B********e
发帖数: 312 | 1 真心希望好，真心希望看到开办成功。毕竟俺也是四川人。
店里的环境算是中餐馆里比较优雅的。但是吃了那么三四次之后还是有些失望，前两次
觉得是可能因为期望过高的原因，但是最后一次就知道可能还是跟菜的品质有关。别的
不说，点的肉夹馍价格也不低嘛，怎么就上来一个长得怪模怪样看起来像汉堡的东东。
。。哎，努力吧！
服务还不错。。。寄言质量取胜，希望老板继续加油！预祝2014年越来越好！ |
a******e
发帖数: 36306 | 2 肉夹馍本来就不是川菜，这不好比去上海馆子找四川凉粉吗？
【在 B********e 的大作中提到】
: 真心希望好，真心希望看到开办成功。毕竟俺也是四川人。
: 店里的环境算是中餐馆里比较优雅的。但是吃了那么三四次之后还是有些失望，前两次
: 觉得是可能因为期望过高的原因，但是最后一次就知道可能还是跟菜的品质有关。别的
: 不说，点的肉夹馍价格也不低嘛，怎么就上来一个长得怪模怪样看起来像汉堡的东东。
: 。。哎，努力吧！
: 服务还不错。。。寄言质量取胜，希望老板继续加油！预祝2014年越来越好！
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B*******k
发帖数: 356 | |
P*A
发帖数: 7996 | 4 哪儿的菜也不该是馊的吧？
这老板义正词严撇清跟牢荆的关系，又大骂有人故意捣乱，反应快得很，怎么就不肯回
个帖解释一下不止一个人反映的变质肉夹馍问题呢
【在 a******e 的大作中提到】
: 肉夹馍本来就不是川菜，这不好比去上海馆子找四川凉粉吗？
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x******0
发帖数: 1058 | 5 Could not agree more.
【在 B*******k 的大作中提到】
: 一句话：东西还成，只是不值那个价钱。
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m********s
发帖数: 55301 | 6 说的在理。
这不好比去美国的中餐馆子去找国内中餐馆子做的味道吗？
【在 a******e 的大作中提到】
: 肉夹馍本来就不是川菜，这不好比去上海馆子找四川凉粉吗？
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b*p
发帖数: 234 | 7 肉夹馍确实不是川菜，不过卤肉锅魁是四川传统特色小吃。 巴国布衣号称是改良川菜
或是新川菜的领头人。这个肉夹馍如果和川菜不沾边，却被这个houston分店放进他们
的菜单，就真是怪了。
难吃就不说了，两片馍没热透，一半还是冰凉硬邦邦就给顾客，说不过去吧。还有人抱
怨肉是馊的。怪不得人吐漕吧。
【在 m********s 的大作中提到】
: 说的在理。
: 这不好比去美国的中餐馆子去找国内中餐馆子做的味道吗？
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r********9
发帖数: 18394 | |
K****l
发帖数: 861 | 9 同意这个...
【在 B*******k 的大作中提到】
: 一句话：东西还成，只是不值那个价钱。
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c****s
发帖数: 12 | 10 亲，感谢您的支持！
从中国大陆到美国，中间跨度不止一个太平洋，有很多政策、习惯的不同，需要时间去
办去调整。同时因为店大，尾大不掉，所以或许我们这三个月还在水土不服，改变速度
有点慢，请谅解！
但2014相信不同。
Happy New Year To You All!
