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发帖数: 9102 | 1 发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 我来说说我不去小熊的原因
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 1 01:54:42 2014, 美东)
我说了，中国客人和美国客人不一样，如果我们这里都是美国客人，那我也不会催，
因为排队的美国客人从来没有表示不耐烦过，不会一直堵在柜台问什么时候到我，这桌
该是我的吧（如果不是，他又会不高兴），为什么这桌还没我（你还总需要给他解释为
什么又有人比他先坐了），不会因为比他后进来的6人坐了大桌而没把大桌给他而不爽
，更不可能出现排队的和排队的客人吵起来的情况。很多中国客人unnessarily的好面
子，觉得一进来没有座位需要等是件丢面子的事情，进来说现在没有位子，要为他登记
排队时，他很不爽的来句“还要等啊”，还没开始服务他就已经觉得不周到了，而老美
客人从来不会对等位这件事情表示惊讶，而且如果告诉他可能要等半个小时的时候，多
半老中嘴一憋嫌时间长，而老美反映则是ok that's not bad。问题就在于，你老中老
美客人都有的时候，服务方式就是需要妥协，对于老美也一样，我们这里老美客人要是
压桌不走，我们也一样会跟他们讲还有很多客人在等位，一说他们就走了，没有表示过
不满，有时候还会表示抱歉，突然反映过来，经常听他们自己商量着去哪家有dessert
的地方继续聊，不过这样情况很少，尤其是了解我们店的老美常客。
现象就摆在这了，对于这样的现象我们只能接受和应对，我们的应对方式也摆在这了，
多说无益，理解则大家都happy，不理解那我们缘分没到那。happy new year。 |
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