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c****s
发帖数: 1281
1
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/4727361.shtml
大氣派吸引消費 金錢豹致勝關鍵
【經濟日報╱記者宋健生/台中報導】 2009.02.10 03:18 am
「真的很難想像,400多道來自世界各地的美食料理,迎面展開在你面前是什麼模樣!
」新天地餐廳總經理許景明不得不承認,這就是金錢豹集團董事會主席袁昶平厲害之處
,也是金錢豹在大陸餐飲市場勝出的利器。
金錢豹餐廳進軍大陸,短短五年時間,迅速在上海、北京、瀋陽、天津等地建立據點,
甚至被評選為大陸馳名品牌,關鍵在勇於突破傳統餐飲業的思維與作法。
據統計,去年到金錢豹用餐的人數就多達400萬人次,比來台旅遊人數384萬餘人還要多
。袁昶平不諱言,「大者恆大,讓人震撼,一次就把競爭者打趴。」是他經營事業的秘
訣。
以金錢豹上海旗艦店為例,一樓規劃美食百匯餐廳,二樓擁有26 個不同風情的包廂餐
廳,三至八樓是多功能宴會廳,依據賓客不同需求變化空間,每一層可同時舉辦60至80
桌筵席,承接婚宴、會議、筵席、酒會等活動,滿足市場所有需求。
袁昶平經營餐廳也敢花錢,智利鮭魚、阿拉斯加帝王蟹、加拿大生
t*****e
发帖数: 114
2
去年去吃了一次,已经没有前几年好吃了。
【在 c****s 的大作中提到】
:
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/4727361.shtml
: 大氣派吸引消費 金錢豹致勝關鍵
: 【經濟日報╱記者宋健生/台中報導】 2009.02.10 03:18 am
:
: 「真的很難想像,400多道來自世界各地的美食料理,迎面展開在你面前是什麼模樣!
: 」新天地餐廳總經理許景明不得不承認,這就是金錢豹集團董事會主席袁昶平厲害之處
: ,也是金錢豹在大陸餐飲市場勝出的利器。
: 金錢豹餐廳進軍大陸,短短五年時間,迅速在上海、北京、瀋陽、天津等地建立據點,
: 甚至被評選為大陸馳名品牌,關鍵在勇於突破傳統餐飲業的思維與作法。
: 據統計,去年到金錢豹用餐的人數就多達400萬人次,比來台旅遊人數384萬餘人還要多
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