【在 B********e 的大作中提到】
: 真心希望好，真心希望看到开办成功。毕竟俺也是四川人。
: 店里的环境算是中餐馆里比较优雅的。但是吃了那么三四次之后还是有些失望，前两次
: 觉得是可能因为期望过高的原因，但是最后一次就知道可能还是跟菜的品质有关。别的
: 不说，点的肉夹馍价格也不低嘛，怎么就上来一个长得怪模怪样看起来像汉堡的东东。
: 。。哎，努力吧！
: 服务还不错。。。寄言质量取胜，希望老板继续加油！预祝2014年越来越好！
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c****s
发帖数: 12 | 11 楼主说的很对。
楼主说的，就是我们能回答的：哪儿的菜也不该是馊的。亲们可以想想，巴国布衣会不
会拿馊菜给顾客，自己砸自己招牌？这不是我们的作为。
这样说的顾客，一、可能是因为感觉个人口感原因，味道跟他预想的不一样。这种情况
，相信我们在店里服务员已经向他解释。另外，如果觉得不好，可以要求换一盘新的。
二、别有目的，故意歪曲事实。这种情况，我们就没法解释了。但清者自清，各位吃过
的，和看贴的网友，也会有自己的智商去判断。我们希望不是第二种。
不过，反应的问题，我们也已经再次嘱咐厨师注意，改进。
楼主讲“义正词严撇清跟牢荆的关系“，不，我们没有撇清跟劳荆的关系。他是我们的
员工，有人攻击他，并诋毁本店，我们要保护他，并澄清事实。义正词严是对那些恶意
攻击的人。
有人故意捣乱，我们并没有”大骂“。我们是讲道理。各位可以翻回去看，上个帖子还
在那里，证据确凿。
网络用词有引导性，如果双方都是网络上匿名的人，不注意用词，互相骂骂不会给不明
白真相的人带来误导，也不伤及对方。但楼主在暗处，巴国布衣在明处。不对称的情况
下，楼主歪曲用词，相信明眼人能看出来。我们欢迎你实名揭发我们的不对之处。只要
是事实，没有什么不能讨论。
【在 P*A 的大作中提到】
: 哪儿的菜也不该是馊的吧？
: 这老板义正词严撇清跟牢荆的关系，又大骂有人故意捣乱，反应快得很，怎么就不肯回
: 个帖解释一下不止一个人反映的变质肉夹馍问题呢
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c****s
发帖数: 12 | 12 还有一次，一个客人讲 我们的羊肉没有膻味，坚称不是羊肉。这个我们也没有办法解
释，因为如何用成分鉴定的方法证明我们用的确实是羊肉？因为进货渠道的不同，有的
供货商羊肉膳，有的不膳。以前我们进的羊肉，客人反映太膳了，没法吃。我们根据客
人的反馈，换了进货商，不那么膳了。但别的客人又讲肉不膳不是羊肉！
所以餐馆就是众口难调的。有客人嫌我们太辣太麻，不高兴；又有客人说我们不够麻不
够辣，也不满意。都上来批评，”巴国布衣太难吃，太让我失望！“ 有人嫌味道重，
有人嫌味道清淡。100种口味，100个希望，所以都不满意。
不过，我们开店还是有我们的宗旨和对健康美食的预设，所以根据客人微调的基础，我
们还是会坚持自己的原则和风味。即使目前还在适应美国习惯，但欢迎大家来品尝，来
提建议。相信最终双方会互相适应，you will love it！
【在 c****s 的大作中提到】
: 楼主说的很对。
: 楼主说的，就是我们能回答的：哪儿的菜也不该是馊的。亲们可以想想，巴国布衣会不
: 会拿馊菜给顾客，自己砸自己招牌？这不是我们的作为。
: 这样说的顾客，一、可能是因为感觉个人口感原因，味道跟他预想的不一样。这种情况
: ，相信我们在店里服务员已经向他解释。另外，如果觉得不好，可以要求换一盘新的。
: 二、别有目的，故意歪曲事实。这种情况，我们就没法解释了。但清者自清，各位吃过
: 的，和看贴的网友，也会有自己的智商去判断。我们希望不是第二种。
: 不过，反应的问题，我们也已经再次嘱咐厨师注意，改进。
: 楼主讲“义正词严撇清跟牢荆的关系“，不，我们没有撇清跟劳荆的关系。他是我们的
: 员工，有人攻击他，并诋毁本店，我们要保护他，并澄清事实。义正词严是对那些恶意
|
m*******m
发帖数: 127 | 13 我怎么觉得这个环境这个地段，价格挺不错的啊。总比吃西餐或者PFChang之类便宜啊
