wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 FDU 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: FDU
标 题: 2013吃上海
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，洋派隔
首成洋盘……
老克勒饭店打着上海菜的旗号，英语霓虹灯却写着Classics Shanghai food, dimsum
and drinks：
室内暗红色调，有怀旧照片，有格子衫服务员。
人蛮多，等了一阵才有位。菜式的确很上海，有鳝丝、烤麸、蟹粉豆腐煲：
海蜇皮、油爆虾、水晶虾仁：
大汤黄鱼：
生煎馒头葱油饼：
灌汤包：
茶叶蛋五香豆腐干：
菜价不贵。朋友说这家是超越小南国、苏浙汇的新兴饭店，现与鹭鹭并列第一。我记得
小南国最便宜的点心或青菜都是68、88、98元以上；老克勒倒有不少二三十元的上海家
常菜，一盘茶叶蛋香干只要22元。就是个人感觉吃口有点一般，可能人太多做不过来。
灌汤包用吸管吸起来好玩，但汤汁不大鲜；粘在蒸笼上的面皮撕下来也有点干。可能是
我洋盘，不知道正确吃法。
后来去学校，在上外附近的赤峰路上吃了一家藏乐汤坊——店名很独特，以为和西藏音
乐有关。但店里是广式菜，与西藏无关，应为藏着欢乐的汤。他家的菜也和店名一样独
特，印象深刻，推荐没去过的朋友试一试。招牌菜黑豆腐极其入味，多孔的老豆腐吃起
来一点不老。
招牌各色汤不加一粒盐或味精，原味清汤全靠材料。我们点的老鸭煲汤喝第一口觉得没
味，再一品味道很浓，一喝再喝爱不释口，逼着人返璞归真。桌上有调味瓶，口重的人
可以自己调味。喝汤前服务员会把食材捞出来，配一碟放了少许辣椒的酱油，用来蘸食
料吃。可惜没拍汤的照片，网上的不大好看，凑个数：
其他如五谷饭、筒骨菜粥、菌菇炒素等也很有朴素营养。最好看的是香芒美人鱼，我拍
的和网上的：
我拍照不灵，大家看个意思，欢迎推荐其他好吃的地方和饭菜。 |
G******k
发帖数: 491 | 2 碧波狼一直不错
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 FDU 讨论区 】
: 发信人: wh (wh), 信区: FDU
: 标 题: 2013吃上海
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
: 夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
: 我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
: 虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
: 从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
: 》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，洋派隔
: 首成洋盘……
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wh
发帖数: 141625 | 3 很多年没去了。以前蛮贵的，人也多。
【在 G******k 的大作中提到】
: 碧波狼一直不错
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d**i
发帖数: 9682 | 4 很差，上次居然松鼠桂鱼微波炉打一下就敢上，被我骂个狗血喷头从此不去。
【在 G******k 的大作中提到】
: 碧波狼一直不错
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d**i
发帖数: 9682 | 5 你没事就回国度假几个月，雾霾了就回康州享受田园风光。。。神仙般的生活啊。
【在 wh 的大作中提到】
: 很多年没去了。以前蛮贵的，人也多。
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s******s
发帖数: 13035 | 6 "朋友说这家是超越小南国、苏浙汇的新兴饭店，现与鹭鹭并列第一。"
好歹也是复旦转过来了，你这次回去没去过五角场鹭鹭吧？那叫一个差
【在 wh 的大作中提到】
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: 标 题: 2013吃上海
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 12:50:07 2013, 美东)
: 夏天回上海，学校的朋友带我们吃了两顿饭。
: 我们住浦东，第一晚去就近的九六广场，在东方路和世纪大道的交叉口，高楼遍插，霓
: 虹狂舞，好个不夜城。我们去的叫老克勒饭店，红砖石砌，店名复古。朋友说你们这样
: 从国外回来、做事洋派的人就是以前上海人所谓的老克勒。自从读了王安忆的《长恨歌
: 》，我对老克勒、小开的印象就离不开小资。且现在中美的城乡关系似已颠倒，洋派隔
: 首成洋盘……
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wh
发帖数: 141625 | 7 怎么会用微波炉，事先炸好？
【在 d**i 的大作中提到】
: 很差，上次居然松鼠桂鱼微波炉打一下就敢上，被我骂个狗血喷头从此不去。
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wh
发帖数: 141625 | 8 上海没什么雾霾吧。
【在 d**i 的大作中提到】
: 你没事就回国度假几个月，雾霾了就回康州享受田园风光。。。神仙般的生活啊。
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wh
发帖数: 141625 | 9 没去，怎么差法？看来朋友有问题……五角场吃过小南国和又一会。
【在 s******s 的大作中提到】
: "朋友说这家是超越小南国、苏浙汇的新兴饭店，现与鹭鹭并列第一。"
: 好歹也是复旦转过来了，你这次回去没去过五角场鹭鹭吧？那叫一个差
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d**i
发帖数: 9682 | 10 上海没有雾霾。。。你是平常不看新闻对吧，今天600爆表没听说么？
【在 wh 的大作中提到】
: 上海没什么雾霾吧。
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d**i
发帖数: 9682 | 11 对，专门斩外国巴子和洋盘额。
【在 wh 的大作中提到】
: 怎么会用微波炉，事先炸好？
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G******k
发帖数: 491 | 12 @塔尼阿妹
被斩了血淋哒滴
【在 d**i 的大作中提到】
: 对，专门斩外国巴子和洋盘额。
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m**x
发帖数: 8454 | 13 我还以为你现在在上海
【在 wh 的大作中提到】
: 上海没什么雾霾吧。
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m**x
发帖数: 8454 | |
s******s
发帖数: 13035 | 15 东西味道还行，N年没装修了，又破又旧，服务质量一塌糊涂，
价格还不便宜。唯一的好处是去的人少，周末订包间容易。
【在 wh 的大作中提到】
: 没去，怎么差法？看来朋友有问题……五角场吃过小南国和又一会。
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