w****o
发帖数: 367 | 1 到天津不吃"狗不理包子"，是旅游者的遗憾。
刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如
同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,
香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、
配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝
招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不
少于15个褶。"狗不理"包子铺原名"德聚号"，
已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名
"狗子"。因其父四十得子，为求平安养子，
故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越
做越火，"狗子"卖包子忙的顾不上与顾客说
话，人们取笑他："狗子卖包子，一概不理。
"日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友
的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史
上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓
和外国友人的青睐。 |
|