。考虑到分量，我怎么觉得巴国其实比小熊便宜呢。
希望越来越多的真宗的中餐馆开在Chinatown之外。 |
c****s
发帖数: 12 | 14 我们点菜时，有特殊要求这一项，可以 “加麻加辣”、“清淡”、等等之类，请向服
务员提出，会安排满足大家不同口味的需要。
【在 c****s 的大作中提到】
: 还有一次，一个客人讲 我们的羊肉没有膻味，坚称不是羊肉。这个我们也没有办法解
: 释，因为如何用成分鉴定的方法证明我们用的确实是羊肉？因为进货渠道的不同，有的
: 供货商羊肉膳，有的不膳。以前我们进的羊肉，客人反映太膳了，没法吃。我们根据客
: 人的反馈，换了进货商，不那么膳了。但别的客人又讲肉不膳不是羊肉！
: 所以餐馆就是众口难调的。有客人嫌我们太辣太麻，不高兴；又有客人说我们不够麻不
: 够辣，也不满意。都上来批评，”巴国布衣太难吃，太让我失望！“ 有人嫌味道重，
: 有人嫌味道清淡。100种口味，100个希望，所以都不满意。
: 不过，我们开店还是有我们的宗旨和对健康美食的预设，所以根据客人微调的基础，我
: 们还是会坚持自己的原则和风味。即使目前还在适应美国习惯，但欢迎大家来品尝，来
: 提建议。相信最终双方会互相适应，you will love it！
|
P*A
发帖数: 7996 | 15 下边这段话，还不是撇清？既“不是合作方”，又“不负责经营”，现在又变成“员工
”了，莫非他是跑堂的，或者是切菜的？
【在 c****s 的大作中提到】
: 楼主说的很对。
: 楼主说的，就是我们能回答的：哪儿的菜也不该是馊的。亲们可以想想，巴国布衣会不
: 会拿馊菜给顾客，自己砸自己招牌？这不是我们的作为。
: 这样说的顾客，一、可能是因为感觉个人口感原因，味道跟他预想的不一样。这种情况
: ，相信我们在店里服务员已经向他解释。另外，如果觉得不好，可以要求换一盘新的。
: 二、别有目的，故意歪曲事实。这种情况，我们就没法解释了。但清者自清，各位吃过
: 的，和看贴的网友，也会有自己的智商去判断。我们希望不是第二种。
: 不过，反应的问题，我们也已经再次嘱咐厨师注意，改进。
: 楼主讲“义正词严撇清跟牢荆的关系“，不，我们没有撇清跟劳荆的关系。他是我们的
: 员工，有人攻击他，并诋毁本店，我们要保护他，并澄清事实。义正词严是对那些恶意
|
M****t
发帖数: 1053 | 16 老板能不能给解释一下，为啥我们上次去吃毛血旺没有毛肚？而且还遭到了服务员的无
厘头解释对待？
详细前文看此链接
http://mitbbs.com/article1/Texas/31811353_3_0.html
【在 c****s 的大作中提到】
: 楼主说的很对。
: 楼主说的，就是我们能回答的：哪儿的菜也不该是馊的。亲们可以想想，巴国布衣会不
: 会拿馊菜给顾客，自己砸自己招牌？这不是我们的作为。
: 这样说的顾客，一、可能是因为感觉个人口感原因，味道跟他预想的不一样。这种情况
: ，相信我们在店里服务员已经向他解释。另外，如果觉得不好，可以要求换一盘新的。
: 二、别有目的，故意歪曲事实。这种情况，我们就没法解释了。但清者自清，各位吃过
: 的，和看贴的网友，也会有自己的智商去判断。我们希望不是第二种。
: 不过，反应的问题，我们也已经再次嘱咐厨师注意，改进。
: 楼主讲“义正词严撇清跟牢荆的关系“，不，我们没有撇清跟劳荆的关系。他是我们的
: 员工，有人攻击他，并诋毁本店，我们要保护他，并澄清事实。义正词严是对那些恶意
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w***s
发帖数: 2658 | 17 说你啥好，你都没准备好就瞎逞能？开店都要个好兆头好彩头，你倒会先黑自己，老孟
说的话送给你，不作死就不会死
【在 c****s 的大作中提到】
: 亲，感谢您的支持！
: 从中国大陆到美国，中间跨度不止一个太平洋，有很多政策、习惯的不同，需要时间去
: 办去调整。同时因为店大，尾大不掉，所以或许我们这三个月还在水土不服，改变速度
: 有点慢，请谅解！
: 但2014相信不同。
: Happy New Year To You All!
