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Talk版 - 中国茶文化 茶树的起源及传播
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茶树的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载
表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任
何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用
茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用
茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久
很久,才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现
,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,
包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽
培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
(一)起源及原产地
茶树起源于何时?必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史
学家无从考证的问题,最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方
法来追根溯源,经一系列分析研究,认为茶树起源至今已有6000万年
至7000万年历史了。
茶树原产于中国,自古以来,一向为世界所公认。只是在1824年
之后,印度发现有野生茶树,国外学者中有人对中国是茶树原产地提
出异议,在国际学术界引发了争论。这些持异议者,均以印度
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