由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Shanxi版 - 高教给你看个吃的
相关主题
宁化府的醋,太古的饼,柳林的枣,平遥的牛肉……[合集] 闻喜县的由来
郭兰英的山西民歌《夸土产》和晋剧《三娘教子》上午好, 山西!
高教再给你看个吃的哥们眼中山西三大饼
裴 炎郭兰英-<绣金匾> 1977年及2007年版本-热泪盈框
汇报一下san diego的情况走遍山西 (12)——走过金太谷
我找到我跟山西的联系了走遍山西 (15)——客舍平遥
7/20问题夸特产
闻喜县的由来welcome new member!
相关话题的讨论汇总
话题: 闻喜话题: 平遥话题: 通条话题: 牛肉话题: 高教
进入Shanxi版参与讨论
1 (共1页)
wh
发帖数: 141625
1
我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。
w*********2
发帖数: 400
2
我很爱吃这个.
我小时候吃过,后来没见过了.
马三立有个单口相声,就说有一女的带一小孩去买了这个, 结果用他来壳陷入马路中的
另一个果品. 你们还记得么? 讽刺那个商店的东西质量差

【在 wh 的大作中提到】
: 我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
: 的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。

o*o
发帖数: 5155
3
不是叫“金银枣”?

【在 wh 的大作中提到】
: 我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
: 的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。

m***o
发帖数: 10232
4
不就是糖枣吗。。。
A*********u
发帖数: 8976
5
我小时候是叫江米条
除了小卖铺
通常在学校门口或者电影院门口卖

我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。

【在 wh 的大作中提到】
: 我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
: 的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。

j****1
发帖数: 15497
6
用江米条去撬卡在马路中间的月饼!

【在 w*********2 的大作中提到】
: 我很爱吃这个.
: 我小时候吃过,后来没见过了.
: 马三立有个单口相声,就说有一女的带一小孩去买了这个, 结果用他来壳陷入马路中的
: 另一个果品. 你们还记得么? 讽刺那个商店的东西质量差

g********r
发帖数: 1458
7
就是江米条啊,小时候经常吃的。
突然想起来闻喜煮饼,小时候也非常爱吃的,小孩就喜欢吃甜的
h********r
发帖数: 802
8
不是月饼,是桃酥

【在 j****1 的大作中提到】
: 用江米条去撬卡在马路中间的月饼!
wh
发帖数: 141625
9
对噢好像是这个名字。不过为啥叫枣呢,它和枣长得一点不像啊。

【在 m***o 的大作中提到】
: 不就是糖枣吗。。。
wh
发帖数: 141625
10
我在南方吃得不多,在东北的时候狂吃,那时候老是饿。

【在 A*********u 的大作中提到】
: 我小时候是叫江米条
: 除了小卖铺
: 通常在学校门口或者电影院门口卖
:
: 我刚听说北方叫江米条?我忘了我们叫啥,就记得在东北军训时叫它通条。每次通枪管
: 的时候都很有感情,通条通条叫得亲热。

相关主题
我找到我跟山西的联系了[合集] 闻喜县的由来
7/20问题上午好, 山西!
闻喜县的由来哥们眼中山西三大饼
进入Shanxi版参与讨论
wh
发帖数: 141625
11
我老在这里学习到好吃的东西……这个是闻喜煮饼吗:
网上介绍说是能拉出很长的丝,是不是馅儿里有糯米?:
闻喜煮饼系山西传统的八大名点之一,有着山西“饼点之王”的美誉,产于山西闻喜。
历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。从清朝康熙年
间至今的300年间,闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地
城市,还进入香港、台湾市场。
晋南的一些县城和大集镇,一般经营食品的店里,都挂着“闻喜煮饼”的幌子,作为招
揽顾客的名牌。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”
的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。
煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”,炸油条都叫作“煮油条”。
闻喜煮饼并不是饼状,而是滚圆形,饼形似圆月,外边裹一层脱皮白芝麻。所以外观是
月白色。将芝麻团掰开,便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子,以及能
拉几寸长的甜丝。吃到嘴里,酥沙松软,不皮不粘,甜而不腻,食后回味,有一种松柏
的余香。煮饼还可包入不同馅心,制成各式花样煮饼,如蜜糖煮饼、香蕉煮饼、豆沙煮
饼等,口味和食感更佳。

