由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
StartUp版 - 问个关于买个中餐馆的问题.
相关主题
读博士还是开个小型中餐馆?随便说说华人的创业模式
一直想开个餐馆开个小型中餐馆的可行性!
寻找德州Austin的餐馆生意合作伙伴餐馆项目寻投资
软件外包可能没有办法做了怎样开餐馆文章汇集
再给创业小组做个广告 (转载)美国华人服务业本地搜索市场讨论
帮朋友询问。破产还是不破产的问题。 (转载)问一下 - 有人开过中餐馆吗?
找人加盟有没有人对自己开餐厅有经验的?
三姐妹做私房菜 zz想开餐馆 (转载)
相关话题的讨论汇总
话题: 餐馆话题: 中餐馆话题: restaurant话题: 真的话题: 福建人
进入StartUp版参与讨论
1 (共1页)
l*********y
发帖数: 15
1
很认真的在考虑买个中餐馆. 但对餐馆方面真的一点也不了解. 不知道从哪里着手. 报
纸上在卖的餐馆很多. 看的头痛. 大家觉得是不是要先去餐馆做些什么. 了解一下具体
情况呢? 还是根本没必要. 有什么好的这方面的书,网站之类的可以推荐吗? 谢谢.
m***n
发帖数: 21
2
我记得是“中餐通讯”
l*****r
发帖数: 2123
3
FT

d****n
发帖数: 2276
4
你在哪里啊
如果没有在餐馆打过工 还是要找内行人合伙的




【在 l*********y 的大作中提到】
: 很认真的在考虑买个中餐馆. 但对餐馆方面真的一点也不了解. 不知道从哪里着手. 报
: 纸上在卖的餐馆很多. 看的头痛. 大家觉得是不是要先去餐馆做些什么. 了解一下具体
: 情况呢? 还是根本没必要. 有什么好的这方面的书,网站之类的可以推荐吗? 谢谢.

l*********y
发帖数: 15
5
我现在考虑的是中档的中餐馆. 去看了两,三家. 真的是惨淡经营. 明显就在月月赔
钱. 餐馆的硬件都还可以. 但是卫生,工作人员的素质, 经营管理方面真的不是一般的
差. 更不要提菜的味道了. 人们在吃的要求上同收入直接挂钩的. 哪里可以直接把
takeout小餐馆哄穷人混个饱肚子的菜搬到中档餐馆呢. 都不知道他们怎么想的. 不
过广告上的出价就卖到是真话.
因为不管怎样. 不在餐馆做上几年, 我是不会有相关的管理方面的经验的. 所以现在
准备去学校读餐馆管理. 同时拿个厨师执照下来. 学校附设7间完全由学生管理的餐
馆. 可以学到第一手的经验. 同时找合适的中档的. 在风景区或者upper middles
class 地区的中档中餐馆. 以美国人为主要顾客的中餐. 如果找到合适的大橱, 我自
己做经理. 如果找到合适的经理. 我自己做大橱. 如果找到合适的餐馆, 实在找不到
合适的人才. 我自己做大橱兼经理.
这个周末刚刚开始在nyc manhattan 71st附近一家以美国人顾客为主的奥菜馆打工.
真的是生意火暴. 把人忙死了. 小费真的
y****I
发帖数: 86
6
所谓不熟不做啊...



.




【在 l*********y 的大作中提到】
: 我现在考虑的是中档的中餐馆. 去看了两,三家. 真的是惨淡经营. 明显就在月月赔
: 钱. 餐馆的硬件都还可以. 但是卫生,工作人员的素质, 经营管理方面真的不是一般的
: 差. 更不要提菜的味道了. 人们在吃的要求上同收入直接挂钩的. 哪里可以直接把
: takeout小餐馆哄穷人混个饱肚子的菜搬到中档餐馆呢. 都不知道他们怎么想的. 不
: 过广告上的出价就卖到是真话.
: 因为不管怎样. 不在餐馆做上几年, 我是不会有相关的管理方面的经验的. 所以现在
: 准备去学校读餐馆管理. 同时拿个厨师执照下来. 学校附设7间完全由学生管理的餐
: 馆. 可以学到第一手的经验. 同时找合适的中档的. 在风景区或者upper middles
: class 地区的中档中餐馆. 以美国人为主要顾客的中餐. 如果找到合适的大橱, 我自
: 己做经理. 如果找到合适的经理. 我自己做大橱. 如果找到合适的餐馆, 实在找不到