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p******y
发帖数: 244 | 18 自己去过一次巴国，家人朋友去过几次，觉得味道和服务都还挺好的。
想问问老板，鱼香肉丝的刀工能不能改进一下，肉丝太粗了。还有酸辣粉的分量是不是
能多点儿啊！ |
p******y
发帖数: 244 | 19 同意，我和家人都觉得除了小吃，菜的分量还可以。至少我估计以后我们不会去
pfchang了
【在 m*******m 的大作中提到】
: 我怎么觉得这个环境这个地段，价格挺不错的啊。总比吃西餐或者PFChang之类便宜啊
: 。考虑到分量，我怎么觉得巴国其实比小熊便宜呢。
: 希望越来越多的真宗的中餐馆开在Chinatown之外。
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m*******p
发帖数: 1978 | 20 这实在是太搞了。巴国布衣和pfchang有屁关系，难道选择还得互斥不成？
休斯敦中餐馆没有上千也有大几百，难道没有巴国布衣你才去pfchang啊？
【在 p******y 的大作中提到】
: 同意，我和家人都觉得除了小吃，菜的分量还可以。至少我估计以后我们不会去
: pfchang了
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m*******p
发帖数: 1978 | 21 这个老板只管威胁客人，和保护laojin(泥马谁是laojin以前干过什么, who give a
shit?), 不管回复饭菜质量投诉和问题。
【在 M****t 的大作中提到】
: 老板能不能给解释一下，为啥我们上次去吃毛血旺没有毛肚？而且还遭到了服务员的无
: 厘头解释对待？
: 详细前文看此链接
: http://mitbbs.com/article1/Texas/31811353_3_0.html
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p******y
发帖数: 244 | 22 没怎么吃过休斯顿的中餐，去pfchang就是偶尔吃吃所谓的中餐，怎么了？招你啦？
【在 m*******p 的大作中提到】
: 这实在是太搞了。巴国布衣和pfchang有屁关系，难道选择还得互斥不成？
: 休斯敦中餐馆没有上千也有大几百，难道没有巴国布衣你才去pfchang啊？
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m*******p
发帖数: 1978 | 23 看你说话太二，教你两句简单的逻辑。
【在 p******y 的大作中提到】
: 没怎么吃过休斯顿的中餐，去pfchang就是偶尔吃吃所谓的中餐，怎么了？招你啦？
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p******y
发帖数: 244 | 24 爸，谢谢您老人家指教，学习了
【在 m*******p 的大作中提到】
: 看你说话太二，教你两句简单的逻辑。
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F**********3
发帖数: 7 | 25 回答别有用心的PLA: 据我所知，巴国布衣的两位老板与劳荆是好朋友，并邀请他的做
媒体顾问，劳荆自己笑称就是巴国的编外员工。劳荆并非申小东造谣污蔑的那样"臭名
昭著"，而是好朋友一大堆，巴国布，衣开幕酒会上的八大桌嘉宾，包括副总领事和姚
明父母，社团领袖，本地歌手，市议员和美南新闻老板及各媒体记者，都是他出面请到
的。巴国布衣干嘛要跟这样的顾问撇清呢? |
M****u
发帖数: 17708 | 26 这帮顾客嘴太刁了！给他们都拍上照，挂墙上，以后拒不接待！！
【在 c****s 的大作中提到】
: 还有一次，一个客人讲 我们的羊肉没有膻味，坚称不是羊肉。这个我们也没有办法解
: 释，因为如何用成分鉴定的方法证明我们用的确实是羊肉？因为进货渠道的不同，有的
: 供货商羊肉膳，有的不膳。以前我们进的羊肉，客人反映太膳了，没法吃。我们根据客
: 人的反馈，换了进货商，不那么膳了。但别的客人又讲肉不膳不是羊肉！
: 所以餐馆就是众口难调的。有客人嫌我们太辣太麻，不高兴；又有客人说我们不够麻不
: 够辣，也不满意。都上来批评，”巴国布衣太难吃，太让我失望！“ 有人嫌味道重，
: 有人嫌味道清淡。100种口味，100个希望，所以都不满意。
: 不过，我们开店还是有我们的宗旨和对健康美食的预设，所以根据客人微调的基础，我
: 们还是会坚持自己的原则和风味。即使目前还在适应美国习惯，但欢迎大家来品尝，来
: 提建议。相信最终双方会互相适应，you will love it！
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c*****g
发帖数: 3871 | 27 这些人里面副总领事、社团领袖都算臭名昭著的，建议远离，市议员和媒体记者也别走
太近了。其他的不了解，不评论。
【在 F**********3 的大作中提到】
: 回答别有用心的PLA: 据我所知，巴国布衣的两位老板与劳荆是好朋友，并邀请他的做
: 媒体顾问，劳荆自己笑称就是巴国的编外员工。劳荆并非申小东造谣污蔑的那样"臭名
: 昭著"，而是好朋友一大堆，巴国布，衣开幕酒会上的八大桌嘉宾，包括副总领事和姚
: 明父母，社团领袖，本地歌手，市议员和美南新闻老板及各媒体记者，都是他出面请到
: 的。巴国布衣干嘛要跟这样的顾问撇清呢?
