r*f
发帖数: 39119 | |
e*******e
发帖数: 812 | 2 咋作
【在 r*f 的大作中提到】
: 以后绝对不买了，哈哈
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r*f
发帖数: 39119 | 3 rolia 看来的， 那个link居然联不上了，本来google糯米滋就能找到。
油 30ml
热水（低于60c）240ml （用椰奶更好）
莲蓉罐头，或者豆沙，或者花生酱随便搓成小球
糯米粉半袋左右，稀了自己可以再加点粉
椰蓉或者熟芝麻半碗
把糯米粉跟油，水，混合，搓成面团（类似汤圆皮那种），据说水温太高会很粘，
我反正弄得不烫手觉得就差不多了（体温也有36-7度嘛）。
然后面团分开n份（取决于你喜欢的大小），在手心压扁，把莲蓉之类的放中间，
包起来，搓成球。
盘子上刷层油，放上糯米球，水烧开，进锅隔水蒸12分钟，蒸好小心舀出来，
趁热滚上椰蓉或者熟芝麻就好了。
哎，就是个汤圆的变种。据说拿微波炉加热更快，不过我比较愿意用传统的蒸。
【在 e*******e 的大作中提到】
: 咋作
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g**y
发帖数: 983 | 4 rolia was down this evening
【在 r*f 的大作中提到】
: rolia 看来的， 那个link居然联不上了，本来google糯米滋就能找到。
: 油 30ml
: 热水（低于60c）240ml （用椰奶更好）
: 莲蓉罐头，或者豆沙，或者花生酱随便搓成小球
: 糯米粉半袋左右，稀了自己可以再加点粉
: 椰蓉或者熟芝麻半碗
: 把糯米粉跟油，水，混合，搓成面团（类似汤圆皮那种），据说水温太高会很粘，
: 我反正弄得不烫手觉得就差不多了（体温也有36-7度嘛）。
: 然后面团分开n份（取决于你喜欢的大小），在手心压扁，把莲蓉之类的放中间，
: 包起来，搓成球。
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r*f
发帖数: 39119 | 5 这个很好吃的。你这个惯坏的小孩也可以做。
【在 g**y 的大作中提到】
: rolia was down this evening
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g**y
发帖数: 983 | 6 聘你当厨师了
我就不必学了
【在 r*f 的大作中提到】
: 这个很好吃的。你这个惯坏的小孩也可以做。
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r*f
发帖数: 39119 | 7 你太不乖了
【在 g**y 的大作中提到】
: 聘你当厨师了
: 我就不必学了
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