m***n
发帖数: 21
7
看你要买什么样的中餐馆? 是 buffet,还是一般的中餐, 需要考虑很多因素, 不知道你现
在是什么职业, 做餐馆,最好得内行. 其实买餐馆, 很多时候是买business, 看要买餐馆
的生意如何. 大餐馆我不好说, 属于高投资,高风险,高回报. 一般的小餐馆, 风险不大,
但是赚的钱基本上是辛苦钱,一般说一年到两年收回投资,才值得买. 别着急买, 机会有得
是.真想从事这行业, 就先交一两个这行业的朋友, 熟悉熟悉这方面的运作. 或者找个内
行做partner.
o*****l
发帖数: 18
8
至少要绿卡吧,或者找有身份的人合作,不过每个州可能不太一样
另外,如果你不是福建人,你能吃苦嘛???福建人做到今天,是能吃苦、微利拼出来
的,不明白,你为什么一定要开中餐馆,你有学习、打工的功夫,别的行业你也做出来
了,除非你实在没有别的什么手艺,或者你就喜欢开餐馆。
不过以上都只是建议,还是希望你心想事成

b****e
发帖数: 1275
9
start a restaurant in jersey city bah, too few choices here and my coworkers
and i dream about starting a restaurant here every day :)









【在 l*********y 的大作中提到】
: 我现在考虑的是中档的中餐馆. 去看了两,三家. 真的是惨淡经营. 明显就在月月赔
: 钱. 餐馆的硬件都还可以. 但是卫生,工作人员的素质, 经营管理方面真的不是一般的
: 差. 更不要提菜的味道了. 人们在吃的要求上同收入直接挂钩的. 哪里可以直接把
: takeout小餐馆哄穷人混个饱肚子的菜搬到中档餐馆呢. 都不知道他们怎么想的. 不
: 过广告上的出价就卖到是真话.
: 因为不管怎样. 不在餐馆做上几年, 我是不会有相关的管理方面的经验的. 所以现在
: 准备去学校读餐馆管理. 同时拿个厨师执照下来. 学校附设7间完全由学生管理的餐
: 馆. 可以学到第一手的经验. 同时找合适的中档的. 在风景区或者upper middles
: class 地区的中档中餐馆. 以美国人为主要顾客的中餐. 如果找到合适的大橱, 我自
: 己做经理. 如果找到合适的经理. 我自己做大橱. 如果找到合适的餐馆, 实在找不到

m*****t
发帖数: 998
10


on
麻烦能说说这本杂志叫什么么?

【在 m***n 的大作中提到】
: 看你要买什么样的中餐馆? 是 buffet,还是一般的中餐, 需要考虑很多因素, 不知道你现
: 在是什么职业, 做餐馆,最好得内行. 其实买餐馆, 很多时候是买business, 看要买餐馆
: 的生意如何. 大餐馆我不好说, 属于高投资,高风险,高回报. 一般的小餐馆, 风险不大,
: 但是赚的钱基本上是辛苦钱,一般说一年到两年收回投资,才值得买. 别着急买, 机会有得
: 是.真想从事这行业, 就先交一两个这行业的朋友, 熟悉熟悉这方面的运作. 或者找个内
: 行做partner.

相关主题
帮朋友询问。破产还是不破产的问题。 (转载)随便说说华人的创业模式
找人加盟开个小型中餐馆的可行性!
三姐妹做私房菜 zz餐馆项目寻投资
进入StartUp版参与讨论
m*****t
发帖数: 998
11

没错,的确有点像pf chang的风格!所以我不想用自己的钱投资,而是想做b plan赵投
资!因为本人也是MBA毕业,所以。。。
o*****l
发帖数: 18
12
至少要绿卡吧,或者找有身份的人合作,不过每个州可能不太一样
另外,如果你不是福建人,你能吃苦嘛???福建人做到今天,是能吃苦、微利拼出来
的,不明白,你为什么一定要开中餐馆,你有学习、打工的功夫,别的行业你也做出来
了,除非你实在没有别的什么手艺,或者你就喜欢开餐馆。
不过以上都只是建议,还是希望你心想事成



【在 m*****t 的大作中提到】
:
: 没错,的确有点像pf chang的风格!所以我不想用自己的钱投资,而是想做b plan赵投
: 资!因为本人也是MBA毕业,所以。。。

o*****l
发帖数: 18
13
不知道你老家是什么地方的,美国的中餐馆大多被福建人搞定,如果你愿意说说你的经
历,也许我可以给你点指导,我曾经参与过中餐馆转让


具体
.

