p**********u
发帖数: 15479 | 1 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: pangpangchou (I shall be your eyes!), 信区: NewYork
标 题: Hmart有鲥鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 8 23:13:53 2012, 美东)
发信人: bostontennis (bostontennis), 信区: Boston
标 题: Hmart有鲥鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 8 22:06:04 2012, 美东)
听说国内都快绝种了，买了两斤尝尝先。 |
p**********u
发帖数: 15479 | 2 v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
物。 |
r******t
发帖数: 8967 | |
d**i
发帖数: 9682 | 4 都快绝种了就是每个饭店都有的意思么？lol
【在 p**********u 的大作中提到】
: v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
: 物。
|
G******k
发帖数: 491 | 5 苏浙汇的蒸鰣鱼不错，不过我吃不起。光总请我吃吧
【在 d**i 的大作中提到】
: 都快绝种了就是每个饭店都有的意思么？lol
|
w********h
发帖数: 12367 | 6 我们这里的中国店有鲥鱼(shad),
曾经每次都买几条回去蒸.
肉是真嫩,刺是真多.
张爱玲说的一点没错,
世上三憾事:海棠无香,鲥鱼有刺,红楼梦没写完.
【在 p**********u 的大作中提到】
: v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
: 物。
|
p**********u
发帖数: 15479 | 7 吃一条什么价位？
【在 G******k 的大作中提到】
: 苏浙汇的蒸鰣鱼不错，不过我吃不起。光总请我吃吧
|
r****c
发帖数: 2585 | |
p**********u
发帖数: 15479 | 9 私人能做会吃，这是在bso。据说非上海卢湾区和徐汇区的这种鱼都没法handle。对了
，秋刀鱼和国内的刀鱼是一个意思吗？好像国内的刀鱼是春天上市的。
【在 w********h 的大作中提到】
: 我们这里的中国店有鲥鱼(shad),
: 曾经每次都买几条回去蒸.
: 肉是真嫩,刺是真多.
: 张爱玲说的一点没错,
: 世上三憾事:海棠无香,鲥鱼有刺,红楼梦没写完.
|
p**********u
发帖数: 15479 | 10 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
国内象拔蚌一只多少钱啊？
【在 r****c 的大作中提到】
: 苏浙汇能有多贵
|
|
|
x******i
发帖数: 918 | 11 本来还想去苏浙汇尝鲜的，结果被你吓得。。。
看来不管出国与否钓丝怎么也是回国吃地沟油的命。不过好歹还算泡过南模出来的女神
，占了一点点光。
【在 p**********u 的大作中提到】
: 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
: 国内象拔蚌一只多少钱啊？
|
w********h
发帖数: 12367 | 12 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
【在 x******i 的大作中提到】
: 本来还想去苏浙汇尝鲜的，结果被你吓得。。。
: 看来不管出国与否钓丝怎么也是回国吃地沟油的命。不过好歹还算泡过南模出来的女神
: ，占了一点点光。
|
M****7
发帖数: 13407 | 13 去那吃了一次, 因为底层, 所以没人买单, 真不觉得有啥好. 反正回家3个月基本都是
在家吃, 外面的点心倒吃得不少.
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
x******i
发帖数: 918 | 14 好，看来可以把它从我的清单上划掉了。
【在 M****7 的大作中提到】
: 去那吃了一次, 因为底层, 所以没人买单, 真不觉得有啥好. 反正回家3个月基本都是
: 在家吃, 外面的点心倒吃得不少.
|
M****7
发帖数: 13407 | 15 我回家时吃了不少小扬生煎, 哈哈哈!
【在 x******i 的大作中提到】
: 好，看来可以把它从我的清单上划掉了。
|
M****7
发帖数: 13407 | 16 随便吃一些也不见得很贵, 我们当时8,9个人去吃, 有些酒, 总共差不多3500-4000的样
子, 印象中那个大乌参还是红烧葱烤的, 还没我家烧得好吃.
