c********h
发帖数: 7827 | |
e******u
发帖数: 6296 | |
i*********t
发帖数: 5873 | 3 赞！
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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c***c
发帖数: 6234 | 4 happy birthday
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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q****p
发帖数: 4536 | 5 zan~
happy b-day!
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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w**f
发帖数: 7794 | 6 happy Bday.
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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m**********2
发帖数: 2252 | 7 这个蛋糕很赞很赞啊。。。
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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g*******a
发帖数: 6484 | |
l*******g
发帖数: 2539 | 9 zai!
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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a*i
发帖数: 1012 | 10 虎年第一口水糕，糕糕兴兴过大年。
【在 c********h 的大作中提到】
: lp做给我的第一个生日蛋糕
: 顺便纪念一下
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w***s
发帖数: 7132 | |
e******u
发帖数: 6296 | 12 哎呀这个博主很厉害啊，就是写文矫情了点，黄圣伊那句雷的不轻
【在 w***s 的大作中提到】
: 赞！
: 一点小建议，可以淋上一点巧克力丝。
: 参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01008gdv.html
: 不知道楼主是不是参考的这个式样：）
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c********h
发帖数: 7827 | 13 不是同一个，你发的是慕士，不过装饰很像，那个紫葡萄的色彩很好，下回可以试试。
ld做的不知道叫什么，蛋糕是angel food,再把heavy whipping cream打发了（这是最
难得一步）涂在上面就行了。所以表面做不到一般糖膏那末平，但口感很好，不腻。
【在 w***s 的大作中提到】
: 赞！
: 一点小建议，可以淋上一点巧克力丝。
: 参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01008gdv.html
: 不知道楼主是不是参考的这个式样：）
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c********h
发帖数: 7827 | 14 巧克力丝怎么弄？有卖得吗？
【在 w***s 的大作中提到】
: 赞！
: 一点小建议，可以淋上一点巧克力丝。
: 参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01008gdv.html
: 不知道楼主是不是参考的这个式样：）
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w***s
发帖数: 7132 | 15 巧克力融化。网上一搜有很多做巧克力形状的课程，比如井字形的。
我觉得那个蛋糕就是直接浇的汁吧。哦还有一种浇上去以后就凝固的白色糖汁，不知道
叫什么名字，做饼干常用的。
抹奶油的话，你可以买一个“抹刀”，westtownmall(knox)有一家，是wilton学蛋糕
装饰的地方吧，应该有“抹刀”和“花嘴”卖。另外还有一种带小纹路的，可以抹蛋糕四周，
会出来一些好看的纹路。
不知道angel food是什么。推荐戚风蛋糕体，橙汁或者牛奶的，加点extract，很香。
我在班门弄斧啊，见谅见谅
【在 c********h 的大作中提到】
: 巧克力丝怎么弄？有卖得吗？
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c********h
发帖数: 7827 | 16 谢谢。
俺家已经用抹刀了。。。
angel food就是用蛋青打发的蛋糕粉，一般grocery店里有现成的MIX卖
糕四周，
【在 w***s 的大作中提到】
: 巧克力融化。网上一搜有很多做巧克力形状的课程，比如井字形的。
: 我觉得那个蛋糕就是直接浇的汁吧。哦还有一种浇上去以后就凝固的白色糖汁，不知道
: 叫什么名字，做饼干常用的。
: 抹奶油的话，你可以买一个“抹刀”，westtownmall(knox)有一家，是wilton学蛋糕
: 装饰的地方吧，应该有“抹刀”和“花嘴”卖。另外还有一种带小纹路的，可以抹蛋糕四周，
: 会出来一些好看的纹路。
: 不知道angel food是什么。推荐戚风蛋糕体，橙汁或者牛奶的，加点extract，很香。
: 我在班门弄斧啊，见谅见谅
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w***s
发帖数: 7132 | 17 哦，看来就是天使蛋糕体
【在 c********h 的大作中提到】
: 谢谢。
: 俺家已经用抹刀了。。。
: angel food就是用蛋青打发的蛋糕粉，一般grocery店里有现成的MIX卖
:
: 糕四周，
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c********h
发帖数: 7827 | 18 就是这个吧
试了很多种，还就是这个最对我胃口， 哈哈
【在 w***s 的大作中提到】
: 哦，看来就是天使蛋糕体
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w***s
发帖数: 7132 | 19 我一个朋友也最喜欢吃天使啦。我家领导喜欢橙汁戚风，所以我还没尝试过天使蛋糕呢。
【在 c********h 的大作中提到】
: 就是这个吧
: 试了很多种，还就是这个最对我胃口， 哈哈
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c********h
发帖数: 7827 | 20 厉害，戚风难多了
呢。
【在 w***s 的大作中提到】
: 我一个朋友也最喜欢吃天使啦。我家领导喜欢橙汁戚风，所以我还没尝试过天使蛋糕呢。
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w***s
发帖数: 7132 | 21 失败了2次，以后就熟了。有个低温戚风零失败的方子，再不行咱还能往里面加
baking powder哄哄人。要是厨神在就好了，一定有很多诀窍。
说得我很手痒痒，唉，没时间啊，没时间……
【在 c********h 的大作中提到】
: 厉害，戚风难多了
:
: 呢。
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d********a
发帖数: 1947 | 22 我咋觉得天使比较难。。？戚风好歹有泡打粉帮忙发，天使全靠蛋白
【在 c********h 的大作中提到】
: 厉害，戚风难多了
:
: 呢。
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c********h
发帖数: 7827 | 23 俺家的偷工减料，用的是mix...
【在 d********a 的大作中提到】
: 我咋觉得天使比较难。。？戚风好歹有泡打粉帮忙发，天使全靠蛋白
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c********h
发帖数: 7827 | 24 槭风ld试了好几次终于成功了一回，还被我闭了。。
【在 w***s 的大作中提到】
: 失败了2次，以后就熟了。有个低温戚风零失败的方子，再不行咱还能往里面加
: baking powder哄哄人。要是厨神在就好了，一定有很多诀窍。
: 说得我很手痒痒，唉，没时间啊，没时间……
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w***s
发帖数: 7132 | 25 同学，这样不行啊，我做得再难吃，我LD也咬牙切齿吞下去……
【在 c********h 的大作中提到】
: 槭风ld试了好几次终于成功了一回，还被我闭了。。
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l*****m
发帖数: 772 | |
f*******g
发帖数: 5309 | |
c*******g
发帖数: 771 | |
