我怎么做酱鸭的 - Shanghai版 - 未名存档

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Shanghai版 - 我怎么做酱鸭的

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话题: 酱鸭话题: 调料话题: 鸭子

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p*****n
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先将鸭子用水煮熟(煮时要放料酒，姜和葱)，熟是指可以用筷子戳一个洞
然后配调料：酱油，少许盐，味精，糖要多放一点，然后在兑水，和酱油1：1
然后将调料烧开，放入煮熟的鸭子，中间要经常翻面，
等鸭子颜色转深红，调料快煮干了，就好了

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