c****r
发帖数: 969 | 1 羊肉泡馍和凉皮之类都很有市场的，可目前试过几家做凉皮的店没有一家正宗，就是厚
厚的面皮拌上辣子黄瓜丝之类的就冒充凉皮了。 |
h**d
发帖数: 630 | 2 三元的凉皮还不错了
有家乡的味道
【在 c****r 的大作中提到】
: 羊肉泡馍和凉皮之类都很有市场的，可目前试过几家做凉皮的店没有一家正宗，就是厚
: 厚的面皮拌上辣子黄瓜丝之类的就冒充凉皮了。
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l******c
发帖数: 35 | |
c****r
发帖数: 969 | 4 三元是哪里？
【在 h**d 的大作中提到】
: 三元的凉皮还不错了
: 有家乡的味道
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w****t
发帖数: 1849 | |
H**********I
发帖数: 1379 | |
h**d
发帖数: 630 | 7 三圆钙骨汤
百佳旁边 据说老板是西安人
【在 c****r 的大作中提到】
: 三元是哪里？
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l******c
发帖数: 35 | 8 越发糊涂了。三圆钙骨汤是不是cafe yummy?有凉皮儿不错，但是那个在黄金广场啊。
百佳旁边有个大三元，不过好像没见过凉皮儿啊。难道是我眼拙没看见？
糊涂糊涂了。。。 |
H**********I
发帖数: 1379 | 9 本来大家说的就是黄金那家三圆。
【在 l******c 的大作中提到】
: 越发糊涂了。三圆钙骨汤是不是cafe yummy?有凉皮儿不错，但是那个在黄金广场啊。
: 百佳旁边有个大三元，不过好像没见过凉皮儿啊。难道是我眼拙没看见？
: 糊涂糊涂了。。。
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f**********0
发帖数: 1229 | |
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H**********I
发帖数: 1379 | 11 哥们，你是在猴子屯，不是在西安或是宝鸡。纠结正宗有意思么？
严格说，这里的所有中餐都不正宗。有厨师的原因，有原料的原因，有市场的原因。
无非是瘸子里拔将军而已。
你可以说他家不正宗，那你能否说说猴子屯里哪家对外的餐馆凉皮做的比他家好？
我还就在三圆和老地方两家餐馆吃到过凉皮，老地方还不如三圆呢。
【在 f**********0 的大作中提到】
: 那家凉皮也叫正宗呀～。。。。
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y****e
发帖数: 1712 | 12 cafe yummy我觉得已经很好吃了，当然我不是陕西人没法鉴定是不是正宗。有时候正宗
似乎也不那么重要，好吃就行啊，国内的西餐都是改良版的，有的不也挺好吃吗。他家
大骨头汤我觉得也不错，但是我妈说不新鲜喝了拉肚子，我的胃还没那么挑，所以挺喜
欢喝。老地方的凉皮真是不敢恭维 |
z******7
发帖数: 3459 | 13 安徽符离集的女士先生可以问同样的问题“屯子里怎么就没有人开个正宗的符离集餐厅
泥？”
其实什么餐馆不重要，赚钱才是正道。开个比如说正宗符离集或者陕西的餐厅都没有问
题，只要老板有绿卡就可。但是问题是要有足够多的人来吃， 要赚钱要赚钱啊！！！ |
c****r
发帖数: 969 | 14 我和你感觉相反，老地方的凉皮稍微好吃点，三元的就是厚厚的面皮，皮真是厚啊，不
劲道滑爽。
其实正宗不正宗无所谓，关键是好吃，可能因为在国内吃过好吃的凉皮版本，在吃这边
的就觉得不咋地。
【在 H**********I 的大作中提到】
: 哥们，你是在猴子屯，不是在西安或是宝鸡。纠结正宗有意思么？
: 严格说，这里的所有中餐都不正宗。有厨师的原因，有原料的原因，有市场的原因。
: 无非是瘸子里拔将军而已。
: 你可以说他家不正宗，那你能否说说猴子屯里哪家对外的餐馆凉皮做的比他家好？
: 我还就在三圆和老地方两家餐馆吃到过凉皮，老地方还不如三圆呢。
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H**********I
发帖数: 1379 | 15 我觉得三圆的调料不错，辣子，麻酱都够味。
老地方的调料怪怪的，酸味太大，香辣不足，凉皮也不够筋道。
不过说实话，都有个解解馋就不错了
【在 c****r 的大作中提到】
: 我和你感觉相反，老地方的凉皮稍微好吃点，三元的就是厚厚的面皮，皮真是厚啊，不
: 劲道滑爽。
: 其实正宗不正宗无所谓，关键是好吃，可能因为在国内吃过好吃的凉皮版本，在吃这边
: 的就觉得不咋地。
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c****r
发帖数: 969 | 16 都有个共同的特点，巨多的味精，吃了之后特别渴。
【在 H**********I 的大作中提到】
: 我觉得三圆的调料不错，辣子，麻酱都够味。
: 老地方的调料怪怪的，酸味太大，香辣不足，凉皮也不够筋道。
: 不过说实话，都有个解解馋就不错了
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l******d
发帖数: 2186 | 17 他们家的凉皮还不错啦，不过骨头汤还没我炖得好，主要是太舍得放味精了，每次吃完
要喝一晚上的水
【在 y****e 的大作中提到】
: cafe yummy我觉得已经很好吃了，当然我不是陕西人没法鉴定是不是正宗。有时候正宗
: 似乎也不那么重要，好吃就行啊，国内的西餐都是改良版的，有的不也挺好吃吗。他家
: 大骨头汤我觉得也不错，但是我妈说不新鲜喝了拉肚子，我的胃还没那么挑，所以挺喜
: 欢喝。老地方的凉皮真是不敢恭维
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