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z********i
发帖数: 568 | 28 我家大人小孩都还挺喜欢巴国布衣的。去过三四次了，点了不同的十几个菜。不是美食
家，就是觉得材料新鲜，味道不是靠味精之类调出来的，尤其菜凉了之后，味道仍不错
。没有点过肉夹馍，不知道味道如何。
希望餐馆能保持质量。服务上还可以改进。不是说服务不好，就是感觉与美国餐馆有较
大的不同。
【在 B********e 的大作中提到】
: 真心希望好，真心希望看到开办成功。毕竟俺也是四川人。
: 店里的环境算是中餐馆里比较优雅的。但是吃了那么三四次之后还是有些失望，前两次
: 觉得是可能因为期望过高的原因，但是最后一次就知道可能还是跟菜的品质有关。别的
: 不说，点的肉夹馍价格也不低嘛，怎么就上来一个长得怪模怪样看起来像汉堡的东东。
: 。。哎，努力吧！
: 服务还不错。。。寄言质量取胜，希望老板继续加油！预祝2014年越来越好！
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q********m
发帖数: 3234 | 29 请推荐东西水准差不多，价钱便宜一些的
【在 B*******k 的大作中提到】
: 一句话：东西还成，只是不值那个价钱。
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q********m
发帖数: 3234 | 30 同意
图便宜的还是别去了
【在 z********i 的大作中提到】
: 我家大人小孩都还挺喜欢巴国布衣的。去过三四次了，点了不同的十几个菜。不是美食
: 家，就是觉得材料新鲜，味道不是靠味精之类调出来的，尤其菜凉了之后，味道仍不错
: 。没有点过肉夹馍，不知道味道如何。
: 希望餐馆能保持质量。服务上还可以改进。不是说服务不好，就是感觉与美国餐馆有较
: 大的不同。
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B*******k
发帖数: 356 | 31 目测我推荐什么你都不会接受它比巴国布衣更好吃的，所以还是算了，萝卜白菜各有所爱
【在 q********m 的大作中提到】
: 请推荐东西水准差不多，价钱便宜一些的
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m*******p
发帖数: 1978 | 32 同感。
所爱
【在 B*******k 的大作中提到】
: 目测我推荐什么你都不会接受它比巴国布衣更好吃的，所以还是算了，萝卜白菜各有所爱
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b***i
发帖数: 3043 | 33 菜真的不加味精吗？只要菜新鲜，不要味精是最好的。希望饭馆意识到这一点。要不我
们列一个自己认为好和值的饭馆和好的菜吧。
我先来一个，奥斯汀的顶好还是很不错的。材料很新鲜。
【在 z********i 的大作中提到】
: 我家大人小孩都还挺喜欢巴国布衣的。去过三四次了，点了不同的十几个菜。不是美食
: 家，就是觉得材料新鲜，味道不是靠味精之类调出来的，尤其菜凉了之后，味道仍不错
: 。没有点过肉夹馍，不知道味道如何。
: 希望餐馆能保持质量。服务上还可以改进。不是说服务不好，就是感觉与美国餐馆有较
: 大的不同。
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q********m
发帖数: 3234 | 34 哈，难得发一帖，居然被当成巴国布衣的托了
不要告诉我你推荐的川菜是小熊和888
所爱
【在 B*******k 的大作中提到】
: 目测我推荐什么你都不会接受它比巴国布衣更好吃的，所以还是算了，萝卜白菜各有所爱
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z********i
发帖数: 568 | 35 说实话，没法真正的判断。今年回国吃一家餐馆，觉得没有味精之类的。一问，还是有
。不过有的菜吃完之后，喉咙确实不舒服。
【在 b***i 的大作中提到】
: 菜真的不加味精吗？只要菜新鲜，不要味精是最好的。希望饭馆意识到这一点。要不我
: 们列一个自己认为好和值的饭馆和好的菜吧。
: 我先来一个，奥斯汀的顶好还是很不错的。材料很新鲜。
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m*******p
发帖数: 1978 | 36 味道环境无区别，难道选贵的去？您的品味真是超群。
【在 q********m 的大作中提到】
: 同意
: 图便宜的还是别去了
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m*******p
发帖数: 1978 | 37 别tm动不动就别有用心的，你文革红卫兵啊？
说实话
who give a shit about celebrities attending the opening ceremony?