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
x******i
发帖数: 918 | 17 的确如此，国内稍稍上点档次的地方吃东西基本都是公家买单，i.e.,最后要开票的那
种。当然不排除有私人请客去那些地方庄b的可能性，不过最后往往还是会开票。我上
个月回上海，最后两天自己瞎逛，尽管已经是一年里第四次回上海，但前面几次都太忙
而没有时间在外面逛。已经对上海不怎么熟悉了，拿着个网上清单一个个去，其中在豫
园一个小吃店吃了一小碟田螺和一小碗豆花给了60，半冷不热得不说，好多个田螺还是
空心的，可还是好多人在吃。想想10年前在前进上GRE的街对面的广东粥馆一碗热田螺
才5块钱。我不确定豫园是不是宰客的地方，因为我家人觉得价格正常。不过还是有便
宜的地方，但卫生和材料就不能计较了。我已经慢慢培养自己把10元人民币当成以前的
1元用，这样觉得物价基本都回去了。
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
x******i
发帖数: 918 | 18 我在上海国际会议中心的饭店也吃了大乌参，同觉得不好吃。当然也是公费的，请我吃
的那位打开菜单一个劲的抱怨怎么菜价都那么便宜，汗一个。我们总共就三个人，那个
包间的最低消费是6000元，所以最后吃的喝的都是些不着边际的东西，包间里的服务生
比吃饭的人都多。我后来ws的想，给我2000块让我自己出去吃多好，哈。
【在 M****7 的大作中提到】
: 随便吃一些也不见得很贵, 我们当时8,9个人去吃, 有些酒, 总共差不多3500-4000的样
: 子, 印象中那个大乌参还是红烧葱烤的, 还没我家烧得好吃.
|
x******i
发帖数: 918 | 19 小样生煎在我的清单上，中午有朋友请我在静安寺附近的一个类似shipping mall的三
楼还是四楼吃了日本sushi，我看到两楼就是小样生煎，晚上还在附近逛就想来吃，结
果怎么也找不到了。找了两个在饭店门口发传单的小妹鬼使神差的问她们丰裕小笼在哪
里，居然没人知道，我是老古董了。
【在 M****7 的大作中提到】
: 我回家时吃了不少小扬生煎, 哈哈哈!
|
M****7
发帖数: 13407 | 20 基本不大在外面吃, 觉得还是自己家的好, 卫生健康. 私人去吃也就是尝个鲜. 物价是
很贵, 所以现在想通了, 衣服都这边买.
【在 x******i 的大作中提到】
: 的确如此，国内稍稍上点档次的地方吃东西基本都是公家买单，i.e.,最后要开票的那
: 种。当然不排除有私人请客去那些地方庄b的可能性，不过最后往往还是会开票。我上
: 个月回上海，最后两天自己瞎逛，尽管已经是一年里第四次回上海，但前面几次都太忙
: 而没有时间在外面逛。已经对上海不怎么熟悉了，拿着个网上清单一个个去，其中在豫
: 园一个小吃店吃了一小碟田螺和一小碗豆花给了60，半冷不热得不说，好多个田螺还是
: 空心的，可还是好多人在吃。想想10年前在前进上GRE的街对面的广东粥馆一碗热田螺
: 才5块钱。我不确定豫园是不是宰客的地方，因为我家人觉得价格正常。不过还是有便
: 宜的地方，但卫生和材料就不能计较了。我已经慢慢培养自己把10元人民币当成以前的
: 1元用，这样觉得物价基本都回去了。
|
|
|
M****7
发帖数: 13407 | 21 我就只吃小杨了, 没吃过其它家的, 感觉还不错.
【在 x******i 的大作中提到】
: 小样生煎在我的清单上，中午有朋友请我在静安寺附近的一个类似shipping mall的三
: 楼还是四楼吃了日本sushi，我看到两楼就是小样生煎，晚上还在附近逛就想来吃，结
: 果怎么也找不到了。找了两个在饭店门口发传单的小妹鬼使神差的问她们丰裕小笼在哪
: 里，居然没人知道，我是老古董了。
|
p**********u
发帖数: 15479 | 22 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: pangpangchou (I shall be your eyes!), 信区: NewYork
标 题: Hmart有鲥鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 8 23:13:53 2012, 美东)
发信人: bostontennis (bostontennis), 信区: Boston
标 题: Hmart有鲥鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 8 22:06:04 2012, 美东)
听说国内都快绝种了，买了两斤尝尝先。 |
p**********u
发帖数: 15479 | 23 v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
物。 |
r******t
发帖数: 8967 | |
d**i
发帖数: 9682 | 25 都快绝种了就是每个饭店都有的意思么？lol
【在 p**********u 的大作中提到】
: v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
: 物。
|
G******k
发帖数: 491 | 26 苏浙汇的蒸鰣鱼不错，不过我吃不起。光总请我吃吧
【在 d**i 的大作中提到】
: 都快绝种了就是每个饭店都有的意思么？lol
|
w********h
发帖数: 12367 | 27 我们这里的中国店有鲥鱼(shad),
曾经每次都买几条回去蒸.
