开饭店能成功的人，做啥都不会太失败 - StartUp版

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话题: 饭店话题: 不会话题: 店能话题: 口感话题: 开饭

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n****y
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我也经历过一些创业，虽然都是小打小闹，但是我也认真的思考过，体验过，不同的几
个行业，也都跟别人合伙做过，但是发现最不容易做好的，就是饭店。
如果开饭店都能做得很成功，保持屹立不倒，那么做其他的事情也不会太失败的。
饭店要做容易，做得好不倒闭很难，众口难调就是个问题，而且还得保持菜品口感的稳
定，食材的新鲜，还得到处去想办法买好的调味料，要做好东西是不容易的，如果只是
随便开个饭店，口感不讲究的这么精致，那么生意也不会太好，可能不至于赔钱，但是
大多都是过客，不会有几个老客户的，口感不够精致的话，没人天天来吃，偶尔为了填
饱肚子应个急就完了。
我认识个在国内青岛做饭店的朋友，现在快50岁了，他刚开始就是两口子开个饺子馆，
到现在他老婆包饺子的速度都是超级快，都是当年练出来的，他每天凌晨4点就起来去
买菜，那种大的蔬菜批发市场，天蒙蒙亮就开门了，毕竟有些人来买菜是要去各小区的
早市卖的，进货必须提前啊，所以很辛苦，一直坚持到现在他已经几家大饭店了。

n****y
发帖数: 531

现在这个朋友都开了几家酒店了，真的是做大了

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