If your food is good, your service is fine, your restaurant is clean, your
price is fair, people will come. If, otherwise, it doesn't matter even if
Yao Ming himself sat at the front desk everyday.
【在 F**********3 的大作中提到】
: 回答别有用心的PLA: 据我所知，巴国布衣的两位老板与劳荆是好朋友，并邀请他的做
: 媒体顾问，劳荆自己笑称就是巴国的编外员工。劳荆并非申小东造谣污蔑的那样"臭名
: 昭著"，而是好朋友一大堆，巴国布，衣开幕酒会上的八大桌嘉宾，包括副总领事和姚
: 明父母，社团领袖，本地歌手，市议员和美南新闻老板及各媒体记者，都是他出面请到
: 的。巴国布衣干嘛要跟这样的顾问撇清呢?
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q********m
发帖数: 3234 | 38 味道比小熊和888好太多了，环境也好很多
你这品味。。。。
难得北美有家能吃的川菜馆，还被人拍，悲催
【在 m*******p 的大作中提到】
: 味道环境无区别，难道选贵的去？您的品味真是超群。
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m*******p
发帖数: 1978 | 39 还川菜，夫妻肺片上来就彻底失望。
【在 q********m 的大作中提到】
: 味道比小熊和888好太多了，环境也好很多
: 你这品味。。。。
: 难得北美有家能吃的川菜馆，还被人拍，悲催
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t********r
发帖数: 4908 | 40 哈哈哈哈
pat pat
我经常去巴国，下次一起吃
【在 q********m 的大作中提到】
: 哈，难得发一帖，居然被当成巴国布衣的托了
: 不要告诉我你推荐的川菜是小熊和888
:
: 所爱
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a******o
发帖数: 7982 | 41
北美，这范围腿广～～ 其实餐馆做的就是个街坊生意，也就sevice方圆半小时，1小时
的人，何况还是喜辣的中国人，靠的就是回头客。脱也好，黑也好，在过个1年半载自
会分晓，吵也没用。
不过觉得德州餐馆老板动不动到版上来掺合，推广挺逗，休市顿华人是少成什么样呀，
还是说他们生意到底小成啥样......
【在 q********m 的大作中提到】
: 味道比小熊和888好太多了，环境也好很多
: 你这品味。。。。
: 难得北美有家能吃的川菜馆，还被人拍，悲催
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s*******d
发帖数: 3991 | 42 以前在国内的时候，从来也没有觉得味精是个问题，
但是到了美国，才知道味精是问题，吃过饭会很口渴
【在 z********i 的大作中提到】
: 说实话，没法真正的判断。今年回国吃一家餐馆，觉得没有味精之类的。一问，还是有
: 。不过有的菜吃完之后，喉咙确实不舒服。
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a******e
发帖数: 36306 | 43 可能是放的量的问题。家里做菜放点不会有感觉，这里都是大量的放，尤其是粤菜海鲜
馆，估计都是提着大袋子直接往锅里倒
【在 s*******d 的大作中提到】
: 以前在国内的时候，从来也没有觉得味精是个问题，
: 但是到了美国，才知道味精是问题，吃过饭会很口渴
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q********m
发帖数: 3234 | 44 在餐馆做过的朋友说，味精放的比盐多。国内大厨水平够，没必要那么依赖味精
【在 a******e 的大作中提到】
: 可能是放的量的问题。家里做菜放点不会有感觉，这里都是大量的放，尤其是粤菜海鲜
: 馆，估计都是提着大袋子直接往锅里倒
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