肉是真嫩,刺是真多.
张爱玲说的一点没错,
世上三憾事:海棠无香,鲥鱼有刺,红楼梦没写完.
【在 p**********u 的大作中提到】
: v8你知道哪里有买吗？我到处打听，连我的福建同事都不知道这世界上还有鲥鱼这个生
: 物。
|
p**********u
发帖数: 15479 | 28 吃一条什么价位？
【在 G******k 的大作中提到】
: 苏浙汇的蒸鰣鱼不错，不过我吃不起。光总请我吃吧
|
r****c
发帖数: 2585 | |
p**********u
发帖数: 15479 | 30 私人能做会吃，这是在bso。据说非上海卢湾区和徐汇区的这种鱼都没法handle。对了
，秋刀鱼和国内的刀鱼是一个意思吗？好像国内的刀鱼是春天上市的。
【在 w********h 的大作中提到】
: 我们这里的中国店有鲥鱼(shad),
: 曾经每次都买几条回去蒸.
: 肉是真嫩,刺是真多.
: 张爱玲说的一点没错,
: 世上三憾事:海棠无香,鲥鱼有刺,红楼梦没写完.
|
|
|
p**********u
发帖数: 15479 | 31 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
国内象拔蚌一只多少钱啊？
【在 r****c 的大作中提到】
: 苏浙汇能有多贵
|
w********h
发帖数: 12367 | 32 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
【在 x******i 的大作中提到】
: 本来还想去苏浙汇尝鲜的，结果被你吓得。。。
: 看来不管出国与否钓丝怎么也是回国吃地沟油的命。不过好歹还算泡过南模出来的女神
: ，占了一点点光。
|
M****7
发帖数: 13407 | 33 去那吃了一次, 因为底层, 所以没人买单, 真不觉得有啥好. 反正回家3个月基本都是
在家吃, 外面的点心倒吃得不少.
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
M****7
发帖数: 13407 | 34 我回家时吃了不少小扬生煎, 哈哈哈!
【在 x******i 的大作中提到】
: 好，看来可以把它从我的清单上划掉了。
|
M****7
发帖数: 13407 | 35 随便吃一些也不见得很贵, 我们当时8,9个人去吃, 有些酒, 总共差不多3500-4000的样
子, 印象中那个大乌参还是红烧葱烤的, 还没我家烧得好吃.
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
M****7
发帖数: 13407 | 36 基本不大在外面吃, 觉得还是自己家的好, 卫生健康. 私人去吃也就是尝个鲜. 物价是
很贵, 所以现在想通了, 衣服都这边买.
【在 x******i 的大作中提到】
: 的确如此，国内稍稍上点档次的地方吃东西基本都是公家买单，i.e.,最后要开票的那
: 种。当然不排除有私人请客去那些地方庄b的可能性，不过最后往往还是会开票。我上
: 个月回上海，最后两天自己瞎逛，尽管已经是一年里第四次回上海，但前面几次都太忙
: 而没有时间在外面逛。已经对上海不怎么熟悉了，拿着个网上清单一个个去，其中在豫
: 园一个小吃店吃了一小碟田螺和一小碗豆花给了60，半冷不热得不说，好多个田螺还是
: 空心的，可还是好多人在吃。想想10年前在前进上GRE的街对面的广东粥馆一碗热田螺
: 才5块钱。我不确定豫园是不是宰客的地方，因为我家人觉得价格正常。不过还是有便
: 宜的地方，但卫生和材料就不能计较了。我已经慢慢培养自己把10元人民币当成以前的
: 1元用，这样觉得物价基本都回去了。
|
M****7
发帖数: 13407 | 37 我就只吃小杨了, 没吃过其它家的, 感觉还不错.
