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净,滤
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V******n 发帖数: 717 | 6 自己做啦
【在 g*g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在有碗热糁喝就爽了
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t***o 发帖数: 888 | 7 很难的,不好做
【在 V******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 自己做啦
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V******n 发帖数: 717 | 8 根据你的厨艺判断不出来真实的难度。。。
【在 t***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很难的,不好做
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l**********3 发帖数: 3 | |
c******Q 发帖数: 397 | 10 在哪吃的?还是自己做的?
【在 l**********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,早上刚吃了,现在又想吃了
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d******n 发帖数: 983 | 11 好久没喝到了,在哪里能喝到啊
这个不好做吧,真的不知道怎么做啊
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d*******8 发帖数: 151 | 12 我时不时的做一次!做起来不难,主要是配料买不到!上次回去特意带的配料!
【在 t***o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 很难的,不好做
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t**********2 发帖数: 357 | |