s*******a
发帖数: 840 | 1 因为买不起砂锅，所以是伪的……
其实菜很绿，用油盐水烫了以后放入冷水里。拍出来看着有点黄。最后浇了一点汁。
但是饭的味道是我喜欢的类型，只是淡淡的香味，不浓。
老公说好吃，俺满足了。
做法参考：http://bbs.cnwest.com/thread-63767-1-1.html
及：
米淘洗后加水浸泡一小时；
广式香肠切片，腊肉切片，大火蒸10分钟；油菜过油盐水焯烫，之后立即投入冷水
沙褒内部抹一层香油后倒入米和水，大火烧开后转中火褒8～10分钟左右至汁水收干；
饭上铺腊肠，腊肉，并浇上蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右；听到滋滋声，
之后越来越小
熄火后让煲仔饭焖15分钟。吃时铺 上油菜，浇调料汁（生抽+蒸鱼豉油+盐+糖+鸡精+清
水）。 |
e******u
发帖数: 6296 | |
P*V
发帖数: 1145 | 3 呵呵，真好真好
这个让我想起来六年前，在广州街头饭店，也是吃到了类似的午饭，这是似乎是我首次
发现原来油麦菜可以一整棵的做好。呵呵
不过饭菜的味道是很好的，还有一碗汤，和广州的天气很配。
【在 s*******a 的大作中提到】
: 因为买不起砂锅，所以是伪的……
: 其实菜很绿，用油盐水烫了以后放入冷水里。拍出来看着有点黄。最后浇了一点汁。
: 但是饭的味道是我喜欢的类型，只是淡淡的香味，不浓。
: 老公说好吃，俺满足了。
: 做法参考：http://bbs.cnwest.com/thread-63767-1-1.html
: 及：
: 米淘洗后加水浸泡一小时；
: 广式香肠切片，腊肉切片，大火蒸10分钟；油菜过油盐水焯烫，之后立即投入冷水
: 沙褒内部抹一层香油后倒入米和水，大火烧开后转中火褒8～10分钟左右至汁水收干；
: 饭上铺腊肠，腊肉，并浇上蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右；听到滋滋声，
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g*******a
发帖数: 6484 | |
s*******a
发帖数: 840 | 5 补图，适合夏天吃的泡椒凤爪。
做法非常简单：
http://www.sinodinner.com/index.aspx?
menuid=3&type=articleinfo&lanmuid=42&infoid=204&language=cn
【在 s*******a 的大作中提到】
: 因为买不起砂锅，所以是伪的……
: 其实菜很绿，用油盐水烫了以后放入冷水里。拍出来看着有点黄。最后浇了一点汁。
: 但是饭的味道是我喜欢的类型，只是淡淡的香味，不浓。
: 老公说好吃，俺满足了。
: 做法参考：http://bbs.cnwest.com/thread-63767-1-1.html
: 及：
: 米淘洗后加水浸泡一小时；
: 广式香肠切片，腊肉切片，大火蒸10分钟；油菜过油盐水焯烫，之后立即投入冷水
: 沙褒内部抹一层香油后倒入米和水，大火烧开后转中火褒8～10分钟左右至汁水收干；
: 饭上铺腊肠，腊肉，并浇上蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右；听到滋滋声，
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e******u
发帖数: 6296 | 6 好美貌啊
【在 s*******a 的大作中提到】
: 补图，适合夏天吃的泡椒凤爪。
: 做法非常简单：
: http://www.sinodinner.com/index.aspx?
: menuid=3&type=articleinfo&lanmuid=42&infoid=204&language=cn
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M*********n
发帖数: 276 | 7 哎，广州街头类似的午饭，哪有这么多肉。。。。
不过虽然肉不多，味道真是很好啊。。。。也很怀念广州的老火靓汤啊。。。
【在 P*V 的大作中提到】
: 呵呵，真好真好
: 这个让我想起来六年前，在广州街头饭店，也是吃到了类似的午饭，这是似乎是我首次
: 发现原来油麦菜可以一整棵的做好。呵呵
: 不过饭菜的味道是很好的，还有一碗汤，和广州的天气很配。
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P*V
发帖数: 1145 | 8 那当然啦，呵呵
【在 M*********n 的大作中提到】
: 哎，广州街头类似的午饭，哪有这么多肉。。。。
: 不过虽然肉不多，味道真是很好啊。。。。也很怀念广州的老火靓汤啊。。。
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w**f
发帖数: 7794 | 9 买个小砂锅不贵啊， 我一个人的时候喜欢做个砂锅牛腩饭什么的， 好吃.
【在 s*******a 的大作中提到】
: 因为买不起砂锅，所以是伪的……
: 其实菜很绿，用油盐水烫了以后放入冷水里。拍出来看着有点黄。最后浇了一点汁。
: 但是饭的味道是我喜欢的类型，只是淡淡的香味，不浓。
: 老公说好吃，俺满足了。
: 做法参考：http://bbs.cnwest.com/thread-63767-1-1.html
: 及：
: 米淘洗后加水浸泡一小时；
: 广式香肠切片，腊肉切片，大火蒸10分钟；油菜过油盐水焯烫，之后立即投入冷水
: 沙褒内部抹一层香油后倒入米和水，大火烧开后转中火褒8～10分钟左右至汁水收干；
: 饭上铺腊肠，腊肉，并浇上蒸汁。加盖中火烧开后转小火熏10分钟左右；听到滋滋声，
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y**********6
发帖数: 624 | |
