s*******a 发帖数: 840 | 1 第一个:菠萝块、红椒、青椒、猪肉丁,最后盛在菠萝里。
第二个:螃蟹的夹子里剔出的肉,贝粒(干贝更好),芦笋丁,豆腐丁,虾仁,虾(装饰
用),葱,姜,最后打个蛋花。很鲜。
家里灯光不好,拍出来有点怪,不好意思了。 |
s*******a 发帖数: 840 | 2 这个没做好,家里没有能拿来烤的瓷器,只好用蒸了,出了很多水。用烤的应该会紧贴
杯子,比较有卖相。
好像是叫“北京奶酪”?酒酿里的酒+牛奶凝结。这是刚蒸好的样子,还要冻几个小时。 |
I*****y 发帖数: 6402 | 3 很有艺术感。你的虾好像是国家水下花样游泳运动员, 呵呵
装饰
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一个:菠萝块、红椒、青椒、猪肉丁,最后盛在菠萝里。 : 第二个:螃蟹的夹子里剔出的肉,贝粒(干贝更好),芦笋丁,豆腐丁,虾仁,虾(装饰 : 用),葱,姜,最后打个蛋花。很鲜。 : 家里灯光不好,拍出来有点怪,不好意思了。
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I*****y 发帖数: 6402 | 4 我咋从来没见过北京菜里有这口儿?
时。
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个没做好,家里没有能拿来烤的瓷器,只好用蒸了,出了很多水。用烤的应该会紧贴 : 杯子,比较有卖相。 : 好像是叫“北京奶酪”?酒酿里的酒+牛奶凝结。这是刚蒸好的样子,还要冻几个小时。
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l****i 发帖数: 20439 | 5 啧啧 真贤惠~
装饰
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一个:菠萝块、红椒、青椒、猪肉丁,最后盛在菠萝里。 : 第二个:螃蟹的夹子里剔出的肉,贝粒(干贝更好),芦笋丁,豆腐丁,虾仁,虾(装饰 : 用),葱,姜,最后打个蛋花。很鲜。 : 家里灯光不好,拍出来有点怪,不好意思了。
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l****i 发帖数: 20439 | 6 6只虾屁股对屁股顶着一个葱花 哈哈
装饰
【在 s*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一个:菠萝块、红椒、青椒、猪肉丁,最后盛在菠萝里。 : 第二个:螃蟹的夹子里剔出的肉,贝粒(干贝更好),芦笋丁,豆腐丁,虾仁,虾(装饰 : 用),葱,姜,最后打个蛋花。很鲜。 : 家里灯光不好,拍出来有点怪,不好意思了。
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g*******a 发帖数: 6484 | |