g*****t
发帖数: 776 | 1 当然，看到这个标题，自然会让侬联想到《红玫瑰与白玫瑰》。
我并没有想跟张爱玲别苗头的意思，只不过气不过张爱玲的作品竟然都是被非上海人导
演和演绎，包括《色戒》。这两部电影，我都没有看过，没有胃口看。老早阿拉小晨光
除脱戆兮兮的《三进山城》，《小兵张嘎》之类的政治电影，港灿们拍的《上海滩》算
是至高无上的享受了。
后来成年之后，看看周润发梁朝伟之流，其实卖相哈差。上海马路上随便看看，都能寻
到比伊拉有潜质的俊男。周润发下巴哈短，梁朝伟只广东面孔。如果张爱玲有幸看到梁
朝伟迭只面孔出现在她的作品里，大概会的昏过去。
前两天看到关于翁美玲的新闻，当年她在英国读书时的照片，简直不敢相信这种卖相也
能成为港灿们的万人迷。老早上海自由市场掉鸡蛋的安徽小妹有些卖相都比她好。
现在如果再看《上海滩》，大概我会的把电视机砸掉。侧那，还烧鹅粉来，麻痹上海宁
怎么会得吃迭种戆么事？蟹壳黄还差不多，最差，还有大饼油条垫刀头。《色戒》用汤
唯做戏，好歹伊还是杭州宁，不过跟真正的上海女宁仍旧相去甚远。一个广东宁，一个
杭州宁，就敢演绎张爱玲的作品，我只能说上海宁都死光了。
老早的大饼，真香。弄堂口的点心店，早朗走出去，老远就好闻到大饼油条的味道，还
有豆腐浆。刚刚出炉的大饼，面子上的芝麻喷香刮拉斯脆。只记得咸的是3分一只，甜
的是5分一只，大概因为老早白糖是要凭票供应的。
老早有些市中心的点心店还做一种饼，有点像北美的pancake，但是吃口比这里的
pancake好得多。我刚刚到北美洲来的时候，看到pancake还很激动，结果一口咬下去，
激动变成了失望，吃口完全不同，不过样子几乎一模一样。老早顺昌路靠近复兴路有家
点心店做的这种pancake，真的好吃，勿晓得现在这家店还在不在。以后有机会回上海
，带小囡去吃吃看。
老早早上踏脚踏车去读书上班的路上，单脱手一面踏一面吃早饭的多得是。比较多的还
是大饼，油条太油腻哈拉。讲到大饼，自然不能错过油条。全世界有得卖油条的地方我
几乎都吃过油条，还是上海的油条最好，嘎拉松脆，味道很香。美国也好，加拿大也好
，华人多的地方卖的油条，侧那，完全就是油炸面疙瘩。
老早小晨光，早朗在点心店排队买大饼油条的晨光，观摩了无数次大饼油条的制作过程
。看着点心店的服务员把大饼贴到煤炉的炉膛里，油条则是甩两下，绞一绞，然后拿到
油锅上贴着油锅的边一按，一根油条就下锅了。动作麻利干脆。老早吃大饼油条，完全
不用担心食品安全问题，因为点心店都是上海宁做的，啥人会得像硬 盘介恶行恶状？
阿拉老娘现在讲起上海现在硬盘在菜场作的手脚，就一句评价，“外地人下作啊！”。 |
x*******o
发帖数: 2581 | |
x*******o
发帖数: 2581 | |
r*****n
发帖数: 434 | 4 pancake叫米饭饼，宁波早点，有酒酿味道，老早外公外婆一直买，可以包油条，很赞
。还有金团，双酿团，不过这些个摊头上没买，要跑两站路到沈大成去。 |
r*****n
发帖数: 434 | |
g*****t
发帖数: 776 | 6 哦，我还能够愤怒，说明我还不是太老！Lol
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
j******g
发帖数: 572 | 7 爷叔侬可以写一个80年代上海生活系列了，大家一道帮忙补充补充。
【在 g*****t 的大作中提到】
: 当然，看到这个标题，自然会让侬联想到《红玫瑰与白玫瑰》。
: 我并没有想跟张爱玲别苗头的意思，只不过气不过张爱玲的作品竟然都是被非上海人导
: 演和演绎，包括《色戒》。这两部电影，我都没有看过，没有胃口看。老早阿拉小晨光
: 除脱戆兮兮的《三进山城》，《小兵张嘎》之类的政治电影，港灿们拍的《上海滩》算
: 是至高无上的享受了。
: 后来成年之后，看看周润发梁朝伟之流，其实卖相哈差。上海马路上随便看看，都能寻
