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发帖数: 1453 | 1 中国近年来不断发现市场上出售的各种有毒食品。有的甚至导致婴儿死亡。有报告显示
，中国民众最不信任食品安全。但是，中国国务院的食品安全官员日前却表示，中国的
食品安全有保障，总体来说问题并不大。
中国国务院食品安全委员会主任张勇在接受官方新华社专访时表示，目前中国食品安全
现状是“总体稳定向好，问题仍然不少”。他表示，2010年中国各级监管部门主动检查
食品生产单位3500万户次，查处了13万起违法违规案件，虽然食品安全问题时有发生，
但在中国整个食品产业来说，仍是少数。他说，去年中国蔬菜、肉类和水产品检测合格
率都在百分之九十六以上，但民众仍然感叹“没有敢吃的”东西，原因在于互联网和媒
体的炒作，放大了民众的恐慌。
美国南卡莱罗纳州大学管理学教授谢田就此表示，食品和其他产品不同，百分之九十六
的合格率不足以平息民众的担忧。
“因为食品跟你买的衣服，电器不一样，衣服，电器用了不合适了你可以换或者扔掉，
你可以不要，你可以退货。食品和药物是不可以吐出来的。那么有１％的话，中国人基
数这么大，１３０万人，如果毒害了上百万人的话，这怎么得了。官员只有９６％是可
以保险，我们不妨问一下，那以前的４％那怎么办？”
目前旅居德国的中国作家周勍，著有专门探讨中国食品安全问题的《民以食为天》一书
。他对自由亚洲电台记者表示，实际上中国媒体和互联网报道出来的食品安全事件只是
冰山一角。
“中国大部分的食品安全事件都是不能报道的，报道的是少数。媒体报道食品安全的空
间非常的小。现在还有人知道三鹿毒奶粉受害的３０万小孩是什么状态？有人知道吗？
再往前推一下，２００４年安徽阜阳的那个大头娃娃的劣质奶粉对孩子死了、活了有人
知道吗？没有人知道。所以就政府公布的个案来看，老百姓知道的仅仅是冰山一角，是
非常小的一点。”
中国食品安全官员张勇还表示，中国食品安全工作难度大，而食品安全问题危害民生，
冲击经济，有损国家形象。他认为，中国食品安全问题不少，和中国经济社会发展程度
低有关，政府食品安全监督体制机制，法规标准，风险监测，技术装备和管理能力等都
存在薄弱环节。但在美国的谢田教授则认为，经济发展水平不高，不能作为食品安全出
现问题的借口。
“因为你的食品不是说中国人突然从１９７８年改革开放开始才开始吃食物的对不对？
我们祖先吃什么东西？那个时候的食品我们没听说大规模、大范围的食品中毒或者有黑
心食品，坑人的食品。实际上不在于你是用机械化的方法去做这个事情，还是用手工的
方法做出来的。在于人的良心的问题。”
在德国的周勍认为，中国食品安全的主要原因在政府监管无效，其中一个最重要的原
因是：食品企业为获取利益贿赂官员，以及官员怕出现问题影响业绩，二者因此成为利
益共同体。
“一旦出事儿以后，好一点儿就追究这些食品的制造商，坏一点儿是追究受害者就象三
鹿奶粉，不追究责任人，实际上就会追究受害者的父亲赵连海这些人。食品安全，这是
一个从中国古代到现在，而且从西方国家来看都是一个政府监管，这是政府失职，政府
的职能不到位。”
中国社科院五月四号发表的中国《社会心态蓝皮书》显示，在中国民众不信任的行业中
，食品和药品制造行业名列前茅。
周勍表示，中国民众不信任食品行业，不是因为媒体报道太多，而是官方刻意隐瞒掩盖
真相，限制媒体进行全面追踪报道，使民众无法得知事情真相，这与中国目前的政治制
度有密切关系 | b*j
发帖数: 293 | 2 中共高官几十年都是吃特供，并非和百姓吃的来原同处，当然它们的食品是安全保障。 |
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