【在 x******i 的大作中提到】
: 小样生煎在我的清单上，中午有朋友请我在静安寺附近的一个类似shipping mall的三
: 楼还是四楼吃了日本sushi，我看到两楼就是小样生煎，晚上还在附近逛就想来吃，结
: 果怎么也找不到了。找了两个在饭店门口发传单的小妹鬼使神差的问她们丰裕小笼在哪
: 里，居然没人知道，我是老古董了。
|
C**********e
发帖数: 3957 | 38 96年吃的，大概5000左右
八股现在应该普及了
【在 p**********u 的大作中提到】
: 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
: 国内象拔蚌一只多少钱啊？
|
D****y
发帖数: 2207 | 39 不是都快绝种了,是20年前就绝种了
北美鲥鱼跟长江鲥鱼根本不是一回事,不过国内现在卖的也都是北美鲥鱼
【在 p**********u 的大作中提到】
: 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
: 国内象拔蚌一只多少钱啊？
|
D****y
发帖数: 2207 | 40 鲥鱼没什么难做的,清蒸就是了,掌握好火候,自己家里做对时间的把握只怕比饭店里要
更精准写. 80年代初我家里招待一个美国工程院的Fellow曾经请锦江饭店的大厨到家里
来做过一条,80年代中我自己生了一场大病,在长江航运局的舅舅给弄过一条,后来就再
也没见过鲥鱼了.到2000年后北美鲥鱼出现在饭店里,最早是在苏浙汇菜单上看到的,当
时季节明显不对,买单的洋盘非点这个,尝过以后我就再也没点过了.
刀鱼和秋刀鱼也不是一回事,价格可以差100倍.
【在 p**********u 的大作中提到】
: 私人能做会吃，这是在bso。据说非上海卢湾区和徐汇区的这种鱼都没法handle。对了
: ，秋刀鱼和国内的刀鱼是一个意思吗？好像国内的刀鱼是春天上市的。
|
|
|
D****y
发帖数: 2207 | 41 90年代国内澳龙便宜啊,200块一斤就能吃到了,饭店里吃一条也不过就600块,配一些其
他菜一桌也就1K出头,当时在念研究生,每年都至少吃3,4条3斤左右.现在至少都是翻倍
了.
【在 C**********e 的大作中提到】
: 96年吃的，大概5000左右
: 八股现在应该普及了
|
J*******i
发帖数: 206 | 42 苏浙汇的鲥鱼还是满好吃的～八古上次回去的时候，苏浙汇说鲥鱼要预约的，靠！么切
到，伐爽！下次回去吃～
【在 p**********u 的大作中提到】
: 河鲜，海鲜都是市价，一刀下去蛮吓人的。听老盖说，苏浙汇一只龙虾888块。对了，
: 国内象拔蚌一只多少钱啊？
|
r*****n
发帖数: 434 | 43 看到诸位的神回复，我和我的小伙伴们都惊呆了...苏浙汇原来名气噶响啊。
光总，大户一个月好去一趟伐？侬呢？ |
d**i
发帖数: 9682 | 44 哈哈，你这个大户就不要跟你的大户小伙伴们故作惊讶了，天天在魔都胡吃海喝私家会
所私房菜的就是你，苏浙汇最多也就能给你做个食堂吧。。。表以为我们是洋盘就不知
道你和你的小伙伴们的底细，lol
【在 r*****n 的大作中提到】
: 看到诸位的神回复，我和我的小伙伴们都惊呆了...苏浙汇原来名气噶响啊。
: 光总，大户一个月好去一趟伐？侬呢？
|
r*****n
发帖数: 434 | 45 我和我的小伙伴们都惭愧了...要么弄堂里吃吃，要么乡下头吃吃。苏浙汇太耀眼了，
没人请怎么去啊。
【在 d**i 的大作中提到】
: 哈哈，你这个大户就不要跟你的大户小伙伴们故作惊讶了，天天在魔都胡吃海喝私家会
: 所私房菜的就是你，苏浙汇最多也就能给你做个食堂吧。。。表以为我们是洋盘就不知
: 道你和你的小伙伴们的底细，lol
|
r*****n
发帖数: 434 | 46 苏浙汇，从闻的离奇兄此帖开始，在我和我的小伙伴们的心里面神一般的存在了。金茂
，我们都自觉太渺小，提都提不动了...
【在 w********h 的大作中提到】
: 苏浙汇的东西很精致，但也就那个样子罢了。别人请的。
: 太太去洗手间的时候有服务员问得多有钱才能在这里吃。国内很少自己花钱去的吧。
: 吃这种事情，很多在外面吃很贵的，不见得比家里一份葱炒蛋更有味道。
: 金茂大厦顶层的自助餐，也不过过眼烟云，都忘记掉了，
: 只有那个墙上的一种鱼皮做的壁画和那个按照人体曲线模拟的房顶灯有点意思。
|
