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Shanghai版 - zz: 十种水果的挑选技巧
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m*****n
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苹果:
富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜
还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡
的,水分可能也不少,但甜味一定不行。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有
正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些草莓粉红,且不是红成一片,要挑有
许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻
弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些
黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚
脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,
用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这
个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一
棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的
b******3
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