【在 l*********y 的大作中提到】
: 很认真的在考虑买个中餐馆. 但对餐馆方面真的一点也不了解. 不知道从哪里着手. 报
: 纸上在卖的餐馆很多. 看的头痛. 大家觉得是不是要先去餐馆做些什么. 了解一下具体
: 情况呢? 还是根本没必要. 有什么好的这方面的书,网站之类的可以推荐吗? 谢谢.

m*****t
发帖数: 998
14


具体
.
我也有这个想法呢,只是真的要从头来过。请问要自己开餐馆是不是一定要公民才行?
外国人可以么?

【在 l*********y 的大作中提到】
: 很认真的在考虑买个中餐馆. 但对餐馆方面真的一点也不了解. 不知道从哪里着手. 报
: 纸上在卖的餐馆很多. 看的头痛. 大家觉得是不是要先去餐馆做些什么. 了解一下具体
: 情况呢? 还是根本没必要. 有什么好的这方面的书,网站之类的可以推荐吗? 谢谢.

o*****l
发帖数: 18
15
想法倒是不错,就是不知道美国人吃不吃这一套,需要去尝试,本钱也不小啊,尝试的
风险也不小啊,真正的中餐未必适合他们







【在 m*****t 的大作中提到】
:
: 报
: 具体
: .
: 我也有这个想法呢,只是真的要从头来过。请问要自己开餐馆是不是一定要公民才行?
: 外国人可以么?

c********a
发帖数: 86
16
pf chang chain restaurant is like this..
pricy, nice environment, taste not like traditional chinese food..
business ppl hang out there sometimes.







【在 m*****t 的大作中提到】
:
: 报
: 具体
: .
: 我也有这个想法呢,只是真的要从头来过。请问要自己开餐馆是不是一定要公民才行?
: 外国人可以么?

m***n
发帖数: 21
17
看你要买什么样的中餐馆? 是 buffet,还是一般的中餐, 需要考虑很多因素, 不知道你现
在是什么职业, 做餐馆,最好得内行. 其实买餐馆, 很多时候是买business, 看要买餐馆
的生意如何. 大餐馆我不好说, 属于高投资,高风险,高回报. 一般的小餐馆, 风险不大,
但是赚的钱基本上是辛苦钱,一般说一年到两年收回投资,才值得买. 别着急买, 机会有得
是.真想从事这行业, 就先交一两个这行业的朋友, 熟悉熟悉这方面的运作. 或者找个内
行做partner.
b****e
发帖数: 1275
18
买到了吗?


具体

【在 l*********y 的大作中提到】
: 很认真的在考虑买个中餐馆. 但对餐馆方面真的一点也不了解. 不知道从哪里着手. 报
: 纸上在卖的餐馆很多. 看的头痛. 大家觉得是不是要先去餐馆做些什么. 了解一下具体
: 情况呢? 还是根本没必要. 有什么好的这方面的书,网站之类的可以推荐吗? 谢谢.

1 (共1页)
进入StartUp版参与讨论
相关主题
想开餐馆 (转载)再给创业小组做个广告 (转载)
请问开餐馆需要什么手续?帮朋友询问。破产还是不破产的问题。 (转载)
创业做中餐馆/韩国料理的多吗?找人加盟
餐馆开在家里可行吗?三姐妹做私房菜 zz
读博士还是开个小型中餐馆?随便说说华人的创业模式
一直想开个餐馆开个小型中餐馆的可行性!
寻找德州Austin的餐馆生意合作伙伴餐馆项目寻投资
软件外包可能没有办法做了怎样开餐馆文章汇集
相关话题的讨论汇总
话题: 餐馆话题: 中餐馆话题: restaurant话题: 真的话题: 福建人