f******d
发帖数: 294 | 1 很便宜
也不会坏
冻的水果做smoothie也很好吃
会不会有什么不好的地方？ |
a*******g
发帖数: 3500 | |
B*Q
发帖数: 25729 | |
b*********8
发帖数: 985 | 4 里面的维生素会被破坏吧。新鲜水果蔬菜又不是很贵。冰冻水果蔬菜只在新鲜水果蔬菜
断档时顶一下而已。 |
a******s
发帖数: 267 | 5 冷冻不会破坏维生素，倒是新鲜水果和蔬菜如果物流时间过长，不新鲜了，会损失维生
素，当然你在地里现摘的除外。
【在 b*********8 的大作中提到】
: 里面的维生素会被破坏吧。新鲜水果蔬菜又不是很贵。冰冻水果蔬菜只在新鲜水果蔬菜
: 断档时顶一下而已。
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s*******e
发帖数: 15758 | 6 Exactly. Take-home message: go to a farm, pick and eat. That’s the only
fresh fruits.
https://www.healthline.com/nutrition/fresh-vs-frozen-fruit-and-vegetables
【在 a******s 的大作中提到】
: 冷冻不会破坏维生素，倒是新鲜水果和蔬菜如果物流时间过长，不新鲜了，会损失维生
: 素，当然你在地里现摘的除外。
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b*********8
发帖数: 985 | 7 有些蔬菜好像不能冻。会员店买的冷冻白菜花，绿菜花，口感像橡皮，根本无法下咽啊
。青豆，胡萝卜和豆角好像还行
蔬菜
【在 a******s 的大作中提到】
: 冷冻不会破坏维生素，倒是新鲜水果和蔬菜如果物流时间过长，不新鲜了，会损失维生
: 素，当然你在地里现摘的除外。
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V*****2
发帖数: 7930 | 8 冷冻白菜花，绿菜花，烧熟了还是能吃的。你大概生吃？
【在 b*********8 的大作中提到】
: 有些蔬菜好像不能冻。会员店买的冷冻白菜花，绿菜花，口感像橡皮，根本无法下咽啊
: 。青豆，胡萝卜和豆角好像还行
:
: 蔬菜
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a******d
发帖数: 955 | 9 千老都知道冻的东西营养保留最好。千老做实验都是要把样品放在冰上面做，然后冷冻
保存。 |
V*****2
发帖数: 7930 | 10 冻融一次，很多细胞膜会破裂，细胞浆会流失很多。
【在 a******d 的大作中提到】
: 千老都知道冻的东西营养保留最好。千老做实验都是要把样品放在冰上面做，然后冷冻
: 保存。
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B*Q
发帖数: 25729 | 11 最好是放在blender里
打碎
喝
【在 V*****2 的大作中提到】
: 冷冻白菜花，绿菜花，烧熟了还是能吃的。你大概生吃？
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d******e
发帖数: 143 | 12 这个link很好 全文读了一下
看来冷冻蔬菜水果并不差
尤其比新鲜买了在家里一放好多天的要好
【在 s*******e 的大作中提到】
: Exactly. Take-home message: go to a farm, pick and eat. That’s the only
: fresh fruits.
: https://www.healthline.com/nutrition/fresh-vs-frozen-fruit-and-vegetables
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