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- Re: 豆腐脑算不算天津的小吃阿?
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d**e
发帖数: 863
1
绝对应该算。
对天津有种种不满,唯独小吃上还是非常满意的。
北京的油条天津的民工都不吃;
北京的煎饼连北京人都不吃,车上一定得挂条儿布帘子:正宗天津煎
饼;
北京的火烧和天津的烧饼怎么比?
北京的老豆腐,还不如河北乡下的哪!
北京的豆浆也没有天津的那种大锅熬出来的糊味儿。
北京的元宵,点心(包括西点)和天津都没得比;
至于什么萨其马,豆汁儿,老莴瓜味儿的小窝头儿,真不知道是唬谁
的。
具体到豆腐脑,北京的特点是卖的时候加的作料多。瓶瓶罐罐的能摆
一桌子。天津的都在卤里了。北京要么没卤,要么给你刷锅水。
北京的炸酱面比天津的好吃。天津买不着黄酱的炸酱面。
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