M********e
发帖数: 1427 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝，加点鸡精。即可关火，
7. 盛到碗里，撒点葱花。 |
M********e
发帖数: 1427 | |
g********r
发帖数: 1458 | 3 哇赛，这个真的好耶！我最喜欢海鲜粥了，哎呀，嫉慕羡妒恨！
一定要去你家聚会以后，哈哈！
【在 M********e 的大作中提到】
: 继续为家乡版做贡献！
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M********e
发帖数: 1427 | 4 欢迎欢迎！这个简单，百试百灵，呵呵。做的话赶紧着。我lg买螃蟹的时候问人家，现
在的价格估计也就持续两周。
【在 g********r 的大作中提到】
: 哇赛，这个真的好耶！我最喜欢海鲜粥了，哎呀，嫉慕羡妒恨！
: 一定要去你家聚会以后，哈哈！
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g********r
发帖数: 1458 | 5 我们这儿的螃蟹已经不行了，个头小，没肉全壳，我只好等来年了估计。谢谢你的推荐
，小菲！
【在 M********e 的大作中提到】
: 欢迎欢迎！这个简单，百试百灵，呵呵。做的话赶紧着。我lg买螃蟹的时候问人家，现
: 在的价格估计也就持续两周。
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M********e
发帖数: 1427 | 6 我还一直以前你是在sd的！估计是你的签名搞的，呵呵。
我不是小菲，小菲同学是吃猫粮的，哈哈
【在 g********r 的大作中提到】
: 我们这儿的螃蟹已经不行了，个头小，没肉全壳，我只好等来年了估计。谢谢你的推荐
: ，小菲！
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g********r
发帖数: 1458 | 7 以前在SD呆过，原来你在SD啊，我以前特别喜欢LA Jolla Cove 和Seaport Village，
有时候吃完饭了就去转转。
【在 M********e 的大作中提到】
: 我还一直以前你是在sd的！估计是你的签名搞的，呵呵。
: 我不是小菲，小菲同学是吃猫粮的，哈哈
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O*******o
发帖数: 7091 | 8 have you been in South Dakota. is that cold there? sounds like a very romote
area
【在 g********r 的大作中提到】
: 以前在SD呆过，原来你在SD啊，我以前特别喜欢LA Jolla Cove 和Seaport Village，
: 有时候吃完饭了就去转转。
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P********e
发帖数: 2610 | 9 不错阿
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝，加点鸡精。即可关火，
7. 盛到碗里，撒点葱花。
【在 M********e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
: 标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
: Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
: 来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
: 材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
: 步骤：
: 1. 大米泡半个小时。
: 2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
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g********r
发帖数: 1458 | 10 以前我说去LA,就有人问：你要去路易斯安娜干什么？嘿嘿~~
romote
【在 O*******o 的大作中提到】
: have you been in South Dakota. is that cold there? sounds like a very romote
: area
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O*******o
发帖数: 7091 | 11 那我问你， 你在山西上党（SD）地区呆过？【 在 goldenbear (狗儿蹬*贝儿--圣地阿
亮) 的大作中提到: 】 |
w****v
发帖数: 2756 | |
g********r
发帖数: 1458 | 13 好吃的就行，山西就是海鲜的东西少了，其实海鲜特有营养。
【在 w****v 的大作中提到】
: 这个不是典型的山西饭饭。
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M********e
发帖数: 1427 | 14 我不在sd，在北加，呵呵
【在 g********r 的大作中提到】
: 以前在SD呆过，原来你在SD啊，我以前特别喜欢LA Jolla Cove 和Seaport Village，
: 有时候吃完饭了就去转转。
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M********e
发帖数: 1427 | 15 嗯嗯，不是典型山西饭饭。
【在 w****v 的大作中提到】
: 这个不是典型的山西饭饭。
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wh
发帖数: 141625 | 16 好看好吃啊！你真心灵手巧！
【在 M********e 的大作中提到】
: 嗯嗯，不是典型山西饭饭。
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M********e
发帖数: 1427 | 17 呵呵，谢谢mm夸奖！
【在 wh 的大作中提到】
: 好看好吃啊！你真心灵手巧！
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