: 到比伊拉有潜质的俊男。周润发下巴哈短，梁朝伟只广东面孔。如果张爱玲有幸看到梁
: 朝伟迭只面孔出现在她的作品里，大概会的昏过去。
: 前两天看到关于翁美玲的新闻，当年她在英国读书时的照片，简直不敢相信这种卖相也
: 能成为港灿们的万人迷。老早上海自由市场掉鸡蛋的安徽小妹有些卖相都比她好。
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g*****t
发帖数: 776 | 8 我真的好做侬爷叔？LOL
【在 j******g 的大作中提到】
: 爷叔侬可以写一个80年代上海生活系列了，大家一道帮忙补充补充。
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t**l
发帖数: 381 | 9 汤唯真的蛮像3，40年代上海的广告挂历美女，这种卖相的女人现在上海也不好找了吧
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a********t
发帖数: 4508 | 10 wk, 扯了半天满大街俊男美女张爱玲什么的，原来是在说大饼。。。 |
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M**G
发帖数: 907 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
d********a
发帖数: 691 | 13 我欢喜老虎脚爪。。。。。^_^
各么。。为啥叫老虎灶捏？ |
x*******o
发帖数: 2581 | |
m****6
发帖数: 8689 | 15 是的是的，米饭饼，好好吃的。
奇怪在上海都不是到处都有的，那么多人喜欢的东西居然买不大到。
网上有方子吗？现在到了美国，流行DIY啊，酒酿都能自己做了，什么米饭饼也可以了
吧。
【在 r*****n 的大作中提到】
: pancake叫米饭饼，宁波早点，有酒酿味道，老早外公外婆一直买，可以包油条，很赞
: 。还有金团，双酿团，不过这些个摊头上没买，要跑两站路到沈大成去。
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j******u
发帖数: 481 | |
d********a
发帖数: 691 | 17 我知道啊。。。。
刚刚想了想，那个是不是应该叫老火灶？上海话火虎不分，才跟老虎搞一道去了
还是最初的原来，灶头上跟大水法似的，有虎头？
【在 x*******o 的大作中提到】
: 像老虎脚印
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d********a
发帖数: 691 | 18 还有金团，双酿团。。。。。啧啧。。。。我都要忘记了。。。。
口水。。。。
【在 r*****n 的大作中提到】
: pancake叫米饭饼，宁波早点，有酒酿味道，老早外公外婆一直买，可以包油条，很赞
: 。还有金团，双酿团，不过这些个摊头上没买，要跑两站路到沈大成去。
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h*p
发帖数: 1502 | |
i*******a
发帖数: 762 | 20 写个大饼，还要先埋汰翁美玲一番
【在 g*****t 的大作中提到】
: 当然，看到这个标题，自然会让侬联想到《红玫瑰与白玫瑰》。
: 我并没有想跟张爱玲别苗头的意思，只不过气不过张爱玲的作品竟然都是被非上海人导
: 演和演绎，包括《色戒》。这两部电影，我都没有看过，没有胃口看。老早阿拉小晨光
: 除脱戆兮兮的《三进山城》，《小兵张嘎》之类的政治电影，港灿们拍的《上海滩》算
: 是至高无上的享受了。
