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W***n
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提高最低工资餐馆要用机器人
2016-04-14 21:43:26 世界日报 | 0条评论 | 查看/发表评论
白堡 (White Castle)快餐店表示，由于纽约把最低工资提高至时薪15元，该店可
能必须调高菜单价钱五成，弥补开支。
此外，这家汉堡连锁店警告说，他们可能会雇用较少店员，并考虑使用机器人代替
店员的可能性。
纽约州议会通过分阶段提高最低工资，到2018年，纽约市的最低工资将提高至15元
，而州内其余地区稍为延迟。
White Castle的总裁理查森 (Jamie Richardson)最近受访时说，销售金额约有三
成将用于店员的工资。
他说，许多地区分店的净利润只有1%至2%，以自动化机器取代员工，是一个合逻辑
的投资。
这家俄亥俄州公司在纽约50个地区设有分店。
由于包括工会等亲劳工团体要求提高工人工资，纽约州过去几年的最低工资一直上
升，特别是快餐店雇员，这迫使易受劳工成本上涨影响的小商户，重新评估他们的经营
方式，有些商户考虑裁员，有些考虑提高价钱。
加州和麻州目前的最低工资是10元，高于各州。而加州和纽约州今个月率先通过一
项法案，强制全州在未来几年，逐步提高最低工资至15 元。
佛州好莱坞的人力资源公司“Engage PEO”的执行长史塔曼 (Jay Starkman)说，
公司不仅支付更高工资，还必须支付更高的雇员赔偿保险，及社会安全税和医疗保险税
。当最低工资上升，许多雇主就要提升本来薪水已高过最低工资的员工 (往往是资深或
有经验的雇员)，使他们的薪水维持高于初级员工的水平，不作出这种调整会带来风险。
史塔曼说：“否则，可能会令士气低沉和生产率下降。”
宾州顾问公司“The Marks Group”的老板马克斯 (Gene Marks)说：“聪明的雇主
正准备调整，采取确保使生意持续的措施。”
他预计餐厅会以创新方式经营，减少员工。例如，他认为咖啡店会让顾客自己倒咖
啡。
纽约市郊区的三间“Tropical Smoothie”餐店的老板罗拉?赞科斯基 (Laura
Jankowski)，已加价三成，并引起一些顾客抱怨。纽约州的快餐店的最低工资去年12月
调涨，纽约市提高至10.5元，加了1.5 元；州内其余地区提高至9.5元，加了1元，而其
他行业的最低工资是9元。
最低工资现正不断上升，赞科斯基仍未确定怎样应变。
她说：“每次工资上升的时候，我们都会设法找出解决方法。”

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