【在 g********r 的大作中提到】
: 就是江米条啊,小时候经常吃的。
: 突然想起来闻喜煮饼,小时候也非常爱吃的,小孩就喜欢吃甜的

T*******t
发帖数: 1069
12
啧啧, 这个, 我喜欢. 闻喜煮饼. 拉丝,因为蜂蜜或糖稀的关系.

http://www.ccots.com.cn/res_base/upload/article/image/2009_3/9_30/xvjng07i
ki81.jpg

【在 wh 的大作中提到】
: 我老在这里学习到好吃的东西……这个是闻喜煮饼吗:
: 网上介绍说是能拉出很长的丝,是不是馅儿里有糯米?:
: 闻喜煮饼系山西传统的八大名点之一,有着山西“饼点之王”的美誉,产于山西闻喜。
: 历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。从清朝康熙年
: 间至今的300年间,闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地
: 城市,还进入香港、台湾市场。
: 晋南的一些县城和大集镇,一般经营食品的店里,都挂着“闻喜煮饼”的幌子,作为招
: 揽顾客的名牌。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”
: 的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。
: 煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”,炸油条都叫作“煮油条”。

w******i
发帖数: 1899
13
没有平遥牛肉?
wh
发帖数: 141625
14
我很敬业地查了平遥牛肉,还查出来郭兰英是平遥人。平遥牛肉真那么好吃?和别的牛
肉有啥不一样?几张百度图片中,最喜欢那锅牛肉汤。
http://baike.baidu.com/view/34340.htm
平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖
刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清
时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提
其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。
上世纪50年代平遥牛肉因著名歌唱家郭兰英的一首民歌而家喻户晓,如今,靠发展旅游
再次扬名的平遥牛肉已经成为了晋商文化旅游的一块金字招牌。新中国成立后,1956年
在全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为“全国名产”,随着著名歌唱家郭兰英的一
曲“夸土产”,平遥牛肉更是驰名华夏,香飘海内外。

【在 w******i 的大作中提到】
: 没有平遥牛肉?
z*********n
发帖数: 94654
15
平遥的驴肉更好吃,个人认为

【在 wh 的大作中提到】
: 我很敬业地查了平遥牛肉,还查出来郭兰英是平遥人。平遥牛肉真那么好吃?和别的牛
: 肉有啥不一样?几张百度图片中,最喜欢那锅牛肉汤。
: http://baike.baidu.com/view/34340.htm
: 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖
: 刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清
: 时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提
: 其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。
: 上世纪50年代平遥牛肉因著名歌唱家郭兰英的一首民歌而家喻户晓,如今,靠发展旅游
: 再次扬名的平遥牛肉已经成为了晋商文化旅游的一块金字招牌。新中国成立后,1956年
: 在全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为“全国名产”,随着著名歌唱家郭兰英的一

O*****a
发帖数: 11621
16
re this :P

【在 z*********n 的大作中提到】
: 平遥的驴肉更好吃,个人认为
m***o
发帖数: 10232
17
你怎么就知道吃。。。

【在 wh 的大作中提到】
: 我老在这里学习到好吃的东西……这个是闻喜煮饼吗:
: 网上介绍说是能拉出很长的丝,是不是馅儿里有糯米?:
: 闻喜煮饼系山西传统的八大名点之一,有着山西“饼点之王”的美誉,产于山西闻喜。
: 历史悠久,工艺精湛,历代曾作为贡品进献皇宫,堪称国式糕点的绝产。从清朝康熙年
: 间至今的300年间,闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地
: 城市,还进入香港、台湾市场。
: 晋南的一些县城和大集镇,一般经营食品的店里,都挂着“闻喜煮饼”的幌子,作为招
: 揽顾客的名牌。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”
: 的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。
: 煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”,炸油条都叫作“煮油条”。

m***o
发帖数: 10232
18
这个我也不知道,人们都那么叫。。。

【在 wh 的大作中提到】
: 对噢好像是这个名字。不过为啥叫枣呢,它和枣长得一点不像啊。
wh
发帖数: 141625
19
只吃过东北的驴肉包子,山西的倒没吃过。