: 后来成年之后，看看周润发梁朝伟之流，其实卖相哈差。上海马路上随便看看，都能寻
: 到比伊拉有潜质的俊男。周润发下巴哈短，梁朝伟只广东面孔。如果张爱玲有幸看到梁
: 朝伟迭只面孔出现在她的作品里，大概会的昏过去。
: 前两天看到关于翁美玲的新闻，当年她在英国读书时的照片，简直不敢相信这种卖相也
: 能成为港灿们的万人迷。老早上海自由市场掉鸡蛋的安徽小妹有些卖相都比她好。
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b*******y
发帖数: 12791 | 21 我喜欢条头糕，有嚼头
【在 d********a 的大作中提到】
: 还有金团，双酿团。。。。。啧啧。。。。我都要忘记了。。。。
: 口水。。。。
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g*****t
发帖数: 776 | 22 Holy fuck! 一天没来，介许多宁看过？
没错，就是米饭饼！就是我讲的迭种上海pancake，大概上海现在会得做的点心店已经
寥寥无几了。
写大饼油条，当然不是光为了写大饼油条。同样是大饼油条，上海的大饼油条就是赞。
讲汤唯长得象上海40年代的女人，我觉得迭种讲法蛮滑稽的。上海40年代的发黄的美女
照片我也看过很多，似乎上海宁的审美标准跟今天比差别不大。汤唯这种长相，放在上
海属于普通水平。
8过，除脱长相，上海女宁的味道侬没办法拷贝。下趟，我专门写写上海女宁。LOL |
j******g
发帖数: 572 | 23 没错！会说上海话的，生长在上海的并不一定是真正意义上的上海女拧。
比如王安忆，爷娘是共党的干部，虽然从小住在淮海路弄堂里，总想往”海派文学“上
贴，写出来的文字上海人一看就是阿乡。还有一个陈丹燕，明明是北京拧，也要讲自己
是上海拧，写的上海让人看都看不下去。以前一部《上海的早晨》瞎写八写被上海拧骂
死忑了。
上海作家里厢写的比较好的，女的我觉得是程乃珊，写以前老克勒，公馆生活的。男的
里厢我觉着梅子涵写的《儿子哥们-曹迪民先生的故事》蛮有味道的。
【在 g*****t 的大作中提到】
: Holy fuck! 一天没来，介许多宁看过？
: 没错，就是米饭饼！就是我讲的迭种上海pancake，大概上海现在会得做的点心店已经
: 寥寥无几了。
: 写大饼油条，当然不是光为了写大饼油条。同样是大饼油条，上海的大饼油条就是赞。
: 讲汤唯长得象上海40年代的女人，我觉得迭种讲法蛮滑稽的。上海40年代的发黄的美女
: 照片我也看过很多，似乎上海宁的审美标准跟今天比差别不大。汤唯这种长相，放在上
: 海属于普通水平。
: 8过，除脱长相，上海女宁的味道侬没办法拷贝。下趟，我专门写写上海女宁。LOL
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t**l
发帖数: 381 | 24 40年代诸多的上海老照片里的女人，很多也不是上海人。长得象汤唯不亏了。
【在 g*****t 的大作中提到】
: Holy fuck! 一天没来，介许多宁看过？
: 没错，就是米饭饼！就是我讲的迭种上海pancake，大概上海现在会得做的点心店已经
: 寥寥无几了。
: 写大饼油条，当然不是光为了写大饼油条。同样是大饼油条，上海的大饼油条就是赞。
: 讲汤唯长得象上海40年代的女人，我觉得迭种讲法蛮滑稽的。上海40年代的发黄的美女
: 照片我也看过很多，似乎上海宁的审美标准跟今天比差别不大。汤唯这种长相，放在上
: 海属于普通水平。
: 8过，除脱长相，上海女宁的味道侬没办法拷贝。下趟，我专门写写上海女宁。LOL
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t****u
发帖数: 10218 | |