【在 z*********n 的大作中提到】
: 平遥的驴肉更好吃,个人认为
wh
发帖数: 141625
20
人生在世,吃喝玩乐。呵呵。

【在 m***o 的大作中提到】
: 你怎么就知道吃。。。
相关主题
郭兰英-<绣金匾> 1977年及2007年版本-热泪盈框夸特产
走遍山西 (12)——走过金太谷welcome new member!
走遍山西 (15)——客舍平遥抱愧山西(2)
进入Shanxi版参与讨论
m***o
发帖数: 10232
21
你是山西的?

【在 wh 的大作中提到】
: 人生在世,吃喝玩乐。呵呵。
j********0
发帖数: 355
22
狂赞!!!

【在 wh 的大作中提到】
: 人生在世,吃喝玩乐。呵呵。
m***o
发帖数: 10232
23
。。。。。享乐主义???

【在 j********0 的大作中提到】
: 狂赞!!!
wh
发帖数: 141625
24
好像有个词叫carpe diem,

【在 m***o 的大作中提到】
: 。。。。。享乐主义???
wh
发帖数: 141625
25
不是,我就是跟着高教过来玩的。以前认识他们五兄弟。上周末还见了他们三弟,我说
高教很好很好,给我很多很多包子。他大笑。呵呵。

【在 m***o 的大作中提到】
: 你是山西的?
m***o
发帖数: 10232
26
高教是谁啊?。。。。

【在 wh 的大作中提到】
: 不是,我就是跟着高教过来玩的。以前认识他们五兄弟。上周末还见了他们三弟,我说
: 高教很好很好,给我很多很多包子。他大笑。呵呵。

m***o
发帖数: 10232
27
不认识这么个词

【在 wh 的大作中提到】
: 好像有个词叫carpe diem,
wh
发帖数: 141625
28
版大啊……

【在 m***o 的大作中提到】
: 高教是谁啊?。。。。
wh
发帖数: 141625
29
拉丁语。

【在 m***o 的大作中提到】
: 不认识这么个词
m***o
发帖数: 10232
30
版大所以我就不知道是谁?

【在 wh 的大作中提到】
: 版大啊……
相关主题
平遥牛肉郭兰英的山西民歌《夸土产》和晋剧《三娘教子》
山西俱乐部处贴高教再给你看个吃的
宁化府的醋,太古的饼,柳林的枣,平遥的牛肉……裴 炎
进入Shanxi版参与讨论
m***o
发帖数: 10232
31
你还懂拉丁语,好佩服。。

【在 wh 的大作中提到】
: 拉丁语。
wh
发帖数: 141625
32
被你绕晕了……

【在 m***o 的大作中提到】
: 版大所以我就不知道是谁?
wh
发帖数: 141625
33
引入英文了,一般说及时行乐都用这个词。其他拉丁我也不懂,呵呵。

【在 m***o 的大作中提到】
: 你还懂拉丁语,好佩服。。
s**********d
发帖数: 1694
34
这个是江米条,小时候吃多了去了,闻喜煮饼啊,口水~
m***o
发帖数: 10232
35
我被你绕了。。。。

【在 wh 的大作中提到】
: 被你绕晕了……
1 (共1页)
进入Shanxi版参与讨论
相关主题
welcome new member!汇报一下san diego的情况
抱愧山西(2)我找到我跟山西的联系了
平遥牛肉7/20问题
山西俱乐部处贴闻喜县的由来
宁化府的醋,太古的饼,柳林的枣,平遥的牛肉……[合集] 闻喜县的由来
郭兰英的山西民歌《夸土产》和晋剧《三娘教子》上午好, 山西!
高教再给你看个吃的哥们眼中山西三大饼
裴 炎郭兰英-<绣金匾> 1977年及2007年版本-热泪盈框
相关话题的讨论汇总
话题: 闻喜话题: 平遥话题: 通条话题: 牛肉话题: 高教